Скоростные ворота DYNACO I ДИНАКО

С 1 сентября 2026 года начинает действовать новый СП 2.3.6.4281-26, который заменяет СП 2.3.6.3668-20. Новый документ существенно переработан и уточняет ряд требований к организации пищевых объектов. Особенно важны изменения, связанные с хранением продукции, разделением зон, потоками и контролем температурных условий. Это только несколько изменений из новой редакции, поэтому при подготовке к 1 сентября стоит сверить с ним организацию работы на своем объекте. Для РЦ требования к потокам, разделению зон и температурному режиму связаны между собой...

Большинство из нас видит только финальный результат - красивую упаковку на полке магазина. Но прежде чем мороженое попадает в холодильник супермаркета, оно проходит длинный путь через современное производство, где каждый день работают специалисты, автоматические линии, системы контроля и оборудование, от которого зависит стабильность всего процесса. Мы побывали на фабрике мороженого и посмотрели, как устроены процессы, которые обычно остаются скрытыми от покупателей. В представлении многих людей завод часто ассоциируется с шумом, суетой и тяжелым ручным трудом...