Всем привет!
Готовимся к Пасхе, друзья!
Надеюсь, ещё не слишком поздно для таких рецептов) Знаю, что многие, как и я, до последнего не знают будут ли печь самостоятельно, или покупать готовые куличи. А...
Всем привет!
Сегодня решила поделиться очень лëгким рецептом самого обычного хлеба, того что в народе принято называть "серым" из-за цвета, который получается от смешивания ржаной и пшеничной муки. Рецепт...
Всем привет! Не знаю, замечали ли вы, но хлеб один из тех продуктов, которые напрямую влияют на наше настроение, а порой и самочувствие. Он ассоциируется с сытостью, уютом, домашним очагом, родными и близкими людьми рядом. Именно поэтому нас так привлекает хлебный аромат - им булочные завлекают к себе посетителей, а в магазинах расположение хлебных изделий не даёт так быстро покинуть помещение, как покупателю изначально этого бы хотелось. Некоторые маркетологи и вовсе прибегают к уловкам - распыляют по магазину специальные средства, пахнущие как свежевыпеченный хлеб...
5 месяцев назад
Всех со светлой Пасхой, друзья! Очень люблю этот праздник! Он дарит надежду и объединяет людей! Он пахнет весной и сдобной выпечкой, а ещё уксусом при покраске яиц. Для меня это день семейных традиций - Дядо Велики ден, "христосование", утреннее перекрещивание яйцом, кефирная окрошка с куличом и яйцом на завтрак - день ностальгии и светлых воспоминаний... С праздником! И пусть вам всегда будет с кем встретить этот чудесный день веры и надежды на лучшее! А как Вы праздновали сегодня? Делитесь своими традициями! Интересно узнать, кто как отмечает этот день?
1 год назад
Приготовила сегодня на заказ вот такую красоту! Не плиточка, а ПЛИТКА! Семейный формат - 200 грамм невероятного шоколадного удовольствия, чтобы было где разгуляться душе! 😍🤤 Такой и поделиться не жалко, всем хватит!) Немного апельсиново-лимонной цедры для аромата и оттенка вкуса и кусочки сушёной клубники на домашнем белом шоколаде! А Вы хотели бы попробовать? *🍫жители СПб могут даже заказать 😌*
1 год назад
Друзья! Давно уже писала, что хотела бы сделать данный канал не просто кулинарным, а творческим! Вот, наконец, решилась на новый сказочный формат! В последнее время перечитываю множество разных сказок и просто не смогла сдержаться, чтобы не начать их записывать! А тут ещё и тема оказалась тоже кулинарная, вполне подходящая каналу даже в его нынешнем виде) Люблю читать сказки! А вам, я надеюсь, понравится их слушать! httdzen.ru/...f7b
Всем привет! Сегодня отмечается международный день пиццы (да, меня по-прежнему не отпускает тот кулинарный календарик, про который рассказывала в прошлом материале), поэтому именно ей будет посвящена сегодняшняя статья. О происхождении этого блюда знают многие: изначально - это пища итальянских бедняков, нынче ставшая одним из самых популярных и любимых блюд в мире. Одна из самых распространëнных позиций в фастфуде, вместе с тем, вполне вписывающаяся в концепцию здорового питания если, конечно, начинка соответствует данному запросу...
Всем привет! Сегодня случайно набрела на весьма любопытный календарик. Кулинарный. С расписанными датами "рождений" разных блюд и продуктов. Задумалась над тем, как это можно было бы посчитать... Например, если именитый шеф-повар придумывает в ресторане новое блюдо, а затем пишет мемуары, то время создания будет не сложно отследить. Но совсем непонятно как при таком раскладе быть с вариантами блюд? Все ведь знают, что, например, известный нам салат Оливье начинался совсем с других продуктов и его...
1 год назад
Не хлебом единым (Нет это не про разнообразие видов хлеба, как вы могли бы подумать) Всем привет! Для начала хотела попросить прощения за долгое отсутствие новых постов! Жизнь не стоит на месте и иногда насыщена на столько, что не хватает времени и сил даже на любимое дело. Увы, бывает и так. Хотя, нет, не так, зачëркиваю... Нет сил и времени на ПОСЛЕДСТВИЯ этого самого любимого дела. Близкие знают как я "обожаю" мыть посуду. И как мечтаю о посудомоечной машине (тут уже без кавычек, едва удерживаюсь, чтобы не использовать очередной "капслок"). В эти несколько месяцев готовила максимально просто, быстро и, следовательно, не на камеру. Почему-то решила, что мало кому будет интересно приготовление овсянки, манной каши, или быстрых блюд а-ля закинул, забыл и готово) Если вдруг ошиблась - пишите, могу скинуть несколько рецептов для супер занятых людей с ограниченным временем. Ещё делала заготовки и даже неоднократно порадовалась их наличию и спасению нескольких важных минут на сон и другую работу. Почти не пекла. А то что не вошло в это самое "почти", готовилось в ограниченном времени - было не до фото и роликов. Тот случай, когда от выпекания до съедания - один шаг) Тем не менее, впервые за долгое время посетив свой канал, поняла, что показы идут, лайки добавляются, статьи и видео двигаются, хоть их и совсем не много. А значит, люди все-таки читают, смотрят... Вы смотрите! Спасибо! Это правда очень ценно для меня! И нас уже больше сотни! Вчера застала ровную цифру, а сегодня добавился ещё один - приятно! Крошечный, но такой значимый для меня юбилей! А ещё долго рефлексировала над названием и наполнением канала, вспоминала, как название понимали не в том смысле который есть, варианты, которые были на замену... "Зашла" с кулинарии, но почему эта тема должна быть единственной? Тем более, что изначально канал был задуман для творчества без границ. Хотела вести что-то вроде творческого дневника или хроники. В общем, не хлебом единым! Особенно учитывая, что времени на "хлебá" у меня сейчас совсем не много. Поэкспериментируем?) А чем любите заниматься вы в свободное время? Делитесь в комментариях, если бы создавали свой блог, то о чём бы писали?
Пшеничный, ржаной, бородинский, цельнозерновой, дрожжевой, на закваске, на опаре... всё это он, всеми любимый хлеб, праздник которого отмечается ежегодно 16 октября во всём мире. И не просто так, ведь его значение невозможно переоценить! Хлеб является тем продуктом, без которого многие не представляют своё ежедневное меню. Многообразие вариантов и рецептов поражает. Отличаются и ингредиенты, и способы приготовления, а, порой хлеб передаёт ещё и национальный колорит. Сегодня захотелось сделать небольшой экскурс в мир традиционного хлеба...
Всем привет! Надеюсь, скучали?) За время небольшого перерыва придумала несколько новых рубрик и направлений дальнейшего развития канала. Сегодня расскажу про первую из них - "Секреты простых блюд". Под этим постом можно оставлять пожелания, какое блюдо вы хотели бы увидеть главным героем моих следующих статей или видео. Или, что хотели бы приготовить и не знаете как, или рецепты просто не получаются. В общем, вы спрашиваете что вам интересно - я рассказываю: - о тонкостях приготовления; - об истории...