Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Хлеб из риса без муки: тестирую, делюсь честным отзывом
Друзья, наконец-то испытала новый рецепт рисового хлеба. Он отлично подходит тем, кто не ест пшеничную муку, яйца и молоко (веганам, аллергикам, всем, кто ищет лёгкую альтернативу). Честно: хлеб получается хорошим, но есть нюанс… Моё наблюдение: в оригинале указан длиннозерный рис. Я же уверена, что лучше сработает обычный круглозерный, он активнее набухает и даёт более вязкую структуру. Пока не пробовала, но в следующий раз обязательно сравню. В первый раз готовила чётко по рецепту, результат неплохой, но есть куда расти...
6 минут назад
Праздничное меню от Домохозяйки со стажем
Мы собрались отметить день рождения моей дорогой, горячо любимой свекрови, мамы Ларисы. Однажды я уже говорила, что анекдоты про свекровей и невесток к нашей семье не имеют никакого отношения. У нас с самого первого дня установились тёплые и доверительные отношения. До сих пор помню тот день, когда мне было всего 15 лет, и я впервые переступила порог её дома. С тех самых пор мы стали родными душами. Это женщина удивительной энергии ❤️. Всегда в тонусе, лёгкая на подъём, элегантная. Утром на каблуках...
11,2 тыс читали · 1 день назад
Готовим ветчину дома, пошагово и с нюансами
Признаюсь честно, в процессе были нюансы, но ведь именно на них мы учимся. А я люблю делиться своими экспериментами, чтобы и вы могли повторить удачные блюда или избежать моих ошибок. Я часто готовлю мясные нарезки. В нашей семье больше любят запечённую или варёную буженину за её натуральный вкус. Часто вижу комментарии: «Это просто варёное мясо, нужна нитритная соль, вы готовите неправильно». Друзья, тут важно не путать понятия. Я не называю буженину ветчиной. Когда мне нужна именно ветчина, я её и делаю, обязательно с нитритной солью...
2183 читали · 2 дня назад
Друзья, вот и зацвела моя красавица-груша! Теперь будет радовать глаз своей красотой ещё около недели, если ветер не сдует. Дерево уже очень старое, поэтому плоды вырастают мелкими и не сладкими. Теоретически из них можно варить компоты, но я не практикую, пусть остаётся просто живописным украшением сада. А у вас уже зацвели деревья в этом году?
1127 читали · 2 дня назад
Закуска за 5 минут: когда гости уже звонят в дверь Держите экспресс-рецепт в стиле капрезе. Никакой варки и долгой подготовки, только свежая нарезка и быстрая сборка. Классическую моцареллу легко заменю на адыгейский или любой другой рассольный сыр, получится ничуть не хуже, а по-домашнему даже интереснее. Состав: • Сыр (моцарелла/адыгейский) • Помидоры • Соус песто • Рукола • Бальзамический крем для подачи • Соль, перец Сохраняйте, чтобы не потерять в нужный момент. А что вы обычноготовите, когда гости уже на пороге? Делитесь в комментариях
1750 читали · 4 дня назад
Друзья, сегодня особый праздник, День Победы. В каждой семье свои традиции: кто-то накрывает праздничный стол, кто-то идёт на парад, кто-то просто смотрит старые фотографии и вспоминает героев. Как вы отмечаете этот день? Что на вашем столе? • Традиционные фронтовые 100 грамм и гречневая каша? • Семейный обед с пирогами и салатами? • Скромное чаепитие в кругу близких? • Или вы не устраиваете застолье в этот день? А какие у вас традиции? • Возлагаете цветы к памятникам? • Смотрите парад по телевизору? • Рассказываете детям о прадедах-героях? Поделитесь в комментариях, как проходит ваш День Победы? Какие блюда обязательно есть на столе? Может, есть особая семейная традиция, которая передаётся из поколения в поколение? Давайте сохраним память и поделимся теплом. С Днём Великой Победы! Мирного неба над головой!
1689 читали · 4 дня назад
9 Мая - это праздник со слезами на глазах... Помним. Гордимся. Благодарим.
Пусть эта дата напоминает нам о самой главной ценности - МИРЕ. Желаю, чтобы дети росли под мирным небом, в каждой семье царили любовь и согласие, а войны навсегда остались лишь на страницах истории. Мира и добра каждому дому! Мы обязаны беречь то, за что боролись наши деды, и не разрушать то, за что они отдали жизни. Наша ответственность, делать этот мир лучше. Давайте передавать...
632 читали · 5 дней назад
Пелюстка из капусты: простой рецепт к шашлыку и не только
Друзья, раз многие уже открыли мангальный сезон, рекомендую приготовить пелюстку. Это хрустящая маринованная капуста, которая идеально дополняет мясо на углях. Да и просто так едим с удовольствием. Особенно любит невестка, поэтому я всегда делаю с запасом, чтобы и ей баночку прихватить 😉. Обязательно попробуйте! Главный секрет, правильная капуста: выбирайте сладкую и сочную. Кто уже готовил пелюстку? Делитесь в комментариях! Рекомендую подписаться, чтобы не пропустите новые идеи ✅ Пелюстка 1. Итак, для начала промыла капусту, разрезала пополам, вырезала кочерыжку и нарезала на крупные куски...
1841 читали · 6 дней назад
Топ блюд для майского мангала
С радостью делюсь с вами проверенной подборкой рецептов для гриля. Каждое блюдо опробовано не раз и каждое по-своему идеально. Выбирайте то, что по душе, зовите близких и готовьте с удовольствием! Если подборка была полезна, не забудьте поставить реакцию под постом. Это очень важно для меня, так я вижу, что вам интересно, и готовлю ещё больше рецептов. Приятного...
2701 читали · 1 неделю назад
Яркая закуска с крабовыми палочками: рецепт, который удивит гостей
Друзья, шпинатных рулетов у меня уже достаточно, каждый имеет место быть на праздничном столе, всегда выглядят яркими и аппетитными (ссылки прикрепила в конце). Сегодня у меня новый вариант, с крабовыми палочками. На этот вариант меня натолкнули девочки в комментариях. Кто-то считает, что для начинки рыба — это роскошь, кто-то просто любит крабовые палочки. Я уже не раз писала, что к палочкам отношусь нейтрально, не то чтобы я их не люблю и не ем никогда, просто это редкий продукт на моём столе...
1434 читали · 1 неделю назад
Картошка с фаршем в горшочках: просто, ароматно и по-домашнему!
Это одно из моих самых любимых блюд: минимум хлопот, а вкус, просто обалденный! Конечно, можно приготовить всё в одной большой форме, но подача в горшочках, особенно аппетитно, уютно и каждый получает свою порцию. В этом рецепте я использую куриный фарш, он мне больше нравится по вкусу и текстуре. Но вы смело берите любой: свиной, говяжий или микс, как душа пожелает! Или нарежьте мясо на кусочки. Про специи: идеально подойдёт готовая смесь для мяса, но у меня в семье не все любят разные специи, к примеру, муж признаёт только чёрный перец и чеснок...
2552 читали · 1 неделю назад
Домашняя лазанья начинается с правильных листов!
Друзья, сегодня поделюсь рецептом листов для домашней лазаньи. Готовлю её не часто, но когда хочется порадовать семью, выручают именно такие заготовки. В этот раз взяла муку из твёрдых сортов пшеницы, сделала партию и заморозила. Затем буду доставать по мере надобности и готовить с разными начинками. Думаю, и вам пригодится...
1107 читали · 1 неделю назад