Гаспачо с паприкой и моцареллой Ингредиенты на 2 порции: ▫️Помидоры — 2 шт. ▫️Огурцы свежие — 2 шт. ▫️Лук белый — 1/4 шт. ▫️Чеснок — 1 шт. ▫️Паприка красная — 1 ч. л. ▫️Соль — по вкусу ▫️Перец черный — по вкусу ▫️Моцарелла — 1/2 шт. ▫️Салями — 50 г ▫️Багет — 1/2 шт. ▫️Базилик свежий — 1/2 пучка ▫️Оливковое масло — 3 ст. л. Способ приготовления: 1. В основании помидоров сделать крестообразный неглубокий надрез, обдать кипятком. Затем снять кожицу. 2. Огурец и помидоры произвольно нарезать, чтобы удобнее было положить в блендер. 3. Нарезать лук и чеснок помельче. Сложить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности. 4. Добавить соль, перец, паприку и 2 ст. л. оливкового масла. Готовый суп поставить в холодильник на полчаса для охлаждения. 5. Приготовить крутоны: нарвать или нарезать на кубики багет, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить до румянца. 6. Нанизывать на шпажки по очереди помидор черри, листик базилика, ломтик салями (сальчичон, испанский хамон или любой другой мясной деликатес) и крутон. 7. Разлить гаспачо по тарелкам, выложить несколько ломтиков моцареллы, посолить и поперчить сверху. 8. Украсить веточкой базилика, сбрызнуть оливковым маслом и подавать вместе со шпажками. Приятного аппетита!
Немного о правилах на площадках проекта «Едим Дома» 💙 Друзья, всегда рады приветствовать вас на платформе любителей кулинарии «Едим Дома»! Чтобы наше взаимодействие было максимально приятным, просим соблюдать ряд правил, установленных в канале. Мы за сохранение и поддержание приветливого общения в комментариях, поэтому: — запрещены любые оскорбления чести, достоинства и внешности комментаторов, подписчиков, авторов и иных публичных личностей; — запрещено использование ненормативной лексики во всех ее видах и проявлениях, включая завуалированное, транслитерацию, иностранные ругательства русскими буквами, замена букв, пропуски и прочие; — запрещены сообщения, так или иначе связанные с проявлениями расизма, национализма, ущемления человеческого достоинства по любым признакам; 📌 Помните: оскорбления — это не конструктивная критика. Выразить свое несогласие с той или иной темой можно и не переходя на личности. — запрещено упоминание религии, политики, политического строя, действиях политиков, политике государств или каких-либо образований; — запрещена явная или косвенная реклама сексуальных услуг или материалов эротического (порнографического) характера. Обсуждение тем сексуального характера — размещение порнографических и эротических материалов, пропаганда порнографии, эротики, а также обсуждение тем, связанных с вопросами сексуального характера и ориентации полов. Благодарим за понимание!