Для сочной домашней колбасы совсем не обязательно покупать оболочку и специальные приспособления. В этом рецепте достаточно обычной фольги. Колбаса получается ароматной, не разваливается при нарезке и хороша в любом виде. Горячую можно подать на ужин, а остывшую — нарезать для бутербродов. После холодильника она становится плотнее, и ломтики получаются особенно аккуратными. 🥩 Что беру для приготовления свинина — 1 кг куриное филе — 700–800 г сало — 200 г яйца — 3 шт. крахмал — 3 ст. л. холодная вода — 100 мл чеснок — 5–6 зубчиков соль — 2 ч...
Другой Шеф
Эти КУБИКИ превращают обычный чай в напиток, который хочется заваривать всю ОСЕНЬ! 🍂
Один раз готовишь фруктово-ягодные кубики, а потом просто добавляешь их в кружку. Без нарезки лимона и натирания имбиря каждый вечер. СОХРАНИ 6 сочетаний на осень. Любишь пряные вкусы? Не пропусти вариант с яблоком и корицей. 👇 🍊 ОБЛЕПИХА С АПЕЛЬСИНОМ Облепиха — 150 г. Апельсин — половина. Мёд — 1 ст. л. Измельчи ягоды и мякоть апельсина, вмешай мёд и заморозь в формочках. Начни с одного кубика на 250 мл тёплой воды или чая. Получится яркий вкус с приятной кислинкой. 🍋 ЛИМОН С ИМБИРЁМ Лимон — 1 шт...
🤫 ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ГОТОВЛЮ ПЕЧЕНЬ ТОЛЬКО ТАК!
Печень не любите вы или её просто неудачно готовили? Если она всегда получалась сухой и жёсткой, дайте ей ещё один шанс. 😍 В этом рецепте всё решает сочетание: обжаренные кусочки печени, сочные овощи со сметаной и румяная сырная корочка. Получается настолько нежно, что даже привычный гарнир может остаться без внимания! 🥩 Ингредиенты: говяжья печень — 400 г мука — 3 ст. л. яйцо — 1 шт. крупная луковица — 1 шт. морковь — 1 шт. сметана — 1 ст. л. сыр — 100 г соль и перец — по вкусу масло для жарки 👩🍳 Как готовлю: С печени снимаю плёнки и нарезаю её небольшими кусочками...

