Евгения Полевская | Это просто

563,7 тыс

подписчиков

Привет! Я Евгения, и на моём канале вы найдёте вдохновение для быстрых, вкусных и современных блюд. Мои рецепты идеально подходят для тех, кто ценит своё время и хочет питаться разнообразно и с удовольствием. Пишите мне evgeniya.polevskaya@gmail.com…

Главная Премиум Видео Статьи Ролики Подборки

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации

Евгения Полевская | Это просто

Каталог всех моих рецептов в алфавитном порядке и по категориям: теперь не нужно долго искать определённый рецепт

46,7 тыс · 3 года назад

Евгения Полевская | Это просто

Соусы на зиму, которые закрываю из года в год

8135 · 1 неделю назад

Евгения Полевская | Это просто

Рецепт варенья из слив без единого загустителя или посторонних добавок – густое, с насыщенным вкусом

10,8 тыс · 4 дня назад

Заготовки и консервация

Закуски

Булочки и пирожки

Хлеб, лепёшки, чебуреки

Все подборки

Скрыли публикацию

1,0×

Немного позитива вам в ленту 😁 Смотреть со звуком #этопросто #евгенияполевская

Скрыли публикацию

1,0×

Мой сладкий подарок мальчишкам на 1 сентября - рецепт в комментариях #этопросто #евгенияполевская #1сентября

Скрыли публикацию

1,0×

Что я могу делать в 10 вечера? Правильно - варю сливовое варенье 😉 Рецепт будет совсем скоро #этопросто #евгенияполевская

Скрыли публикацию

1,0×

Пирог к чаю "Проще простого" #этопросто #евгенияполевская

Скрыли публикацию

1,0×

Кто со мной за спорт? Кардио почти каждый день 😉 #этопросто #евгенияполевская

Скрыли публикацию

1,0×

Изменения у нас во дворе #этопросто #евгенияполевская

Скрыли публикацию

1,0×

Варю какао, как пили в детстве - подробный рецепт уже завтра, не пропустите @eto_prosto #евгенияполевская #этопросто

Скрыли публикацию

1,0×

Доброе утро! ☀️ #этопросто #евгенияполевская

Как правильно варить яблочное повидло на зиму – хорошо хранится, подходит для любой выпечки

Яблочное повидло – это не просто сладкая заготовка, а настоящее воплощение осеннего уюта и аромата. Его можно использовать как начинку для пирогов, блинов, ватрушек, добавлять в каши или просто наслаждаться им ложкой. Чтобы повидло получилось идеальным – густым, ароматным, с насыщенным цветом и приятной кислинкой – нужно знать некоторые секреты. яблоки – 3 кг; сахар – 2,4 кг; вода – 50 мл (при необходимости). Яблоки моем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем их на небольшие кусочки или дольки...

3316 читали · 15 часов назад

Друзья, появилось много вопросов о моей книге «Печём вместе. Выпечка на каждый день!». Для меня эта книга – особенная. В ней не только мои любимые и проверенные рецепты для ежедневной выпечки, но и те самые, из детства, которые готовили вместе с мамой. Эти моменты на кухне, когда мы пекли беляши или ароматные булочки и пирожки к чаю, остаются одними из самых дорогих воспоминаний. Поэтому в книге собраны только проверенные и только вкусные рецепты. читай-город бук24 буквоед #ПечёмВместе #ВыпечкаНаКаждыйДень #этопросто #евгенияполевская

436 читали · 1 день назад

Мы все помним этот неповторимый, нежный, немного сладкий вкус, который идеально сочетался с лёгкой кислинкой творога. Запеканка из детского сада – это не просто блюдо, это целый ритуал, символ уюта и заботы. Возможно, она была простой, но именно в этой простоте заключалась вся магия. Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, чтобы они тоже смогли окунуться в атмосферу детства! 🥰 Пробуйте и напишите, похожа ли эта запеканка на ту, что вы помните? Какие ещё блюда из детства вам особенно дороги? #этопросто #евгенияполевская #творожнаязапеканка

882 читали · 1 день назад

Почему я покупаю много баклажанов и арбузов каждый год в конце лета? Мои обязательные рецепты на зиму

Сезон баклажанов и арбузов – время, которое я всегда стараюсь максимально использовать. Ежегодно я приобретаю значительное количество этих продуктов и делаю заготовки на зиму. Сегодня я поделюсь двумя рецептами, которые стали моими абсолютными фаворитами. Каждый год, когда наступает сезон баклажанов, я знаю, что настало время для одной из моих самых любимых и обязательных заготовок на зиму – ароматного соте. Это блюдо стало настоящей классикой в моей семье, потому что оно универсально. Идеально подходит...

4176 читали · 3 дня назад

Рецепт варенья из слив без единого загустителя или посторонних добавок – густое, с насыщенным вкусом

Добрый день, друзья! Сегодня я поделюсь проверенным секретом приготовления настоящего домашнего варенья из слив на зиму. Вы увидите, как добиться идеальной густоты, глубокого аромата и яркого, насыщенного вкуса – и всё это без единого загустителя или посторонних добавок! сливы (без косточек) – 1 кг; сахар – 800 г; лимонный сок – 1,5-2 ст.л. Сливы моем, удаляем косточки и разрезаем каждую сливу пополам или на червертинки. Сливы для варенья берём спелые, но ещё плотные. Предпочтительнее использовать сливы тёмных сортов, они дают более насыщенный цвет и аромат...

