Дневник Повара

Недавно мне скинули ссылку. Сказали: “Это что-то новое. Первая соцсеть на Web3. Вдохновлено TikTok, но с одной фишкой — ты не просто смотришь, а получаешь.” Сначала я скептически отнёсся. Но решил проверить. Потому что всё, что нужно — это зарегистрироваться и немного разобраться. 🎯 Что я нашёл внутри? Это UniLive — социальная платформа, где ты можешь: 🔹 Снимать и смотреть видео 🔹 Получать токены за активность 🔹 Делиться ссылкой и выстраивать свою аудиторию 🔹 Использовать готовые Web3-инструменты, не будучи “айтишником” 🪙 Там есть SEE — внутренняя цифровая единица...

Чили кон карне – блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Основные компоненты – это острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений. Мясо может быть порезано кубиками или в виде фарша, также можно использовать различные сорта мяса (традиционно – говядина) или их сочетание. Наиболее частыми дополнительными ингредиентами являются репчатый лук, чеснок, томаты, сладкий перец и фасоль...

Ингредиенты: Бисквит: Яйца 4 шт Сахар 120 г Соль 1 щепотка Мука пшеничная 104 г Крахмал кукурузный 24 г Разрыхлитель 1 ч л Ванильный экстракт 1 ч л Пропитка: Сахар 50 г Вода 50 г Начинка «клубнично-малиновый конфитюр»: Малина быстрозамороженная...

На Дзене уже есть множество рецептов, как приготовить безе, я предлагаю самый обычный рецепт, но подробно расскажу, что и как делать, чтобы точно все получилось! Ингредиенты для «Секрет удачного безе»: Прежде чем приступить к сбиванию белков, включите духовку на температуру 110-120 градусов (или 100 градусов, если у вас духовка с вентилятором, и цвет получится более белый). Если у вас газовая духовка без градусника, газ установите самый маленький, насколько удастся скрутить (что бы не погаз). 1) Лучше всего сбивать белок в пластмассовой, стеклянной, медной или фарфоровой посуде...

Собственно понадобится совсем немного Для начинки: Фарш свиной или мелко порубленная свинина Креветки Шиитаке Имбирь Чеснок Зеленый лук Лук порей Китайский салат или пару листов капусты Соевый соус Устричный соус Кунжутное масло Соль Сахар Картофельный крахмал Шиитаке заливаем горячей водой и оставляем на 2-3 часа. Достаем. Мелко режем. Воду не выливаем не в коем случае: Мелко режем чеснок и имбирь. В небольшом количестве воды отвариваем креветки. Если брали замороженные готовые - даем оттаять в чашке, чтобы сохранит потом выделившуюся жидкость (так же не выливаем)...

Приятного аппетита!!!

ингредиенты : телячья голяшка - 10 шт . грибы / можно замороженные / - 300 г . чеснок - 2 дольки . петрушка 1 пучок . сливки - 100 мл . овощной бульон - 800 мл . мука - по употреблению . промыть и обсушить куски мяса . по бокам слегка надрезать пленки . белое вино - 150 мл . оливковое масло- по употреблению . соль , перец - по вкусу . посолить и поперчить по вкусу мясо . обвалять хорошо куски в муке . поставить на средний огонь широкую сковороду с маслом . обжарить с двух сторон оссобуко / 10 минут/ ...

Творожные сырники с бананом и рисовой мукой Сырники с бананом, приготовленные по этому рецепту, – это один из способов разнообразить полезную творожную выпечку. Отличный рецепт на завтрак для всей семьи, который обогатит ваш здоровый рацион. КБЖУ на 100 г: 160/12/4/19. Ингредиенты: Творог 5 % – 180 г. Банан – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Мука рисовая – 2 ст. л. Подсластитель. Соль – ⅓ ч. л. Масло оливковое – 1 ч. л. Приготовление: Рулет из лаваша с творогом и бананом Простой в приготовлении, очень нежный творожно-банановый рулет, который буквально тает во рту...

#Рецепт шоколадно-бананового кекса на случай, если вдруг захотелось чего-то сладенького. Готовится он в микроволновке за считанные минуты. Так как в рецептуре только сладость из банана, кекс получается умеренно сладким, но, если вам этого недостаточно, добавьте какой-нибудь подсластитель на ваш выбор. Добавьте Какао-порошок – 1 ст. л. Молоко 2,5 % – 2 ст. л. Банан – 1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Разрыхлитель – ½ ч. л...

Продукты Мясо 300 г. Лапша яичная 1 упаковка (500 г). Перец болгарский красный 2 шт. Лук репчатый средний 1 шт. Помидор (или томатная паста) 1 шт. Мед 1 ч. л. Имбирь свежий 1 см. Чеснок 3 зубчика Соевый соус по вкусу Растительное масло 4 ст. л. Мясо 300 г. Лапша яичная 1 упаковка (500 г). Перец болгарский красный 2 шт. Лук репчатый средний 1 шт. Помидор (или томатная паста) 1 шт. Мед 1 ч. л. Имбирь свежий 1 см. Чеснок 3 зубчика Соевый соус по вкусу Растительное масло 4 ст. Нарежьте мелко имбирь и чеснок, а также мясо - крупными длинными полосками шириной примерно 1 см...

Белая фасоль превосходно подходит для рагу. Ее большие, вкусные семена очень питательны, поэтому их часто готовят веганы и вегетарианцы. Рагу из белой фасоли - хороший способ использовать этот овощ и приготовить постное блюдо, полное разнообразных ингредиентов, полезных, вкусных и красочных. Хорошо подойдет красивый сорт Гензель с крупными семенами. Замочите фасоль в воде на несколько часов, затем замените воду чистой и варите овощи до мягкости. В это время обжарьте лук и грибы, добавьте к ним тонко нарезанную паприку и морковь, залейте гуляш соусом...