Евгения Полевская | Это просто

Сезон кабачков в самом разгаре, и если вы ищете простой, но очень удачный способ их приготовить, попробуйте этот рецепт. Кабачки получаются пикантными, хрустящими и ароматными. Такая закуска идеально подходит к любому обеду или ужину: она отлично дополняет картофельное пюре, домашние котлеты, запечённую курицу, рис или гречку. Основа: кабачки – 700 г; красный болгарский перец – 2 шт.; чеснок – 5 зубчиков ; петрушка свежая – 50 г. Для маринада: вода горячая – 800 мл; соль – 1,5 ст. л.; сахар – 3 ст...

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю приготовить песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами. Он получается с мягкой рассыпчатой основой, нежной сметанной начинкой и сочными ягодами. Такой пирог отлично подойдёт к семейному чаепитию. Песочное тесто: мука – 250 г; соль – щепотка; разрыхлитель – 1 ч.л.; яйца – 2 шт.; сахар – 60 г; сливочное масло – 100 г. Сметанная заливка: кукурузный крахмал – 20 г; сахар – 90 г; сметана – 350 г; яйца – 2 шт.; ванильный экстракт – 1 ч.л.; ягоды – 300 г. Начнём с приготовление песочной основы...

Рыба – продукт полезный и вкусный, но многие готовят её не так часто, как хотелось бы. Собрала для вас 10 проверенных рецептов, которые помогут разнообразить меню. Всё просто, доступно и очень аппетитно Нежная рыба, много овощей и ароматные специи. Получается очень сочное и насыщенное блюдо. рыба (минтай) – 2 шт. (800 г); лук репчатый – 2 шт.; перец болгарский красный – 1 шт.; баклажан – 1 шт. (200 г); соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; паприка копчёная молотая – 1 ч.л.; чеснок сушёный – 1 ч...