Найти в Дзене
Новый год с гастро-акцентом: какие блюда и напитки стоит выбрать для банкетного стола
Новогодний вечер давно перестал быть просто застольем. Всё чаще корпоративы, встречи с друзьями и предновогодние ужины превращаются в гастрономический опыт, где важны не только тосты, но и продуманный вкус, подача и атмосфера. Именно поэтому при выборе места для праздника всё больше внимания уделяют меню. В гастробаре «Брауни» новогодний стол — это не набор случайных блюд, а логично собранная гастро-композиция. Ниже — разбор, какие блюда и напитки действительно стоит выбрать для банкетного стола, чтобы вечер запомнился...
1 месяц назад
Праздничный декабрь: как устроить предновогодний вечер в «Брауни» и ничего не планировать
Декабрь — самый насыщенный месяц года. Встречи, дедлайны, итоги, подарки, планы. И в этом ритме особенно хочется одного — праздника без организационной суеты. Не продумывать сценарий, не искать подрядчиков, не переживать за тайминг. Просто выбрать место и прийти. Именно для таких вечеров существует формат предновогодних встреч в гастробаре «Брауни» — когда праздник уже есть, даже если вы ничего не планировали. Почему предновогодний вечер — лучший формат декабря Не все хотят ждать 31 декабря. Часто...
1 месяц назад
Новогодний корпоратив без скуки: как объединить ресторанный ужин и барную вечеринку в «Брауни»
Декабрь — это время, когда вопрос где провести новогодний корпоратив становится почти стратегическим. Команды не хотят формального застолья, но и классическая барная вечеринка подходит не всем. Одним важно поужинать спокойно, другим — потанцевать, третьим — просто почувствовать атмосферу праздника без сценариев «по шаблону». Именно поэтому всё чаще выбирают формат, который объединяет сразу два мира: ресторанный ужин и барную вечеринку. В Севастополе таким форматом стал гастробар «Брауни» — место, где новогодний корпоратив не превращается ни в скучный банкет, ни в хаотичную тусовку...
1 месяц назад
Ресторан — место встреч и впечатлений: философия кухни «Брауни»
Хороший ресторан — это не просто место, где подают еду. Это пространство, где люди общаются, отдыхают, принимают решения, влюбляются и вдохновляются. Именно с этой идеей создавался гастробар “Брауни” — заведение, которое стало частью новой волны ресторанов Севастополя, где вкус, атмосфера и эстетика работают вместе. В каждом блюде «Брауни» чувствуется идея: сделать вкус не сложным, а честным. Меню выстроено так, чтобы гость мог выбрать по состоянию — будь то лёгкий салат, плотный ужин или просто бокал вина с антипасто...
2 месяца назад
Секреты меню: какие закуски и напитки в «Брауни» стоит обязательно попробовать
Если вы хотя бы раз задавались вопросом, где вкусно покушать в Севастополе, то знаете — выбор велик. Но есть места, где вкус становится не просто едой, а атмосферой. Гастробар «Брауни» — именно такой случай: здесь продумано всё — от сочетания блюд до звука живой музыки по вечерам. Мы собрали гастрономический маршрут по меню, который поможет вам не растеряться при первом визите и выбрать то, что стоит попробовать обязательно. Брускетты в «Брауни» — это миниатюрная гастрономия. Сочетания здесь...
2 месяца назад
Как совместить спокойный ужин и барную тусовку в одном месте — опыт «Брауни»
Севастополь давно научился жить в двух темпах. Днём — город-герой с деловыми встречами, кофе и короткими обедами. Вечером — южная столица с вином, музыкой и бесконечными разговорами до полуночи. «Брауни» стал тем самым баром в Севастополе, где эти два ритма встречаются. Здесь можно пообедать с коллегами, а вечером вернуться с друзьями — и не узнать зал: свет приглушён, музыка чуть громче, настроение другое. Мы сознательно создавали пространство, которое живёт по времени суток. Днём «Брауни» работает...
2 месяца назад