ДНЕВНИК ДЕРЕВЕНСКОЙ ЛЕНтяйки

Дерево сильно корнями, а человек — своими традициями. Не забывайте о своих истоках, цените семейные узы и мудрость предков. Именно эти невидимые нити связывают нас с вечностью и дают силы расти ввысь...

Когда я родилась 35 лет назад в предперестроечном Советском Союзе, маму пришла навестить в роддоме ее тетка Ольга Павловна, по тем временам небывалая модница и красавица. Бездетная. Она принесла маме гостинец — кулек спелой черешни. Можно-можно, пока молоко не пришло, дружелюбно сказала медсестра. Мама, крошечная, юная, только что родившая и страшно голодная, принялась уплетать черешню, а тетка вдруг с глубокой грустью произнесла: - Ешь, детка, ешь, в каком-то смысле это твоя последняя черешня...

Бог в каждую Женщину кладет по кусочку сахара, но однажды его отвлекли Ангелы, и в одну, по ошибке, он положил два кусочка... С тех самых пор, каждый Мужчина мечтает найти ту одну неповторимую Женщину... "Задумав Женщину, Я хотел, чтобы она была совершенной. Я дал ей Плечи такие сильные, чтобы держать Весь Мир и такие нежные, чтобы поддерживать детскую головку. Я дал ей Дух настолько сильный, чтобы вынести любую боль... Я дал ей Волю, настолько сильную, что она идёт вперёд, когда другие падают и она заботится о павших и больных, и усталых, не жалуясь...

На третьем курсе студентка МГУ Соня выходила замуж. Шёл 1968 год. В моде битловско-хипповый минимализм. А потому образ для дворца бракосочетаний виделся следующим: простое белое платье, подходящее и для обычной жизни, а к нему туфли-лодочки. Платье удалось выбрать в магазине Гименей. А вот туфли были приобретены на Кубе. Точнее, на Куби́нке – ударение на второй слог. Бакинском квартале, где в советское время из-под полы продавали, практически, любой дефицит. На каникулах незадолго до свадьбы Соня съездила к родителям в Баку...

Я пишу рецепт сыра из расчёта на 10л молока. Пропорции можно увеличить или уменьшить. Итак, на 10 л молока нам понадобится: 3ч.л лимонной кислоты, 0,001гр пепсина. Молоко для приготовления сыра должно быть обязательно холодным ( допускается на 1/3 добавить тёплое парное молоко) Но все таки лучше всего делать из охлажденного молока. Лимонную кислоту развести в половине стакана прохладной воды и влить в кастрюлю с молоком, размешать. Затем ставим посуду с молоком нагреваться до температуры 32- 34...

С ДНЕМ ПОБЕДЫ! Задохнулись канонады, В мире тишина, На большой земле однажды Кончилась война. Будем жить, встречать рассветы, Верить и любить. Только не забыть бы это, Не забыть бы это, Лишь бы не забыть!... Роберт Рождественский Спасибо тем, кто подарил нам эту Весну... Вечная Слава Погибшим и Выжившим в той страшной войне... Никто не забыт! Ничто не забыто! Ровно 80 лет назад в ночь с 8 на 9 мая был подписан акт о безоговорочной капитуляции нацистской Германии. В этот день призываем не забывать...

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! Смерть! где твое жало?! Ад! где твоя победа?! Воскрес Христос, и ты низвержен! Воскрес Христос, и пали демоны! Воскрес Христос, и радуются ангелы! Воскрес Христос, и торжествует жизнь! Воскрес Христос, и никто не мертв во гробе! Эти слова Святителя Иоанна Златоуста сегодня самые главные. Поздравляю всех православных христиан со Светлым Христовым Воскресением, Пасхой Господней. Праздником праздников и Торжеством торжеств, Днём Великой Победы Вечной жизни над смертью. ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ ХРИСТОС! «Боже мой, почему Ты оставил меня?», - Умирая, спросил Иисус...

Домашний творог - это очень вкусно! Если конечно правильно приготовлен. Как сделать вкусный творог дома? Да очень легко. Всего то и нужно молоко и терпение. Только молоко желательно настоящее, от коровы, а не магазинное, не понятно от кого или из чего😀 Для начала нужно его подогреть до 35-40 градусов. Можно и закипятить, для уверенности, а потом остудить. Но☝️ вкус творога из кипяченого молока будет немного другим. Ну, тут выбор за вами. После нагрева, оставляем посуду с молоком в теплом месте на 12-18 часов...

Мои дорогие друзья, доброе крымское. Сегодня видео не получается загрузить на дзен. Видимо какой то сбой на платформе. Поэтому приглашаю Вас переходить на ютуб, рутуб или вк видео. Я по прежнему буду стараться выкладывать видео здесь, но ☝️ если будет загружаться. Или буду иногда писать Вам "письма". Вспомним старые добрые времена эпохи до телефонов😀 Помните, как раньше, писали письма, посылали открытки на праздники и телеграммы с поздравлениями и сообщениями о важных событиях. А ведь вот это моя профессия - телеграфист...

Машет верба веточкой, мир весь улыбается, В Воскресенье Вербное всё счастьем озаряется! В этот день весенний Божью благодать Всем на свете белом нужно принимать! Подарите близким теплоту души, Пусть все...

Привет из Крыма. Я расскажу сегодня о молоке после отела коровы. Подруга спросила, что такое молозиво, когда можно пить молоко после отела? У нас отелилась Марта. Привела нам телочку, черненькую, как её "папаша". Сразу после отела мы обязательно даём корове теплую воду с сахаром. Чтобы она восстановила силы после отела. Потом конечно же доим её. И вот тут первый раз идёт молозиво, очень жёлтое, жирное и густое. Этим молозивом поим телёнка, оно самое полезное для него. Запускает желудочно-кишечной тракт телёночка...