Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

Торт с кремом чиз и бананами — любимое лакомство нашей семьи. Готовлю торты не часто, только по особым случаям и этому рецепту отдаю предпочтение. А рецепт, как обычно, очень простой. Тортик получается необыкновенно вкусным! С лёгким бисквитом, кремом чиз, в котором сливочный крем даёт приятную кислинку и сладкой свежестью бананов. Начну с бисквита. Его лучше приготовить накануне. Так он успеет хорошо остыть, стабилизироваться и его будет проще нарезать. яйца (С1) — 4 шт. сахар — 100 г мука — 90...

Пирожки с капустой — эта выпечка, которая любима многими. Частенько она появляется и на нашем столе. Рецепт, о котором расскажу сегодня уже давно стал моим дежурным рецептом. Чаще всего капустные пирожки пеку именно так. Готовлю быстрое бездрожжевое тесто на кефире и вкусную начинку из свежей капусты и яиц. Это сочетание никого не оставляет равнодушным. свежая капуста — 500 г сливочное масло — 20 г соль — 1 ч. л. яйцо — 3-4 шт. Свежую капусту я тонко шинкую. Для этого использую нож с двумя лезвиями...

Пасхальный стол для многих — главная трапеза года. И на этом столе, конечно же, всегда присутствую Пасхальный кулич, творожная Пасха и крашеные яйца. У меня уже есть 2 варианта рецептов Пасхального стола. Ссылки на них будут внизу в конце статьи. А еще на рецепты простых и быстрых бездрожжевых куличей. Эту подборку также начну с рецепта кулича. Сразу скажу, что активного времени для готовки кулича требуется мало — 15—20 минут, а выпечка получается необыкновенно воздушной, мягкой, лёгкой, как пух...

Минтай на сковороде по этому рецепту не требует много времени на приготовление. Достаточно отделить от тушки филе (или использовать готовое) и приправить самыми простыми овощами — луком и морковью. Вкусный минтай получится мягким и сочным. К нему не требуется гарнир. Роль гарнира выполнят овощи. филе минтая — 500 гр морковь — 2-3 шт. лук — 1-2 шт. соль — 1/2 ч. л. растительно масло — 2 ст. л. сливочное масло — 5-10 г тимьян — 1/4 ч. л. Филе, конечно, можно купить уже в готовом виде, а можно отделить дома самостоятельно...

Омлет в духовке — пышный, нежный, вкусный! Прекрасный сытный завтрак выходного дня для всей семьи. Очень простой рецепт. И активного времени готовки — пара минут! яйца — 4 шт. молоко — 200 мл соль — щепотка или по вкусу масло сливочное — 3-5 г для смазывания формы Для приготовления омлета мне понадобятся молоко, яйца, сливочное масло и соль. Я сразу включаю на прогрев духовку на 180—190°. Я взяла стеклянную форму для запекания объёмом 1 л. В этой форме с указанным количеством ингредиентов омлет получается средней высоты...