Закреплено автором
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Немного о правилах на площадках проекта «Едим Дома» 💙 Друзья, всегда рады приветствовать вас на платформе любителей кулинарии «Едим Дома»! Чтобы наше взаимодействие было максимально приятным, просим соблюдать ряд правил, установленных в канале. Мы за сохранение и поддержание приветливого общения в комментариях, поэтому: — запрещены любые оскорбления чести, достоинства и внешности комментаторов, подписчиков, авторов и иных публичных личностей; — запрещено использование ненормативной лексики во всех ее видах и проявлениях, включая завуалированное, транслитерацию, иностранные ругательства русскими буквами, замена букв, пропуски и прочие; — запрещены сообщения, так или иначе связанные с проявлениями расизма, национализма, ущемления человеческого достоинства по любым признакам; 📌 Помните: оскорбления — это не конструктивная критика. Выразить свое несогласие с той или иной темой можно и не переходя на личности. — запрещено упоминание религии, политики, политического строя, действиях политиков, политике государств или каких-либо образований; — запрещена явная или косвенная реклама сексуальных услуг или материалов эротического (порнографического) характера. Обсуждение тем сексуального характера — размещение порнографических и эротических материалов, пропаганда порнографии, эротики, а также обсуждение тем, связанных с вопросами сексуального характера и ориентации полов. Благодарим за понимание!
372 · 3 месяца назад
07:13
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Оладушки для всех влюбленных | #сладкоесолёное №201 (6+)
3 месяца назад
Видео
Статьи
38 прочтений · 5 часов назад
Эксперт ответила, с какого возраста нужно отказываться от «молочки»: все не так однозначно
Существует мнение, что после определенного возраста молочные продукты нужно исключать из рациона взрослого человека. Нутрициолог Катерина Кузина прокомментировала эту рекомендацию. По словам эксперта, молоко и молочные продукты содержат вещества, которые полезны для здоровья в любом возрасте, даже в зрелом. Например, кальций укрепляет кости и препятствует развитию остеопороза, а белки и витамины группы В поддерживают нормальную работу нервной системы. Однако после 50 лет усвоение молочных продуктов может ухудшиться...
57 прочтений · 5 часов назад
Терапевт подсказала, чем заменить майонез — вот 2 соуса, в которых меньше жира, соли и калорий
Диетологи рекомендуют не исключать майонез из рациона даже во время диеты, но многие люди все равно с опаской относятся к этому соусу. Майонез популярен не только из-за своего вкуса, но и консистенции. С этой добавкой, несмотря на ее калорийность и жирность, многие блюда действительно становятся вкуснее и сытнее, например, пельмени, вареники, супы или запеканки. Большинство людей просто привыкли есть именно так, поэтому для поддержания здоровья и фигуры начинают рассматривать альтернативные соусы...
374 прочтения · 6 часов назад
Врач назвала самые богатые белком продукты — проверьте, есть ли они в вашем рационе
Белок — стимулятор роста, восстановления тканей и поддержания иммунитета. Нутриент должен быть в рационе: терапевт Людмила Фролова объяснила, откуда его получать. Регулярное употребление белковой пищи положительно сказывается на самочувствии человека. Он отмечает улучшение настроение, более быстрое восстановление сил после физических нагрузок. На «внутреннем уровне» белки становятся материалом для ремонта клеток, снижают уровень холестерина в крови и присоединяются к обмену веществ. По словам специалиста, одним из самых богатых белком продуктов остаются яйца...
86 прочтений · 7 часов назад
Пирог с инжиром и сыром дорблю Ингредиенты на 8 порций: Для теста: ▫️разрыхлитель — 5 г ▫️имбирь молотый — 1 щепотка ▫️сметана 15% — 180 г ▫️растительное масло рафинированное — 20 мл ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахар — 110 г ▫️соль — 1 щепотка ▫️мука цельнозерновая — 160 г Дополнительно: ▫️инжир свежий — 3 шт. ▫️сыр с плесенью — 70 г ▫️мед — 1 ст. л. ▫️сливочное масло — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Подготовить ингредиенты для теста. 2. Взбить яйца, сметану и сахар венчиком, не взбивая. 3. Добавить в жидкие ингредиенты соль, имбирь молотый и разрыхлитель. Перемешать. 4. Добавить муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. 5. Выстелить форму для выпечки пергаментом и смазать ее сливочным маслом. 6. Аккуратно распределить по форме тесто. 7. Нарезать инжир и выложить его на тесто. 8. Раскрошить сверху сыр и полить жидким медом. 9. По желанию можно посыпать верх дробленым орехом. 10. Выпекать в духовке, разогретой до 180 °C, 40-45 минут. Готовность пирога проверить лучинкой. Приятного аппетита!
