Мы неправильно пили чай матча: вот как раскрыть всю пользу напитка
Матча — напиток, которым часто «заменяют» кофе. Говорят, что он полезнее. Это правда, но в таком случае матча должен быть правильно приготовлен. Чай матча делают из измельченных листьев растения, известного как Camellia sinensis (одна из разновидностей зеленого чая). Такой напиток полезнее, чем чай, потому что листья не удаляются после заваривания, а употребляются целиком в виде порошка. Поэтому в нем концентрация полезных веществ намного выше, отметила диетолог Кимберли Виманн. Сегодня матча присутствует в каждой российской кофейне...