FoodKat 🧁

Это своего рода классика - заварной крем на лимонном соке, но можно приготовить из любых цитрусовых 🍋🍊 или даже кислых ягод!  Использовать можно во множестве блюд и десертов - наполнять им тарты, торты, рулеты, пирожные или капкейки, а самые смелые любители всего лимонного могут использовать как топинг к блинчикам, оладьям, сырникам, или как я, есть ложкой из банки в прикуску с кусочком хлеба 😋 Ингредиенты:  - 100 мл сока лимона;  - 2 яичных желтка С0; - 50 грамм сахара; - 45 грамм сливочного масла; - цедра одного лимона...

Кростини быстрая закуска, родом из Италии. Основа «кростини» это ломтик хлеба, который обжаривают, запекают или подсушивают. Ломтики хлеба надо поджарить так, чтобы сверху была хрустящая корочка, а внутри он сохранил свою мягкость. А дальше начинается полный простор для вашей фантазии! Начинку можно приготовить абсолютно любую: из мяса и рыбы, любых овощей и грибов, и конечно, фрукты и ягоды, сочетая их с творогом, сыром, медом и конфитюром! Пропорции определяются по вкусу и цвету!  Сегодняшний рецепт до...

Жаропонижающее лакомство со вкусом кофе и сливок! Идеально для жаркого дня!  Ингредиенты: - 8 грамм растворимого кофе (это примерно 5-6 чайных ложек); - 90 грамм сахара; - 100 мл горячей воды; - 300 грамм❗️сливок для взбивания, жирностью от 33%; - 1/3 чайной ложки ксантановой камеди. Приготовление: Про ксантановую камедь, купить можно на Озон, WB и магазинах для кондитеров. Камедь замедляет кристаллизацию льда при заморозке. Но❗️ Очень часто ее добавляют в сливки сами производители (в составе...

Этот простенький капустный салат пользуется огромной популярностью на западе. Статистика гласит, что почти половина капусты, потребляемой в США, используется именно для данного салата 😅 Салат отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, его часто подают к бургерам и стейкам.  Это почти наш обычный Витаминный капустный салат, но который становится гораздо интереснее благодаря пикантной заправке и добавления фиолетовой капусты 😀 По соотношению ингредиентов 2 к 1, то есть на две части капусты мы берем одну часть моркови...

Пока жара дала нам небольшой перерыв, можно приготовить что-то посущественней чем холодные супы и мороженое 😀. В этот раз я даже не усложняла жизнь соусом, просто добавила хороший томатный соус и немного майонеза. Но у вас свобода творчества, можно использовать сметану, гуакамоле, сальсу, сырный соус или сварить свой любимый томатный соус!  Ингредиенты на 6 порций: - 6 небольших лепешек тортилья; - 2 куриных филе; - 4 болгарских перца, лучше разноцветных; - 1 баклажан; - 1 большой помидор или 4-5...