Галерея вин — галерея хорошего вкуса

Дорогие ценители изысканных напитков! Поздравляем вас с наступающим Новым годом! Пусть 2026 год подарит благополучие, вдохновение и множество приятных поводов поднять бокал за счастье и успех. Благодарим вас за то, что выбираете «Галерею вин» — место, где каждый вкус находит своё совершенство...

Mondoro Asti и Mondoro Prosecco — это тот случай, когда бокал игристого превращает обычный вечер в маленький праздник. В Казани эти итальянские звёзды удобно купить в бутике «Галерея Вин» на Жуковского, 25 или заказать онлайн на нашем сайте https://gal-vin.ru/.​ Mondoro Asti делают в Пьемонте из ароматного мускатного винограда, поэтому у вина лёгкий медово-цветочный аромат, ноты спелого винограда и тропических фруктов. Крепость всего около 7–7,5%, за счёт чего оно пьётся мягко и отлично подойдёт тем, кто любит сладкие, но не «тяжёлые» игристые...

Morando Prosecco DOC Extra Dry — это тот формат игристого, который создавался не для торжественных речей, а для живых встреч с друзьями и семейных ужинов. В описании его часто называют легким итальянским игристым с фруктовым вкусом и доступной ценой, и это хорошо резюмирует его задачу: дать много удовольствия и при этом остаться понятным и дружелюбным.​ Производится Morando Prosecco из винограда сорта Glera по методу Шарма, при котором вторичное брожение проходит в закрытых резервуарах под давлением...

Ruinart — имя, которое очень часто звучит, когда речь заходит о благородном, утонченном шампанском с историей. Это считается старейшим домом Шампани, официально основанным в XVIII веке, и история его возникновения связана с монахом-бенедиктинцем Домом Рюинаром, одним из первых энтузиастов «вина с пузырьками». Такой контекст автоматически добавляет бутылке культурный и исторический вес.​ Характерная особенность стиля Ruinart — фокус на сорте Chardonnay, особенно в линейке Blanc de Blancs. Это дает...

Линейка Mondoro — хороший пример того, как один бренд может объединять два совершенно разных по стилю игристых: сладкий, ароматный Asti и более свежий, сухой Prosecco. В результате у потребителя появляется простой выбор: один дом, узнаваемая зеленая бутылка и два настроения — десертное и аперитивное.​ Mondoro Asti — классический представитель сладкого игристого из Пьемонта, основанный на сорте Moscato Bianco. Это вино с невысокой крепостью, ярким ароматом белых цветов, спелого винограда, персика и мускатных нот...

Crémant Philippe Deval — это пример того, как Франция умеет делать игристое вино «как шампанское», но без обязательной надписи Champagne на этикетке и без переплаты за статус региона. Это креман из Луары, созданный по классической méthode traditionnelle, с вторичным брожением в бутылке и выдержкой на осадке, что обеспечивает мелкий перляж, сливочную текстуру и сложный аромат.​ В основе белой версии Crémant de Loire Brut лежит купаж двух сортов: Chenin Blanc и Chardonnay. Шенен блан отвечает за свежесть,...

неВинный квиз - это активность с вопросами об алкогольных напитках мира (коктейли, вино, крепкие) с очень необычными фактами. Ведущий и сомелье, Ринат Аслямов, увлекательно расскажет о правильных ответах, открывая новые знания 24 декабря по адресу: Казань, ул. Жуковского, 25. Винотека «Галерея вин». Всё это будет сопровождаться искрящимся итальянским просекко и утонченным французским креманом...

Игристое — один из немногих стилей вина, который может сопровождать весь ужин от закусок до десерта, если правильно подобрать сахар и интенсивность. Именно поэтому его так любят сомелье: с ним проще выстроить гармонию на столе, особенно если меню разношерстное и гости с разными вкусами.​ Брют (шампанское, кава, часть креманов и просекко) — базовый «рабочий инструмент» для закусок. Он отлично подчеркивает вкус морепродуктов, сыра, блюд с нежным белым мясом, фуршетных канапе и тартаров. Высокая кислотность...

Как только человек начинает интересоваться игристыми винами, возникают одни и те же вопросы: чем, кроме цены, шампанское отличается от просекко, и почему рядом на полке стоят кава и креман. На практике различия просты, если смотреть на три вещи: регион, метод производства и стиль вкуса.​ Шампанское — это Франция, регион Шампань, строго регламентированная технология и, как результат, статус «классики жанра». Здесь вторичное брожение идет в бутылке, вино выдерживают на осадке, откуда и берутся тона тостов, бриошей, орехов, кремовой текстуры...

На многих бутылках игристого вина видны лаконичные слова Brut, Extra Dry, Demi-Sec — и от них часто зависит, понравится ли конкретное вино именно вам. Уровень сахара в игристом напрямую влияет на впечатление: одно и то же вино в более сухой и более сладкой версии будет восприниматься по‑разному и с едой, и без нее.​ Brut и Extra Brut — это самые сухие стили. В них остаточного сахара минимум, поэтому на первый план выходят кислотность и структура вина: такие игристые кажутся максимально свежими, собранными, хорошо освежают и «очищают» рецепторы между закусками...

Игристое вино — это не только бокал шампанского на Новый год, а целый мир стилей, в которых легко потеряться без понятного ориентира. Один регион, один сорт и один метод уже радикально меняют вкус в бокале, хотя пузырьки вроде бы одинаковые. Если раньше игристое воспринималось как «универсальное праздничное», сейчас все чаще выбирают конкретный стиль под меню, настроение и бюджет. ​Классическая точка отсчета — французское шампанское. Это игристое, которое могут производить только в регионе Шампань...

В преддверии Нового Года собрали для вас небанальную подборку игристых вин из разных стран и разных уникальных сортов (для таких вин) винограда. 18 декабря /четверг/ в 19:00 по адресу: Жуковского, д. 25 пройдет дегустация игристых вин с сомелье Рафаэлем Гисматуллиным 1. Белое брют игристое вино «Барон Монтальто Пино Гриджио»; 2. Белое брют игристое вино «Ка Люмей Риболла Джалла Кюве Престиж»; 3...