Елена и Добрые рецепты | Жизнь в деревне

Можно ли инкубировать яйца и вывести цыплят в домашних условиях, если курица бросила насиживать яйца, а инкубатора нет? Рассказываю о своём эксперименте по инкубации яиц в электрической сушилке для овощей. Предыстория В конце лета одна курица по имени Луня вдруг решила сесть на яйца. Поздновато, конечно. Скоро холода, придётся держать цыплят дома. Ну что делать, пускай сидит. Обустроили ей место в отдельном домике, и курица благопристойно грела яйца, практически не отлучаясь. Впрочем, с ней произошёл казус на 20 день высиживания, цыплята могли погибнуть...

Продолжаю рассказывать о наших синичках. Смотрите фото и видео в статье. Итак, что было дальше. Учили ли мы их летать? Как они научились сами добывать пищу на воле? Начало истории: Часть 1 Часть 2 Когда птенчики подросли, они встали на ножки, на теле появились перьевые трубочки. Мы переселили малышей из контейнера в маленькую клетку. У нас как раз была свободна клетка-переноска для крыс. Небольшая, но первое время её хватало. Оставлять птенцов в открытом контейнере было нельзя, они норовили выпрыгнуть и свалиться на пол...

Первую часть истории читайте ТУТ В середине второго дня, стоя на улице, я снова услышала из трубы качелей писк! Там был четвёртый живой птенец, который отчаянно пищал! Удивительно, как он выжил в этом пекле. Ещё удивительнее, как мы его вчера проворонили, ведь выудили всех, кто там был — и живых, и мёртвых. Смотрели внимательно, светили в трубу фонариком. Я подумала, что раз там остался четвёртый живой птенец, наверное, родители его кормят. Хотя я не видела, чтобы в трубу кто-то залетал за целый день...

Мы нашли голых слепых птенцов 5 июня 2021 года. Вернее, это они нашли нас — в буквальном смысле свалились прямо на голову моему мужу. Вообще интересно получается: муж периодически находит какую-нибудь живность и приносит мне, а я за ней ухаживаю. Кого он только не притаскивал: мышей, птиц, даже пойманных в курятнике диких крыс. Кстати, хотите историю о том, как мы их там ловили ночью практически голыми руками? История о синицах началась с того, что муж построил во дворе качели из металлических труб...

Продолжение статьи о том, как городские жители завели кур. Теперь расскажу, что случилось дальше. Мы быстро подружились с новыми курами и стали выгуливать всех троих вместе. Из-за ураганного ветра опрокинулся и сломался наш вольер, который мы строили для синиц, так что кур пришлось выгуливать на участке под присмотром. В то время забор у нас был сделан только с трёх сторон участка. Внешнюю сторону забора мы решили делать позже, поэтому куры могли бы выйти с участка и сбежать. Но такого желания...

Могла ли я когда-нибудь представить, что буду держать кур? Я, коренной городской житель, да к тому же вегетарианка? Мне такое даже не снилось. Однако жизнь вносит свои коррективы. Деревенский образ жизни мне понравился куда больше, чем городской. Вегетарианкой я быть не перестала, разумеется. Кур заводить не планировала. Первая курица у меня появилась совершенно случайно. Одноглазая потеряшка В октябре 2021 года, прогуливаясь в сумерках по участку, муж заметил в траве белое пятно. — Смотри, курица у кого-то убежала! — показал он...

Боитесь крыс? Напрасно! Они — милейшие животные, хитрые, забавные... А ещё верные и ласковые друзья человека. Да-да, вам не показалось, я всё это пишу о крысах. Тогда в чём проблема? Расскажу о своём опыте содержания крыс и сопутствующих трудностях. Впервые я завела крысу в 2019 году. Грядущий 2020 год был посвящён крысе по китайскому календарю. Поначалу я хотела у кого-нибудь одолжить животное для новогодней съёмки на фотостоки, потом подумала: «Почему бы мне не взять питомца насовсем?». Так у нас дома появилась Ромашка...

Пшено — очень полезный и доступный продукт. Особенно хороша пшённая каша на завтрак, ведь это универсальная каша-конструктор: в неё можно добавить наполнители на ваш вкус, и готовить её можно как на воде, так и на молоке. Как сварить пшённую кашу Тщательно промытую в холодной воде пшённую крупу заливаем водой. На этом этапе добавляем сахар. Варим на слабом огне без крышки 15 минут. Добавляем семечки, изюм, тыкву. Вливаем молоко. Перемешиваем и варим на слабом огне ещё 3-5 минут в зависимости от количества долитого молока...

Расскажу, как выращиваю, чем она отличается от белокочанной и почему я от этой капусты в полном восторге! Савойскую капусту я посеяла впервые два года назад, и пожалела, что не сеяла раньше. Ведь этот вид капусты оказался куда вкуснее обычной белокочанной. Савойская капуста более нежная, в ней меньше грубых волокон, и при этом такая же хрустящая, как белокочанная. Её я точно так же использую в борще, щах, пирожках и салатах. А какие из неё получаются отличные голубцы! Особенно хороши для голубцов внешние листья, которые не скручены в кочан...

Последние несколько лет под Новый год супермаркеты типа "Пятёрочка", "Магнит" и прочие заполнены мини-ёлочками в горшках производства Германии и Нидерландов. Многие получают эти ёлочки в подарок и потом задаются вопросом, вырастет ли такая ёлочка в российском климате и как ухаживать за ней до весны, чтобы она не засохла. У меня на участке растёт десяток таких ёлочек коника уже несколько лет. Ёлочки эти медленнорастущие, карликовые. Во взрослом возрасте они вырастают максимум до 2 метров. Они прекрасно приживаются и зимуют в нашем климате (Новгородская область)...

Хочу рассказать вам о моей замечательной огородной находке после долгого перебора неудачных сортов стручковой фасоли.  В нашей семье все любят стручковую фасоль. Я добавляю её в супы (особенно хорошо идёт в борщик, ммм), тушу с овощами и просто отвариваю с солью. Все излишки фасоли замораживаю на зиму. Очень удобно потом достать заготовку и сразу пустить в дело!  Однако стручковая фасоль часто вырастала неудачная - с жёсткими волокнами в стручках, да и сами стручки бывают слишком плотными. Я перепробовала кучу разных сортов...