Журнал Макса

Листовой капустой считается любая капуста, которая не образует кочан. Таким способом можно готовить и щавель, и любые молодые листья чего угодно. А для начала, листья овоща очень мелко шинкуются и, кстати, в Африке, в частности, в Кении, это Блюдо называется Сукума-Вики и это одно из самых популярных блюд, потому, что капуста, как известно, недорогой продукт и её могут позволить себе даже самые простые люди. После того как Вы закончили нарезать листья, сразу же нарезайте репчатый лук, предпочтительно, конечно же, сладкий...