Эностасия Курбатова

СОЧЕТАНИЯ: Сира • Каберне Совиньон • Риоха Резерва  ИНГРЕДИЕНТЫ: • Нога ягненка — около 2 кг • Репчатый лук — 1 шт., очищенный, крупно нарезанный • Морковь — 1 шт., очищенная, крупно нарезанная • Оливковое масло — 45–60 мл • Кошерная соль — по вкусу • Свежий инжир — 8 шт., вымытый, разрезанный пополам или на четверти • Белый виноград — 500 г, вымытый; крупные ягоды по желанию разрезать пополам • Грецкие орехи — 500 г ядер, очищенных от плёнки, крупно порубленных • Ягоды можжевельника — 8–10 шт...

Как пелось в одной песне про российский автопром: «походу всё, приехали»  ПИВО: Шашлык с аджикой by Burning Brewery Гозе | Alk 5,5% | 11 IBU ⠀  РФ, СПб  Untappd: 3.99 Аромат максимально напоминает сухарики Емеля. На вкус прикольно, будто ультра замаринованный в томатах свиной шашлык с дымком. Слегка островато. Солено, кислотно, заходит как домой, и оставляет прекрасной томатно-бульонное послевкусие.  Подойдет к шашлыкам из разнообразия мяса, особенно к курице и свинине...

То, что вы чувствуете в бокале, почти никогда не бывает «объективным». Чем богаче ваш обонятельный опыт, тем точнее и свободнее вы описываете вино. Этот складывается из климата, природы, географии и — сильнее всего — из кухни. Человек, выросший среди клубники, крыжовника и ежевичного варенья, и человек, для которого привычны янгмей, сушёный боярышник и лонган, буквально живут в разных ароматических мирах. Именно поэтому в середине 2010-х, на фоне роста китайского винного рынка и соглашения о свободной...