Лимонный кекс с клюквой Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️сахарный песок — 240 г ▫️растительное масло — 170 г ▫️молоко 2,5% — 180 г ▫️лимонный сок — 6 ст. л. ▫️лимонная цедра — 2 ст. л. ▫️клюква — 80 г ▫️манная крупа — 180 г ▫️пшеничная мука — 280 г ▫️сода — ½ ч. л. ▫️разрыхлитель — 10 г ⠀ Способ приготовления: 1. Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме в 2–3 раза. 2. Не переставая взбивания, влейте растительное масло. 3. Добавьте в яичную смесь молоко. 4. Влейте свежевыжатый лимонный сок. 5. Всыпьте лимонную цедру и клюкву. 6. Добавьте манную крупу. 7. Добавьте муку, смешанную с содой и разрыхлителем для теста. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комков. 8. Форму для кекса смажьте маслом и посыпьте мукой. Излишек муки стряхните, затем перелейте тесто в форму. 9. Выпекайте кекс в разогретой до 180°C около 1 часа. Через 50 минут проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из середины кекса сухой. При необходимости оставьте кекс в духовке еще на 20–30 минут, прикрыв сверху бумагой для выпечки или фольгой, чтобы верхушка не подгорела, пока пропекается серединка. 10. Остывший кекс разрезать на порционные кусочки и подавать к чаю, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Немного о правилах на площадках проекта «Едим Дома» 💙 Друзья, всегда рады приветствовать вас на платформе любителей кулинарии «Едим Дома»! Чтобы наше взаимодействие было максимально приятным, просим соблюдать ряд правил, установленных в канале. Мы за сохранение и поддержание приветливого общения в комментариях, поэтому: — запрещены любые оскорбления чести, достоинства и внешности комментаторов, подписчиков, авторов и иных публичных личностей; — запрещено использование ненормативной лексики во всех ее видах и проявлениях, включая завуалированное, транслитерацию, иностранные ругательства русскими буквами, замена букв, пропуски и прочие; — запрещены сообщения, так или иначе связанные с проявлениями расизма, национализма, ущемления человеческого достоинства по любым признакам; 📌 Помните: оскорбления — это не конструктивная критика. Выразить свое несогласие с той или иной темой можно и не переходя на личности. — запрещено упоминание религии, политики, политического строя, действиях политиков, политике государств или каких-либо образований; — запрещена явная или косвенная реклама сексуальных услуг или материалов эротического (порнографического) характера. Обсуждение тем сексуального характера — размещение порнографических и эротических материалов, пропаганда порнографии, эротики, а также обсуждение тем, связанных с вопросами сексуального характера и ориентации полов. Благодарим за понимание!