Нина К Дача Огород и не только

Маринованная капуста в банке — это простой и быстрый способ приготовить хрустящую, ароматную закуску, которая отлично подходит к мясным блюдам, картошке или просто как холодная закуска. Капуста получается сочной, кисло-сладкой и пряной. Ингредиенты (на 3-литровую банку): Капуста — 2–2,5 кг Морковь — 2–3 шт. Вода — 1 литр Сахар — 100 г Соль — 2 ст. ложки (без горки) Уксус 9% — 100 мл Масло растительное — 100 мл Лавровый лист — 2–3 шт. Перец горошком — 5–7 шт. Приготовление: Нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупной тёрке. Всё перемешайте и слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче. Плотно уложите капусту с морковью в чистую трёхлитровую банку, добавьте лавровый лист и перец горошком. Приготовление маринада: В кастрюле закипятите воду, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешайте, дайте прокипеть 1–2 минуты. Залейте горячим маринадом капусту до самого верха, закройте крышкой (не герметично) и оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня. Хранение: Когда капуста промаринуется и остынет, уберите в холодильник. Через сутки она готова к употреблению. #маринованнаякапуста, #капуставбанке#капустаназиму#быстрыйрецепт

Осенний посев сидератов: 5 лучших растений для вашего огорода. Преимущества использования сидератов: ✅ Естественное обогащение почвы ✅ Борьба с сорняками ✅ Защита от вредителей ✅ Улучшение структуры грунта ✅ Экономия на удобрениях #огород #сидераты #посевсидератов #осеннийпосев #сидератыосенью