Весёлый Бублик

🔥Огненный соус в прямом и переносном смысле: Сладкий чили 🔥 Рецептом поделилась со мной подруга. Она его так нахваливала, что мне тоже захотелось попробовать. Я не любитель острого, но, думаю, моим мужчинам "зайдёт", съедят с шашлыком. А когда его сварила и попробовала, мне он ооочень понравился(правда, острого перца я положила чуть меньше, чем было в рецепте. Я сделала половину нормы. Даю количество ингредиентов, исходя из нее. Но могу смело сказать: надо делать целую норму, потому что это очень вкусно! 🌶 перец болгарский 300 г 🌶 перец острый 150 г(я положила чуть меньше) 🌶 чеснок 40 г 🌶 соль 20 г 🌶 сахар 350-400 г 🌶 яблочный или винный уксус 80 мл 🌶 вода 100 мл 🌶 кукурузный крахмал 20 г Перцы и чеснок порезать и измельчить с помощью мясорубки или блендера. Переложить в кастрюлю, добавить соль, сахар и варить 10 минут. Крахмал развести в холодной воде и добавить к овощной смеси, затем влить уксус и варить, помешивая, еще минут 7-10 до легкого загустения. Если вы хотите заготовить соус впрок, то горячим перелить его в стерилизованные банки и закрыть прокипяченными крышками. Я делала на пробу, поэтому дала соусу остыть и разложила по баночкам. Очень вкусно!😋 Рекомендую!☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️ Буду делать еще обязательно! Потому что одной баночки уже нет😆🤷‍♀️🙈

Август 2026. Дачные зарисовки. Лето неумолимо движется к своему завершению. От этого становится так грустно! В воздухе уже витает прохлада, дни становятся короче, на земле уже лежат опавшие желтые листья-всё напоминает о приближающейся осени. Но не будем расстраиваться, впереди еще, быть может, теплый сентябрь и бабье лето, которые подарят нам теплые солнечные денечки. Нынешним урожаем я довольна. Всё пошло по плану, несмотря на неустойчивую погоду этим летом. Было много дождей, а следовательно слизней, борьба с которыми велась каждый день🤣. Конечно, уберегла не всё, что-то было ими съедено и испорчено. Но в целом всё выросло и созрело, чему я очень рада, мои труды не пропали даром. Огурцы и помидоры в банках, из кабачков сделана икра, баклажаны едим 'живьём', яблоки посушены, сварены в виде повидла и пюре, ягоды заморожены. Урожай удался. К зиме я готова. А вы? Много сделали заготовок? Делитесь в комментариях любимыми рецептами.