10,8 тыс читали · 4 дня назад

☀️ Доброе утро, мои хорошие! Солнышко уже разбудило мир, а меня разбудила ароматная овсянка, которую я только что приготовила. Посмотрите, какая красота получилась! 😍 Нежная каша, сладкие кусочки банана – идеальное начало дня. Этот завтрак – настоящий кладезь пользы: 🍌 Бананы – это заряд бодрости, калий для сердца и отличное настроение. 🥣 Овсянка – медленные углеводы, которые дают энергию на весь день и помогают дольше оставаться сытым. А еще клетчатка, которая так важна для нашего пищеварения. Такой завтрак – это не просто еда, это маленький ритуал заботы о себе. ✨ А чем вы сегодня завтракаете? Делитесь в комментариях, очень интересно узнать! 👇 #этопросто #евгенияполевская #утро #завтрак #овсянка #банан #ппзавтрак #доброеутро #здоровоепитание

920 читали · 5 дней назад

Вяленые томаты не покупаю «втридорога», а готовлю сама в обычной духовке

Вяленые томаты – это не только вкусная, но и универсальная закуска, способная украсить множество блюд и дополнить их вкусом. Приготовленные дома, они сохраняют насыщенный вкус и аромат, делая каждое блюдо особенным. Многие хозяйки уверены, что приготовить их дома сложно или вовсе невозможно! Но это заблуждение. Я делаю вяленые томаты сама лет 7-8 точно и с удовольствием делюсь рецептом с вами. томаты – 2 кг; соль – 2 ч.л.; сахар – 4 ч.л.; базилик сушёный – 2 ч.л.; растительное масло – 200 мл. Начнём с выбора томатов...

5156 читали · 6 дней назад

Соусы на зиму, которые закрываю из года в год

Друзья, хочу поделиться с вами рецептами соусов на зиму, которые я закрываю из года в год. Некоторые из них передаются в нашей семье из поколения в поколение. Каждый соус по своему уникален – и по составу ингредиентов, и по вкусу, и по консистенции. Буду с нетерпением ждать от вас обратной связи в комментариях. Интересно узнать, какой соус понравился больше всего и точно будете закрывать на зиму в этом году. Рецепт знаю из детства, моя мама постоянно его закрывала, а теперь это делаю и я. Но сколько...

8135 читали · 1 неделю назад

Первое сентября – моменты, которые не забыть... Эксклюзивно в Дзен

Друзья, эксклюзивно в Дзен! Знакомьтесь – это Женя-первоклашка! В преддверии 1 сентября, я хочу поделиться с вами сокровенным: показать, какой я была в первом классе, рассказать о своём классе, учителях и самых запоминающихся моментах школьной жизни. Каждое первое сентября – это своя история. Помню, как в первом классе я стояла, зажав в руках букет астр, который казался мне огромным. Волнение охватывало от новых лиц, от незнакомого кабинета, от той самой торжественной линейки. Но больше всего я помню, как моя мама старательно заплетала мне косы, украшая их белыми бантами...

1129 читали · 1 неделю назад

Печём булочки с необычной начинкой. Лучший рецепт дрожжевого теста, которое не черствеет и остаётся свежим

Добрый день, друзья! Сегодня будем печь булочки с необычной начинкой – с кокосовой. Это лучший рецепт дрожжевого теста, которое не черствеет и остаётся свежим на протяжении нескольких дней. Покажу простую и красивую формовку, и расскажу, чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. Дрожжевое тесто: молоко – 150 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; растительное масло – 20 мл; сливочное масло (мягкое) – 70 г; мука – 420-450 г...

3434 читали · 1 неделю назад

Печём булочки с грушей. Расскажу, как приготовить тесто, которое не черствеет и ароматную грушевую начинку

Сегодня мы печём булочки – пышные, сладкие, воздушные, да ещё и с грушей. Ах, если бы я могла передать этот волшебный запах через экран! Уверена, вы бы уже запасались грушами и мукой, чтобы скорее насладиться этим великолепием. Дрожжевое тесто: молоко – 100 мл; сметана (20%) – 100 г; дрожжи сухие – 6 г, свежие – 18 г; сахар – 50 г; желтки – 2 шт.; масло сливочное (растопленное) – 80 г; соль – 1/2 ч.л.; мука – 400 г. Начинка: груши – 400 г; масло сливочное – 50 г; сахар – 50-100 г (или по вкусу); кукурузный крахмал – 30 г...

3097 читали · 1 неделю назад

Ленивый грушевый пирог из доступных продуктов

Этот грушевый пирог – идеальное сочетание простоты, доступности и невероятного вкуса. Мягкое, ароматное тесто, наполненное сочными кусочками груши, станет вашим любимым десертом к чаю. Минимум усилий – максимум удовольствия! кефир (2,5%) – 180 мл; растительное масло – 60 мл; сахар – 150 г; соль – 1/4 ч.л.; яйцо – 2 шт.; разрыхлитель – 1,5 ч.л.; сода – 1/4 ч.л.; ванилин – 1/2 ч.л.; мука – 200 г; корица молотая – 0,5 ч.л.; груша – 1 шт. (большая). В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 г сахара и взбиваем миксером до получения светлой, воздушной массы...

2116 читали · 1 неделю назад

32:20

1,0×