Foodkor Рецепты корейской кухни
61,4 тыс
подписчиков
Канал о корейской и паназиатской еде и не только!…
Зарегистрированная страница
Пару дней назад я посетил замечательный город, один из главных
Пару дней назад я посетил замечательный город, один из главных культурных и гастрономических центров Кореи - Чонджу 전주! С первого взгляда город сразу запал в сердце, а погуляв в нём день я и вовсе влюбился в него. Тут очень красиво, уютно, атмосферно и я точно уже знаю, что вернусь сюда ещё не один раз. Чонджу славится тем, что именно здесь в 1951 году придумали и испекли самый первый Чокопай, а так же это официальная родина всеми вами любимого блюда - Пибимпаб. Я кстати посетил заведение Короля...
Друзья, вижу много вопросов про финальный счёт под роликом, озвучу его здесь
Друзья, вижу много вопросов про финальный счёт под роликом, озвучу его здесь. Одна тарелка, поменьше которая, с несколькими кусочками мяса, как вы помните нам в подарок засчитали, ребята поняли, что мы блогеры, поэтому решили видать показать, что у них есть ещё. Плюс из доп заказов, посчитали только нэнмён, остальное тоже принесли в подарок. Сначала я думал, что пибимпаб и твенджанпаб заказал Костя, выяснилось,...
Встретились с Марком, сняли немного контента для вас, выпили пива, пообщались по душам
Встретились с Марком, сняли немного контента для вас, выпили пива, пообщались по душам🙂 Всем вам привет от него!
Просто лучший комментарий под новым роликом
Просто лучший комментарий под новым роликом😂
Кимчи — не просто капуста. История самого главного блюда Кореи.
Когда слышишь «корейская еда» — первое, что приходит в голову? Скорее всего, кимчи. Острый, ароматный, хрустящий салат, без которого не обходится ни один корейский стол. Но кимчи — это больше, чем закуска. Это история, культура и настоящий символ Кореи. Давай разберемся, почему. Считается, что кимчи начали делать больше 2 000 лет назад. Но тогда оно было совсем другим — не острым. Люди просто солили капусту, чтобы сохранить её на зиму. Сначала это были соленья: редька, листья, капуста, зелень. Всё это томилось в больших глиняных чанах — онгги (옹기)...
ПИБИМПАБ из доступных продуктов. Знаменитое Корейское блюдо в домашних условиях.
Все привет!
Сегодня я напишу рецепт знаменитого корейского пибимпаба (비빔밥)! Вдруг кто не знает, пибимпаб - это традиционное корейское блюдо, которое состоит из отварного риса, острой пасты, мяса, разных овощей и яйца. Зачастую именно пибимпаб у большинства людей ассоциируется с корейской кухней. В этой статье рецепт пибимпаба из ингредиентов, которые вы сможете найти в любом магазине, решил, что будет здорово приготовить его из простых и популярных в России продуктов. Традиционно пибимпаб подается с пастой кочудян, либо с соусом, который делается на основе этой пасты...
Судя по всему, компания Оттоги выпустила новинку, те кто не знают поясню. Оппа - это так в Корее девушки называют своих парней, таким же образом девушки называют и старших братьев. В общем данная лапша явно нацелена на поклонников корейской волны и судя по всему на женщин🤔 Парням такое наверное лучше не покупать, а то пацаны не поймут. НО Я КУПЛЮ И ПОПРОБУЮ 😂 Однако написано, что со вкусом говядины, а судя по цвету блюда, наверное ещё и острое. Не совсем похоже на женский вкус, короче у меня возник некий диссонанс при виде этой упаковки. Кто уже ел эту лапшу? Делитесь впечатлениями!
7 ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ
Думаю, корейские десерты не такие популярные, как остальная корейская кухня. Поэтому в этой статье я хочу рассказать вам о популярных корейских традиционных и современных десертах. Сладкоежки, приготовьтесь, будет много вкусных картинок! Это маленькие рисовые пирожки, формой они напоминают русские вареники. Они сделаны из теста на основе рисовой муки, чаще всего используются в качестве начинки паста из красной фасоли, мед, каштаны и кунжут. Тесто сонпён бывает разных цветов. Десерт традиционно...
Зачем корейцам отдельный холодильник для КИМЧИ?
Некоторые люди думают, что отдельный холодильник нужен якобы из-за запаха, которым кимчи пропитывает обычный холодильник и это на их взгляд главная причина. НО НА САМОМ ДЕЛЕ НЕТ! Герметичный контейнер решает проблему с запахом. Так что это не основная причина для отдельного холодильника. В типичном холодильнике для кимчи два больших отделения. Один для хранения готового, второй для дозревания только что сделанного. Думаю отсюда понятно, что там вся соль в разных температурных режимах, влажности,...
ТОП-9 ФАКТОВ О КОРЕЙСКОЙ ЕДЕ
Друзья, всем привет! Как вы поняли, сегодня будет 9 интересных фактов о нашей любимой корейской еде. Возможно, какие-то факты вы уже знаете - это повод проверить себя! Поехали! Как многие уже знают, кимчи - это национальное блюдо Южной Кореи. Возможно, для некоторых станет неожиданностью, что существует не один вид кимчи, а его разнообразие велико. Например, кимчи готовят из редьки, зеленого лука, огурцов, листьев горчицы или из стрелок чеснока. Кстати, в Кванджу даже проводится мировой фестиваль кимчи, чтобы показать процесс его приготовления...
8 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ С СОДЖУ
Друзья, все привет! Впереди много теплых летних вечеров, которые хочется приятно провести. Если вы любите алкогольные коктейли или хотели бы попробовать новые сочетания, то эта статья для вас. Сегодня я напишу к каждому коктейлю с соджу простой рецепт, чтобы вы тоже могли их приготовить. Если вдруг кто-то не знает, соджу - это популярный корейский спиртной напиток, изготавливаемый в основном из риса, хотя могут использоваться и другие ингредиенты, такие как пшеница, ячмень или картофель. С корейского языка "соджу" переводится как "пламенный алкоголь"...
5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ КОРЕЙСКИХ БЛЮД В МИРЕ
Друзья, всем привет! Сегодня все данные в этой статье взяты из статистики. Давайте узнаем самые популярные и самые любимые корейские блюда среди иностранцев! Поехали! В 2023 году Корейское Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел, а также Институт продвижения корейской кухни провели исследование под названием "Международный опрос потребителей корейской кухни". Опрос охватил 9000 местных жителей в 18 крупных городах, включая Пекин, Хошимин и Нью-Йорк. Согласно опросу, 60% респондентов...