Евгения Полевская | Это просто

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю приготовить песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами. Он получается с мягкой рассыпчатой основой, нежной сметанной начинкой и сочными ягодами. Такой пирог отлично подойдёт к семейному чаепитию. Песочное тесто: мука – 250 г; соль – щепотка; разрыхлитель – 1 ч.л.; яйца – 2 шт.; сахар – 60 г; сливочное масло – 100 г. Сметанная заливка: кукурузный крахмал – 20 г; сахар – 90 г; сметана – 350 г; яйца – 2 шт.; ванильный экстракт – 1 ч.л.; ягоды – 300 г. Начнём с приготовление песочной основы...

Рыба – продукт полезный и вкусный, но многие готовят её не так часто, как хотелось бы. Собрала для вас 10 проверенных рецептов, которые помогут разнообразить меню. Всё просто, доступно и очень аппетитно Нежная рыба, много овощей и ароматные специи. Получается очень сочное и насыщенное блюдо. рыба (минтай) – 2 шт. (800 г); лук репчатый – 2 шт.; перец болгарский красный – 1 шт.; баклажан – 1 шт. (200 г); соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; паприка копчёная молотая – 1 ч.л.; чеснок сушёный – 1 ч...

Друзья, недавно я публиковала видео, где показывала, как жарю крылышки барбекю на угольном гриле. Сегодня делюсь проверенным рецептом: расскажу и про секреты маринада, и про правила правильной жарки. Приготовление крылышек барбекю на угольном или газовом гриле Weber – это классика. Главный секрет идеальных крылышек – раздельный (двухзонный) метод жара. Это позволит вытопить жир, сделать кожу хрустящей и не сжечь сладкий соус барбекю. Для начала разделите крылья по суставам на две части (плечо и предплечье), кончики выбросьте или оставьте на бульон...