5 ошибок начинающего сомелье, которые мешают превратить хобби в профессию
Представьте, вы завершили обучение, получили заветный диплом/сертификат и готовы покорять мир вина. В голове рисуются картины: элегантные дегустации, восхищенные взгляды гостей, путешествия по винодельням. В реальности все выглядит совершенно иначе... На этом этапе главное понять и осознать: ВИНО - это не только про вкус, но и про труд. Я прошла этот путь и готова рассказать об ошибках, которые совершает практически каждый начинающий сомелье. Ошибка 1: Думать, что вино - это вечный праздник Часто думают, что работа сомелье - это нескончаемое веселье...