Закреплено автором
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Немного о правилах на площадках проекта «Едим Дома» 💙 Друзья, всегда рады приветствовать вас на платформе любителей кулинарии «Едим Дома»! Чтобы наше взаимодействие было максимально приятным, просим соблюдать ряд правил, установленных в канале. Мы за сохранение и поддержание приветливого общения в комментариях, поэтому: — запрещены любые оскорбления чести, достоинства и внешности комментаторов, подписчиков, авторов и иных публичных личностей; — запрещено использование ненормативной лексики во всех ее видах и проявлениях, включая завуалированное, транслитерацию, иностранные ругательства русскими буквами, замена букв, пропуски и прочие; — запрещены сообщения, так или иначе связанные с проявлениями расизма, национализма, ущемления человеческого достоинства по любым признакам; 📌 Помните: оскорбления — это не конструктивная критика. Выразить свое несогласие с той или иной темой можно и не переходя на личности. — запрещено упоминание религии, политики, политического строя, действиях политиков, политике государств или каких-либо образований; — запрещена явная или косвенная реклама сексуальных услуг или материалов эротического (порнографического) характера. Обсуждение тем сексуального характера — размещение порнографических и эротических материалов, пропаганда порнографии, эротики, а также обсуждение тем, связанных с вопросами сексуального характера и ориентации полов. Благодарим за понимание!
399 · 4 месяца назад
07:13
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Оладушки для всех влюбленных | #сладкоесолёное №201 (6+)
4 месяца назад
Статьи
28 прочтений · 10 часов назад
Кулинары раскрыли способ сварить холодец в три раза быстрее
Холодец можно приготовить в три раза быстрее, если использовать афганский казан, поделились эксперты «Едим Дома». Кулинары раскрыли рецепт, благодаря которому разливать мясную заготовку по формам можно будет уже через час, а не через три. Так, для приготовления холодца понадобятся говяжьи голяшки и свиные копыта, морковь, репчатый лук, чеснок и специи — соль, лавровый лист, черный перец двух видов — душистый и горошком. Дальше все довольно просто: сложите все вышеперечисленные ингредиенты в казан и налейте воды...
7 прочтений · 12 часов назад
Правильное питание дешевле фастфуда — эксперт подсчитала, сколько можно сэкономить
Правильное питание — это дешевле, чем фастфуд, уверена нутрициолог Юлия Хлопова. Специалист сравнила цены на популярные блюда в кафе и на продукты в магазинах. Так, на ингредиенты для боула (гречка, авокадо, консервированная кукуруза, брынза, филе куриной грудки и салатный микс), по подсчетам нутрициолога, уйдет чуть больше тысячи рублей. Но из набора продуктов, которые будут куплены за такую стоимость, можно приготовить четыре боула, а не один, поэтому себестоимость перекуса составит 250 рублей, что почти в два раза дешевле, чем в ресторанах...
24 прочтения · 12 часов назад
Врач сказала, что случится, если регулярно пить воду из-под крана
Проточная вода содержит множество «лишних» элементов — например, частицы ржавчины. Эндокринолог Ксения Кузина рассказала, к каким последствиям ведет ее потребление. Пить ржавую воду не рекомендуется, ведь тогда в организме накопится избыток железа. В дальнейшем на фоне этого могут развиться аллергические реакции — и не только. Например, ржавая вода ведет к нарушениям пищеварения, проблемам с почками и эндокринной системой. Особенно опасна «грязная» вода для людей с хроническими заболеваниями. По...
4 прочтения · 12 часов назад
Нутрициолог сказала, какого ингредиента не должно быть в полезном лимонаде
Самый полезный лимонад тот, в котором совсем нет сахара, считает нутрициолог Виктория Вишнякова. Специалист по питанию призвала не увлекаться такими напитками, поскольку в одном стакане даже самого кислого лимонада может находиться до восьми ложек сахара. При этом витаминов и минералов в данном продукте практически нет. «Лимонады важны, скорее, для настроения. Конечно, если вы захотите выпить несколько стаканов лимонада во время отпуска, ничего страшного не случится», — сказала нутрициолог в интервью «Едим Дома»...
45 прочтений · 13 часов назад
Стало известно, почему средиземноморская диета не всегда эффективна для россиян
Считается, что средиземноморская диета — образец питания. Но из всех ли она сделает долгожителей с крепким здоровьем? Основу средиземноморской диеты составляют овощи, фрукты, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты, растительные масла, рыба и морепродукты. Диетолог Маргарита Королева отметила, что такой рацион действительно является одним из самых сбалансированных. Но если он подходит народам Средиземноморья, не значит, что он подходит всем. Долгая жизнь средиземноморцев обусловлена набором факторов, а питание — лишь одна составляющая из многих, подчеркнула эксперт...