189 прочтений · 20 часов назад
Как сделать рис вкуснее с помощью одного ингредиента — теперь гарнир готовим только так
Рис спасает, когда нужен гарнир на скорую руку. Найден способ, который поможет разнообразить простое блюдо без лишних усилий. Рис станет вкуснее, если добавить к нему всего один ингредиент. В социальных сетях блюдо предложили «украсить» морковью. Рецептом поделилось издание Super.ru. Так, для приготовления гарнира по-новому понадобятся 2 стакана длиннозерного риса, 1 морковь, 5 ст. л. оливкового масла, ½ луковицы, 3 стакана воды и 1 кубик куриного бульона (или 3 стакана мясного бульона вместо воды), а также специи по вкусу...
94 прочтения · 21 час назад
Найден простой и бюджетный способ отмыть посуду из «нержавейки» — будет как новая
Посуда из нержавеющей стали очень функциональная и служит достаточно долго. Но даже при должном уходе со временем на ней образуется налет — вместо блеска появляются «мутные» пятна. Многие хозяйки, пытаясь вернуть такой посуде первоначальный вид, начинают искать специальные химические средства. Но делать это необязательно. Эксперты издания Pensnews поделились простыми лайфхаками, которые позволят очистить кастрюли и сковороды из «нержавейки» с помощью подручных средств. Методы достаточно бюджетные, некоторые из них даже не требуют затрат...
18 прочтений · 21 час назад
Как смыть запах чеснока с рук — 3 способа, которые точно сработают
Чеснок — лучшая приправа: она дает и вкус, и аромат. С последним, правда, могут быть проблемы. Запах впитывается в кожу рук и мешает. Вот как можно от него избавиться. Мыло будет бессильно в борьбе с чесночным запахом. То же самое касается порошка, средства для мытья посуду, геля для душа. Но есть другие средства — они эффективны и проверены временем. Для первого «очищающего» состава понадобятся 2 ст. л. соды и 1 ч. л. соли. Порошкообразную смесь нужно смешать с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, и помыть с ней руки...
617 прочтений · 22 часа назад
Стало известно, сколько мясо и пельмени могут храниться в морозилке — вот максимальный срок
Оказывается, даже в морозильной камере мясо портится — биолог Ирина Лялина сказала, как не передержать запасы и успеть съесть их свежими. Морозилка помогает сохранить запасы мяса и мясных полуфабрикатов. Можно не переживать, что излишки продуктов испортятся. Из морозильной камеры, где они надежно защищены от порчи, все можно достать и приготовить, когда появится необходимость. Однако специалист подчеркнула, что мясо не может храниться в морозилке вечно. Срок его годности при средней температуре -18°C составит примерно 1 год...
941 прочтение · 22 часа назад
Как уберечь себя от инсульта: врач сказала, что можно и нельзя есть каждый день
Любой человек может обезопасить себя от инсульта, придерживаясь нескольких принципов в питании, сообщила эндокринолог Елена Чуракина. В интервью «Газете.ру» специалист рассказала, что в первую очередь необходимо снизить потребление соли. Всем известно, что этот продукт задерживает жидкость в организме, что приводит к повышению давления. Избыток сахара и вредных жиров тоже может стать причиной нарушения нормального кровоснабжения мозга, указала врач. Лучше сократить потребление сладкой выпечки, «газировки», жирного мяса и молочной продукции...
59 прочтений · 23 часа назад
Сколько клубники можно съесть за день без вреда для здоровья? Ответила диетолог
Продуктами, которые очень полезны для здоровья, тоже нельзя злоупотреблять, ягоды — не исключение, отметила диетолог Наталья Лазуренко. Почти два месяца назад в России начался сезон клубники. В магазинах и на рынках чаще всего можно встретить ягоду, расфасованную по пластиковым лоткам. В такой таре, как правило, около 500 г плодов. Некоторые люди, желая поскорее насладиться вкусом сезонных ягод, могут съесть за раз целую упаковку. Но суточная порция должна быть почти в два, а то и в пять раз меньше...
32 прочтения · 23 часа назад
Никакого «апельсина» и «яблока»: диетолог Чехонина предложила 4 полезнейших сока на замену
Употребление фруктовых нектаров может навредить здоровью, а вот овощные напитки обычно «вне подозрения». Диетолог Юлия Чехонина назвала самые полезные несладкие соки, чтобы было легче выбрать. Так, в эфире программы «‎Доктор 24» специалист посоветовала пить не только апельсиновый и яблочный сок. Есть более богатые по витаминно-минеральному составу напитки. Например, можно добавить в рацион сок сельдерея. В нем всего 30 ккал на порцию. В таком соке много веществ, полезных для кожи: есть и каротиноиды, и витамин С...
43 прочтения · 24 часа назад
Найдено идеальное «комбо» полезной зелени — врачи советуют срочно посадить его дома
Зелень — ценный источник витаминов и минералов. Диетологи посоветовали выращивать самые полезные растения дома, чтобы всегда иметь свежие запасы. Начать можно с самых полезных 3 видов. Диетолог Марина Макиша предложила посадить дома петрушку, укроп и кинзу. Этот «базовый» набор, которого будет достаточно. Кроме того, все 3 вида крайне универсальны — их можно добавлять в любые блюда и не переживать, что оно будет испорчено ингредиентом с неожиданным вкусом. Специалист отметила, что самой полезной зеленью считается петрушка...
Ролики