За окном весь вечер моросил дождь. Кот Тихон скучал на подоконнике, а хозяйка Мария Ивановна уже доставала кастрюльку. - Пора печь пирожки! Она согрела 250 мл молока, тёплого, как ладошка, всыпала ложку сахара и 7 г сухих дрожжей. Через десять минут сверху выросла пенная шапочка. Тут в дверь постучал мокрый ёжик с четырьмя яблоками на иголках. - Заходи, тебя как раз и не хватало! В молоко отправились яйцо, щепотка соли, 50 г растопленного масла и около 450 г муки. Муку сыпали понемногу, пока тесто не стало мягким и чуть липнущим к рукам...
Десертная полка | Выпечка и десерты
🧀 Пышные СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ за 30 минут - и ни грамма дрожжей!
🤤 Без яиц, без расстойки и долгого ожидания - смешали, сформировали и в духовку. А результат - мягкие, ароматные булочки с сыром. Что нужно: ▪ Мука - 320 г (2 стакана) ▪ Молоко - 200 мл ▪ Сыр твердый - 150 г ▪ Масло сливочное -100 г ▪ Лук зеленый - 1 пучок ▪ Чеснок - 1 зубчик (по желанию) ▪ Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки ▪ Соль - 1/3 чайной ложки ▪ Кунжут - по вкусу ▪ Сметана - 1 столовая ложка (для смазывания булочек) 👨🍳 Готовим: 1️⃣ Крошка: В просеянную муку всыпьте разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте...
БЫСТРЫЙ Торт на кефире "Семейный вечер"
🍰 «Семейный вечер»- так я назвала этот быстрый тортик на кефире. Мягкий, нежный, он пахнет уютом и чем-то очень родным. Никаких хитростей и сложных ингредиентов - всё найдётся под рукой. Когда он доходит в духовке, кухня наполняется тёплым ароматом, и хочется побыстрее заварить чай, собрать всех за столом и просто поболтать. Этот торт — не про показную красоту, а про тепло и простое счастье дома. Итак, рецепт 📝 Ингредиенты для бисквита:...
