Закреплено автором
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Немного о правилах на площадках проекта «Едим Дома» 💙 Друзья, всегда рады приветствовать вас на платформе любителей кулинарии «Едим Дома»! Чтобы наше взаимодействие было максимально приятным, просим соблюдать ряд правил, установленных в канале. Мы за сохранение и поддержание приветливого общения в комментариях, поэтому: — запрещены любые оскорбления чести, достоинства и внешности комментаторов, подписчиков, авторов и иных публичных личностей; — запрещено использование ненормативной лексики во всех ее видах и проявлениях, включая завуалированное, транслитерацию, иностранные ругательства русскими буквами, замена букв, пропуски и прочие; — запрещены сообщения, так или иначе связанные с проявлениями расизма, национализма, ущемления человеческого достоинства по любым признакам; 📌 Помните: оскорбления — это не конструктивная критика. Выразить свое несогласие с той или иной темой можно и не переходя на личности. — запрещено упоминание религии, политики, политического строя, действиях политиков, политике государств или каких-либо образований; — запрещена явная или косвенная реклама сексуальных услуг или материалов эротического (порнографического) характера. Обсуждение тем сексуального характера — размещение порнографических и эротических материалов, пропаганда порнографии, эротики, а также обсуждение тем, связанных с вопросами сексуального характера и ориентации полов. Благодарим за понимание!
413 · 4 месяца назад
07:13
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Оладушки для всех влюбленных | #сладкоесолёное №201 (6+)
6,2K · 4 месяца назад
Видео
Статьи
23 прочтения · 7 часов назад
Диетолог Королева: постоянная жажда может говорить о серьезных заболеваниях — каких?
Испытывать жажду — это нормально, особенно летом. Но иногда она является симптомом опасных заболеваний. Диетолог Маргарита Королева отметила, что если человек пьет 2,5 л и больше воды в день, но продолжает испытывать жажду, то это признак эндокринных заболеваний. Одним из самых грозных диагнозов является сахарный диабет 2-го типа. Потребность пить больше воды медики называют полидипсией. Она часто сопровождает проблемы метаболического характера, сообщила доктор в разговоре с изданием «ОСН». Помимо...
73 прочтения · 7 часов назад
«Мощный» эффект: диетолог объяснила, почему отказ от шоколада — это плохо
Шоколад, по словам врачей, обладает уникальными свойствами — и про некоторые из них важно знать всем. Диетолог Алена Барредо сообщила, что шоколад — продукт с мощным противовоспалительным эффектом. Это заявление эксперт сделала во время беседы с изданием NEWS.ru. Шоколад помогает бороться с воспалительными процессами в организме за счет содержания в нем флавоноидов. Особенно хорошо они воздействуют на нервную систему. Так, шоколадные флавоноиды обладают способностью свободно проникать через гематоэнцефалический...
16 прочтений · 8 часов назад
Эксперты сказали, что съесть перед отпуском, чтобы получить красивый и ровный загар
К отпускному сезону нужно не только худеть, как думает большинство людей. Чтобы хорошо загореть, советуют еще и перестроить режим питания. По словам нутрициологов, за 1,5–2 месяца до отпуска стоит съедать по 1 свежей моркови в день. Таким выводом поделилась «Газета.Ru» со ссылкой на специалистов. В моркови, а также в сладком картофеле, шпинате и абрикосах, содержится много бета-каротина — вещества, которое, попадая в организм человека, превращается в витамин А и способствует выработке меланина (пигмента, отвечающего за цвет кожи и в том числе загар), объяснил нутрициолог Николай Миллер...
134 прочтения · 10 часов назад
Омлет в лаваше от Юлии Высоцкой Ингредиенты: ▫️лаваш — 1 лист ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️помидоры вяленые — 4 шт. ▫️свежая зелень — 1 пучок ▫️масло оливковое — 1 ст. л. ▫️соль — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Яйца слегка взбить. 2. Вяленые помидоры нарезать длинными полосками, добавить во взбитые яйца, посолить. 3. Разогреть в сковороде оливковое масло, влить яичную массу с помидорами, накрыть крышкой, подождать, пока омлет схватится. 4. Готовый омлет разрезать пополам или на несколько частей, уложить на лаваш, посыпать листьями петрушки и свернуть в небольшие рулеты. Приятного аппетита!
44 прочтения · 10 часов назад
Найдены макароны, от которых не поправляются — можно даже на диете
Опасаетесь есть макароны, ведь это слишком калорийный гарнир? Диетолог Татьяна Залетова заявила, что не все продукты влияют на вес. По словам специалиста, важно знать, какие макароны являются полезными для здоровья. Так, наиболее диетическими считаются продукты из муки группы А, то есть из муки из твердых сортов сортов пшеницы. Аналогичные импортные продукты могут маркироваться словами «дурум» или «дуро». В таких макаронах много клетчатки и витаминов, они обладают низким гликемическим индексом. Это...
