История одного предмета. Ручная мельница
В условиях плановой экономики и хронического дефицита товаров народного потребления ручная мельница стала хорошим подспорьем в хозяйстве советских людей. В отличие от современных электрических аналогов, советская ручная мельница была «универсальным солдатом» кухни. Ее использовали для:
- помола кофе. В эпоху, когда растворимый кофе «по-советски» был суррогатом, а молотый кофе исчезал с полок мгновенно, возможность смолоть пачку зерен, привезенных кем-то из командировки или купленных с рук, была бесценна...