Домохозяйка

Сегодня на ужин у нас сытный салат с курицей с соусом песто🥗🥰 Курицу я запекла в духовке, добавив соль, смесь перцев и паприку🍗 Базилик и кедровые орехи можно заменить на петрушку и грецкие орехи, конечно, на вкус повлияет, но тоже вкусно 🥬 Лучше приготовить с помидорами черри, они слаще и форма более подходящая 🍅 Ингредиенты: Базилик - 30 г Чеснок - 1 зубчик Кедровые орехи - 40 г Оливковое масло - 100 мл Пармезан - 20 г Лимон - 2 ст.л. Соль, черный перец Куриная грудка - 300 г Смесь зелени Томаты черри Отварная паста Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

Сегодня на ужин запечённый картофель под соусом а-ля гратен🥔🥰 Картофель обязательно нарезать очень тонко, можно использовать терку "мандолина", так он хорошо пропечется🥔 Форма для запекания может быть любая, укладывайте картофель в два слоя, разделяя соусом и сыром, так он лучше пропитается😋 Ингредиенты: Картофель - 800 г Растительное масло для жарки Чеснок - 1 зубчик Сливочное масло - 30 г Мука - 30 г Молоко - 600 мл Сыр "Сметанковый" от "Империя Сыра" - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Мускатный орех Черный перец по вкусу Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍

Сегодня на ужин у нас кабачковый суп-пюре😍🥒 Сливки добавляйте комнатной температуры, я использовала куриный бульон, можно овощной, а можно просто воду комнатной температуры 🍲 Ингредиенты: Кабачки - 2 шт (750 г) Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сливки - 200 мл Бульон или вода - 800 мл Картофель - 2 шт (150 г) Соль - 1 ч.л. (смотрите по вкусу) Смесь перцев - 0,5 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍

Сегодня на обед у нас запеченная говядина с картофельным пюре 🍛🥰 Мясо нежнейшее, я использовала мясо на кости (спинной отруб, тазобедренный отруб), но можно попробовать запечь другие части, другие подробности и нюансы расскажу на своей второй странице Ингредиенты: Говядина - 900 г Соль, черный перец по вкусу Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Сливочное масло - 20-30 г Чеснок - 2 зубчика Картофельное пюре: Картофель - 1,5 кг (можно меньше) Молоко горячее - 80 мл Сливочное масло - 50 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

Сегодня на ужин у нас суп с фрикадельками🍲 Вкуснейший суп, обязательно попробуйте приготовить 🍅 Ингредиенты: Фрикадельки: Говяжий фарш - 500 г Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Панировочные сухари - 50 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Тимьян - 0,5 ч.л. Базилик - 1 ст.л. Бульон: Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Томаты в собственном соку - 500 г Хлопья чили по желанию Паста - 100 г Вода - 1 л Соль - 1 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 

Мясо получается нежное (тушите до мягкости, время можно увеличить/уменьшить в зависимости от мягкости мяса)🥩 Греческий йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир🥛 Ингредиенты: Говядина - 800 г Мука - 2 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Вода или бульон- 800 мл Вустерский соус - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Орегано - 1 ч.л. Клецки: Мука - 130 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Греческий йогурт - 120 г Зелень по желанию Щепотка соли Вода - 1-2 ст.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍

Сегодня на ужин у нас несладкие сконы, можно подать просто с маслом, сливками, а можно с курицей, как на видео 🥰 Сконы получются слоеные, с хрустыщей корочкой, обязательно несколько раз соберите тесто в конверт, это придать слоеность вашим сконам🫓 Курица в кляре получается нежной, хрустящей, половину я еще обмакнула в остро-сладком соусе, рецептом поделюсь в ближайшее время 🍗 Ингредиенты: Сконы: Мука - 380 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 80 г Молоко - 180 мл Яйцо - 1 шт Молоко для смазывания скон Курица в кляре: Маринад: Ледяная вода - 200 мл Мука - 60 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Куриная грудка - 300 г Панировка: Мука - 150 г Соль - 1 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Растительное масло для жарки Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️