«Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Шарлотки съедены, компоты закатаны, а "Антоновка" все еще ждет своей очереди. Помните маленькие стеклянные баночки с белоснежным содержимым, которые продавались в магазинах? Рецепт пюре "Неженка" казался затерянным во времени, пока пользователь "Едим Дома" не восстановила его точную формулу. Главный секрет той самой текстуры кроется не в сливках, как думали многие, а в идеальном балансе кислоты и долгом томлении. Современная версия рецепта получила лишь один штрих — яркий цитрусовый акцент, который делает вкус объемным...

Знакомая многим ситуация: оказались на природе или в поездке, а зубная щетка и паста остались дома. Что делать, чтобы сохранить чистоту и здоровье улыбки? Стоматолог Надия Рамазанова делится проверенными методами и неожиданными лайфхаками — берите на заметку. Эксперт советует использовать стерильную марлю или бинт. Как отмечает Надия Рамазанова: "Если зубной пасты и щетки нет под рукой, то можно использовать марлю или бинт. Самое главное, чтобы они были стерильными. Руки нужно также тщательно вымыть...

Пока сезон огурцов в самом разгаре, самое время повторять старые семейные рецепты. Один из причудливых способов заготовки огурцов достался автору "Едим Дома" от дедушки. По нему огурцы солят без уксуса, но с добавлением хрена, чеснока, укропа и листьев смородины. Главный секрет этих огурцов кроется в простом рассоле и большом количестве ароматной зелени. Для него нужны вода, соль и немного черного перца, а особый вкус заготовке дают хрен, чеснок, укроп, вишневые и смородиновые листья. Огурцы лучше выбирать небольшие, с тонкой кожицей: так они просолятся равномернее и останутся плотными...