Три Здоровья с Юрием Наумовым

👨‍⚕ Тыква – один из тех плодов, про который вроде бы все известно, но, как выясняется, известно зачастую не совсем то, что есть на самом деле. 😳 Начать можно с того, что тыква – это фрукт, а если еще точнее - ягода. При этом ее многие считают овощем. 😯 С точки зрения ботаники тыква – это кабачок. При этом многие считают, что между ними нет ничего общего. 😯 Также многие считают, что тыква богата витаминами. Но к группе лидеров по их набору и количеству тыква не относится. 👉 Многие думают, что тыква в первую очередь богата витамином С, чему, видимо, способствует ее цвет...

🍐 Груши вкусные и полезные 👨‍⚕ Груша - это ценный фрукт, богатый минералами: кремнием, кобальтом, железом, медью и молибденом.🍐 👉 Причем кремния содержится 20% от суточной нормы потребления, а кобальта - 100%! Меди и железа содержится 12% и 13% соответственно, а молибдена - 7%.🍐 ☝ Важно помнить, что кремний участвует в синтезе коллагена, а кобальт входит в состав чрезвычайно важного витамина В12. Также кобальт активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты. 🍐 ...

🍅 Томаты или, как многим привычнее, помидоры – один из самых популярных ингредиентов овощных салатов. Не менее вкусны и полезны тушеные и консервированные помидоры, томатный сок. 🍅 Важно, что многие полезные вещества, содержащиеся в томатах, сохраняются и после переработки. Кроме того, калорийность продукта составляет всего около 20 ккал на 100 г, что делает его привлекательным для тех, кто следит за калорийностью своего рациона. 🍅 Томаты достаточно богаты витаминами, но в дозах, превышающих...

🥗 Заправка для салата 🥗 🔆 Лето - время салатов. В разных регионах они различны. Но их объединяет одно - практически все салаты чем-то заправляют. Так как летом мы стремимся сохранить идеальные формы наших тел, разберем две самые распространенные заправки с точки зрения калорийности - это майонез и растительное масло. ☝ Многие почему-то считают, что майонез более калориен. Это не так. Максимальная жирность майонеза - 67%, а растительное масло - это практически 100%-ый жир. 👉 То есть если в...

🔆 Арбуз и дыня очень популярны летом. Что лучше и полезнее? 👨‍⚕ Тут дело вкуса. Их особенность в том, что при небольшой калорийности и относительно небольшом содержании полезных для человека веществ в 100 граммах продукта, на которые всегда идет пересчет, мы, как правило, съедаем их много или очень много. ☝Трудно представить, что Вы съедите, например, 1 кг кунжута. А вот съесть 1 кг арбуза или дыни можно легко. Поэтому даже при небольшой калорийности, но с учетом большого количества, и арбуз...

❓ Ответ на вопрос "В чем содержится больше Бета-каротина: абрикос, персик, хурма?" 👨‍⚕ Вспомним, что Бета-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами, иммуностимулирующим и защитным действием. ☝ Но в отличие от витамина А, бета-каротин в повышенных дозах не обладает токсическими свойствами и не вызывает гипервитаминоз, так как в витамин А превращается только необходимое организму количество витамина. 🎓 Физиологическая потребность для взрослых – 5 мг/сутки. 🟠 Наличие в продуктах бета-каротина определяют по красному или оранжевому цвету...

Чем богата малина - мы обсудили. Теперь обсудим, как же сохранить это богатство 🤔 Малина очень нежная ягода и долго сохранить ее свежей не получится даже в холодильнике. Лучше, конечно, есть малину в свежем виде. В течение 48 часов ягоды уже теряют свой аромат, вкус и частично полезные свойства. Но их нужно максимально сохранить, если использовать малину не как лакомство, а как средство, применяемое при простуде. 👨‍⚕ Всем известны жаропонижающие и противовоспалительные свойства малины — связано это с наличием в ягодах салицилатов — солей салициловой кислоты, обладающих такими эффектами...

❓ Ответ на вопрос "Какого витамина больше в малине?" 👨‍⚕ Малина одна из тех ягод, в которой содержатся практически все витамины, который могут содержаться в растительных продуктах. Но в небольших количествах: большинство витаминов - до 4% суточной нормы потребления в 100 граммах. 🟡 Единственный витамин, содержание которого значительно выше - витамин С. Его в 100 граммах малины содержится порядка 25% от суточной нормы! ☝ Также больше 4% содержится витамина К - около 6,5% нормы...

❓ Местные фрукты или не местные - что полезнее? 🍓 Многие считают, и по этому поводу часто высказываются "эксперты», что полезны только местные сезонные овощи и фрукты, а все остальные – в лучшем случае бесполезны, а скорее всего даже вредны. 🙄 Обосновывают они это тем, что фрукты, которые везут из дальних стран, собирают недозрелыми и хранятся они непонятно как, а перед хранением и транспортировкой для лучшей сохранности их обрабатывают вредной химией. 🥭 Фрукты и овощи, которые долго хранились...

❓ Местные фрукты или не местные - что полезнее? 🍓 Многие считают, и по этому поводу часто высказываются "эксперты», что полезны только местные сезонные овощи и фрукты, а все остальные – в лучшем случае бесполезны, а скорее всего даже вредны. 🙄 Обосновывают они это тем, что фрукты, которые везут из дальних стран, собирают недозрелыми и хранятся они непонятно как, а перед хранением и транспортировкой для лучшей сохранности их обрабатывают вредной химией. 🥭 Фрукты и овощи, которые долго хранились...