Евгения Полевская | Это просто

Рыба – продукт полезный и вкусный, но многие готовят её не так часто, как хотелось бы. Собрала для вас 10 проверенных рецептов, которые помогут разнообразить меню. Всё просто, доступно и очень аппетитно Нежная рыба, много овощей и ароматные специи. Получается очень сочное и насыщенное блюдо. рыба (минтай) – 2 шт. (800 г); лук репчатый – 2 шт.; перец болгарский красный – 1 шт.; баклажан – 1 шт. (200 г); соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; паприка копчёная молотая – 1 ч.л.; чеснок сушёный – 1 ч...

Друзья, недавно я публиковала видео, где показывала, как жарю крылышки барбекю на угольном гриле. Сегодня делюсь проверенным рецептом: расскажу и про секреты маринада, и про правила правильной жарки. Приготовление крылышек барбекю на угольном или газовом гриле Weber – это классика. Главный секрет идеальных крылышек – раздельный (двухзонный) метод жара. Это позволит вытопить жир, сделать кожу хрустящей и не сжечь сладкий соус барбекю. Для начала разделите крылья по суставам на две части (плечо и предплечье), кончики выбросьте или оставьте на бульон...

Сегодня поделюсь рецептом лёгкого летнего десерта на основе желе и ягод. Его приготовление занимает совсем немного времени, основная задача – дождаться застывания слоёв. Готовить можно как в одной большой форме, так и порционно в креманках. Десерт выглядит ярко и отлично подходит для жарких дней. ягоды – 250 г; желе – 2 пачки по 50 г; вода для желе – 360 мл; молоко – 700 мл; желатин – 30 г; сгущённое молоко – 70 -100 г; какао – 50 г. Для начала подготовим желе. Чтобы готовый десерт лучше держал форму,...