45 прочтений · 11 часов назад
Стройность в ущерб здоровью: названы 3 самые опасные экспресс-диеты
Многие люди с наступлением лета продолжают стремиться к стройности и пробуют экспресс-диеты. Почему они сделают только хуже — объяснила диетолог Надежда Шпак. По словам специалиста, некоторые популярные экспресс-диеты могут навредить здоровью. Они предполагают резкое ограничение состава рациона или его калорийности. К числу «опасных» доктор Шпак отнесла три режима питания: кето-диету, диету на гречке и полюбившееся многим интервальное голодание. Так, кето диета сама по себе угрозы не представляет...
78 прочтений · 12 часов назад
Подходят ли сырники для сбалансированного завтрака? Мнение гастроэнтеролога
Многие предпочитают завтракать сырниками. Врач сказал, можно ли так делать. В каждой семье придерживаются своего рецепта сырников. Гастроэнтеролог и диетолог Рустем Садыков прокомментировал один из самых популярных вариантов: в нем используется творог жирностью 5%, 2 куриных яйца, 1 ст. л. муки и щепотка соли. Сырники необходимо жарить под крышкой 5 минут. Сковороду предварительно смазывают топленым маслом. Подается блюдо с бананом и ложкой сметаны. По комментарию врача, такой завтрак может называться сбалансированным и даже правильным...
210 прочтений · 15 часов назад
Салат с запеченным баклажаном Ингредиенты: ▫️баклажаны — 1 шт. ▫️помидоры — 2 шт. ▫️лук красный — 1 шт. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️тыквенные семечки — 1 горсть ▫️миндаль измельченный — 1 горсть ▫️зелень — 1 горсть ▫️соль — по вкусу ▫️паприка копченая — по вкусу ▫️оливковое масло — 3 ст. л. ▫️соевый соус — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Баклажан нарезать крупными дольками и замариновать с смеси соли, паприки и оливкового масла. Выложить на пергамент и отправить в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут. 2. В это время нарезать крупными дольками помидоры, перьями лук, порубить чеснок и орехи. 3. Добавить готовые дольки баклажана, тыквенные семечки и заправить соевым соусом и оливковым маслом. Приятного аппетита!
61 прочтение · 1 день назад
Запеченная курица а-ля жюльен
Очередной рецепт из старого кулинарного журнала «Еда» за 2008 год. Уже больше года готовлю по рецептам из старых журналов, а охвачено еще только примерно 0,001 процента. Работы непочатый край :-) Я готовила одной порцией в форме для запекания. Можно разложить по кокотницам и подавать порционно. Так будет больше похоже на жюльен. Подавала с салатом из руколы и помидоров. Основные куриное филе - 500г шампиньоны - 500г лук репчатый - 2шт. моцарелла для пиццы - 200г сметана 20% - 300г мука - 2ст...
46 прочтений · 1 день назад
Ученые: время ужина не влияет на эффективность похудения
Казалось бы, уже давно развенчан миф о том, что есть после шести часов вечера можно и нужно, главное — употреблять пищу не позднее, чем за три часа до сна. Тогда удастся не только сохранить текущий вес, но и похудеть. Однако ученые выяснили, что время ужина не влияет на эффективность похудения. Специалисты провели новое исследование, участие в котором приняли свыше 40 человек старше 50 лет с преддиабетом и ожирением. Испытуемых разделили на две группы: одна — ела основную часть калорий после пяти часов вечера, вторая — употребляла пищу только до шести часов вечера...
82 прочтения · 1 день назад
Какие сосиски можно есть сырыми? Врачи наконец дали однозначный ответ
Сосиски — прекрасная замена мясным продуктам, не так ли? Но есть нюансы, которые важно учитывать перед их употреблением. Некоторые варят сосиски, а некоторые едят их просто так, полагая, что продукт продается «готовым к употреблению». Кто прав? Гастроэнтеролог Вероника Черанева заявила, что домашние сосиски из свежего мяса все-таки придется отварить. А вот магазинные можно есть просто так, но злоупотреблять ими не рекомендуется. Кроме того, после термической обработки они становятся вкуснее. Схема...
194 прочтения · 1 день назад
Цитрусы в «минусе»: найден лучший источник витамина С — почти 50% суточной нормы
Витамин С нужен жизненно необходим человеку. Как его получить в достаточном объеме? Эндокринолог Оксана Михалева объяснила, что витамин С отвечает за нормальный обмен веществ, состояние кожи и волос, здоровье сосудов и, конечно, иммунитет. Считается, что лучше всего брать витамин из цитрусовых, но есть более «надежный» источник. Врач отметила, что витамином С особенно богата клубника. В 100 г ягод содержится более 50% суточной нормы элемента. Кроме того, в ней есть редкие минералы — кремний, марганец, кобальт и медь...
Ролики