315 прочтений · 13 часов назад
В Роспотребнадзоре назвали 5 самых полезных летних ягод — их нужно есть в июне
Летом на полках магазинов и на рынках представлен широкий ассортимент ягод, однако самыми полезными являются сезонные плоды, напомнили в Роспотребнадзоре. В ведомстве отметили, что в июне наибольшую пользу принесут клубника, черника, вишня, смородина и черешня. Эти ягоды лучше всего употреблять в свежем виде и не добавлять в них сахар. Так, в клубнике много клетчатки и витаминов, а в чернике — минеральных веществ, органических кислот, калия, кальция, фосфора и магния. В вишне есть бактерицидные вещества, кумарин, железо и кобальт...
102 прочтения · 14 часов назад
Диетолог сказала, кому придется отказаться от томатного сока
В томатном соке много витаминов, минералов, антиоксидантов. Разве он может быть кому-то противопоказан? Да, уверены врачи. По словам диетолога Александры Разареновой, назвать сок из помидоров универсально полезным продуктом никак нельзя. С одной стороны, благодаря набору ценных микро- и макроэлементов напиток защищает клетки от повреждения, снижает холестерин и поддерживает нормальную работу сердца. Однако не всем сок так уж полезен. Если у человека имеется гастрит, язвенная или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь...
52 прочтения · 15 часов назад
Диетолог назвала 3 самых опасных для здоровья продукта — вот чем их можно заменить
Состояние здоровья и внешняя красота во многом зависят от пищевых привычек. Не секрет, что продукты питания могут как улучшить самочувствие, так и ухудшить его. Гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, что нужно делать, чтобы еда не стала причиной недугов и лишнего веса. По словам специалиста, существует всего три продукта, которые часто присутствуют в рационе, но их лучше заменить более полезными аналогами. В беседе с NEWS.ru врач отметила, что такими продуктами являются красное мясо, сахар и алкоголь...
128 прочтений · 16 часов назад
Найдены фрукты с низким содержанием сахара — диетологи советуют «переключиться» на них
Употреблять фрукты необходимо — в них есть витамины, минералы, клетчатка. Однако многие опасаются содержания в них сахара. В таком случае можно не ограничивать себя, а просто сосредоточиться на наименее сладких продуктах. Диетолог Эми Браунштейн в разговоре с изданием Eat This, Not That! рассказала, что меньше всего сахара содержат как минимум 4 вида фруктов и ягод. На первом месте находится грейпфрут. В тропическом плоде мало сахара, но много полифенолов, которые предупреждают развитие сахарного диабета, а также помогают регулировать артериальное давление...
40 прочтений · 16 часов назад
Агроном призвал не сажать огурцы и помидоры в одной теплице — вот причина
Огурцам и помидорам не место в одной теплице, предупредил председатель Союза дачников Московской области Никита Чаплин. По словам агронома, этим овощным культурам требуются разные условия для роста. Например, огурцы любят высокую влажность, а томатам она не нужна. Если вы уже высадили огурцы и помидоры в одну теплицу, то не нужно тревожить рассаду и думать, куда бы ее пересадить. В данном случае на помощь придет обычная пленка. Из нее можно сделать перегородку. В беседе с изданием «Секрет фирмы»...
165 прочтений · 16 часов назад
Пирожки на ряженке Ингредиенты: ▫️ ряженка — 400 мл ▫️ мука — 700 г ▫️ яйца куриные — 2 шт. ▫️ сахар — 2 ст. л. ▫️ соль — ½ ч. л. ▫️ дрожжи сухие — 12 г ▫️ растительное масло — 50 мл Способ приготовления: 1. В ряженку вбить яйца. 2. Добавить соль, сахар, дрожжи и растительное масло. 3. Всыпать муку. 4. Замесить тесто. Собрать в шар. Накрыть и оставить для подъема на 1,5–2 часа. 5. Поднявшееся тесто обмять. 6. Сформировать заготовки. Оставить на 10 минут. 7. Каждую заготовку раскатать в лепешку, на середину выложить начинку (начинка может быть любой, на ваш вкус). 8. Сформировать пирожок. 9. Выложить пирожки на противень. Дать подняться. Смазать яйцом. По желанию посыпать семенами. 10. Поставить пирожки в разогретую духовку. Выпекать при 200°C 30 минут. Приятного аппетита!
7 прочтений · 17 часов назад
Какой бабл-ти на вкус: готовим и пробуем дома
Насыщенный молочный чай с сочными сладкими шариками тапиоки — это бабл–ти, необычный напиток, ставший популярным по всему миру. Мы можем побаловать себя им в кофейне или чайной, но рецепт легко повторить и дома. С кофе или чаем, тапиокой или джус–болами, с любым сиропом: бабл-ти дает простор для фантазии, а мы — простые рецепты для исполнения в домашних условиях. Где и как появился бабл-ти Бабл-ти, также известный как «боба-чай», или «жемчужный чай», возник в 1980-х годах на Тайване и быстро стал национальным символом...
Видео
Ролики