Деревенское раздолье

Всем здравствуйте.Вот и дождались мы первые ягоды.Покраснела виктория. Собирала два раза по чашке. Внуки пока не приехали,есть некому,сделала две банки виктории в сиропе: Ягоды отобрать,промыть,засыпать небольшим количеством сахара и оставить на ночь,чтобы появился сироп. В стерильные банки накладываем ягоды,заливаем сиропом,закрываем ,но не закатываем ,стерильными крышками,ставим стерилизовать в кастрюлю.Дно кастрюли покрываем матерчатой салфеткой. Стерилизуем 10 мин и закатываем...

Всем здравствуйте.Скоро весна.Все мы огородницы запасаемся семенами на очередной посадочный сезон.На работе делимся,кто что приобрел,делимся какие семена понравились больше всего,прислушиваемся и покупаем по отзывам.Я много купила семян помидор.Из новинок купила большую мамочку,хурму. Зашла в светофор за фитолампой, не удержалась и купила лилию . Храню на дверки холодильника. Посадила корневой сельдерей.Сажаю второй раз.В прошлом году вырос мелковат,но на вкус очень понравился.Вообщем вторая попытка...

Всем здравствуйте.Всех с праздником,со старым новым годом! Вчера целый день была на работе.Приходил один мальчик авсенькать на работу.Поднял настроение.Домой никто не пришел. Приготовила себе небольшой ,,праздничный"ужин. Заварила чай из облепихи,апельсина,листочков мяты.Можно мед и имбирь,но их у меня нет.Чай очень мне нравиться,жаль,что мало припасла облепихи. Заварила кипятком, дала настояться, вот такого насыщенного цвета он получился. Очень вкусный. Накануне замариновала куринную грудку...

Вот и заканчивается 2024г,и мы через несколько часов вступим в новый 2025. Каким был этот год для вас?Для меня очень тяжелым. Ожидаем Новый год с надеждой на улучшение, пусть все плохое останется в прошедшем высокосном году...

Всем доброе время суток.У нас пасмурная погода,изредка капает дождь.Погода октября,хотя уже вторая половина ноября. Решила выкопать с огорода мяту,руколу,лук,сельдерей,укроп и посадить на подоконнике. Обрезала немного корни,листья.Незнаю примутся или нет.У меня уже растет петрушка и лук. Посадила,полила теплой водичкой. Чтобы лучше укоренились,закрыла полиэтеленовыми мешками. Стоит уже год у меня посаженный листок цветка Замиокулькас...

Всем привет.Никогда в жизни не экономила.Небыло ни какой подушки безопасности.Вернее на себя я всю жизнь экономлю.Все детям,внукам.Им нужнее.Моя большая ошибка. Сейчас задумалась об экономии,надо иметь заначку на непредвиденный случай,много статей в дзене по этому поводу. Вчера варила холодец,знакомая подсказала.Он обошелся мне в 200 рублей. Для холодца надо купить свинные обрезки.Они мне обошлись мне 18 рублей. Обрезки замочить на два или более часов.Промыть,поскаблить шкурку.Мясо можно любое.У меня было два куринных окорочка...

Сегодня у меня раннее пробуждение.Встала 4.00.утра. Еду в очередной раз в область,везу внуку продукты в общежитие.И надо с ним сходить к окулисту после учебы. Сломал очки.Подобрать новые,в эти сдать в ремонти посмотреть глазное дно.Знаю в один день это не делается. Вчера готовила,везу даже борщ в банке,хоть и упирается,но первое надо,что же на сухомятке целыми днями.Правда два раза варили борщ.Говорит неделю ели. Приготовила плов,ведерко трехлитровое крабового салата,блинчики,котлеты заморозила и закатки маринованные огурцы с тыквенным соком...

Всем доброе время суток. Заметила такую тенденцию,как выпускаю одну публикацию:ролик или статья,или видео,так подписчики убывают.Должно ведь наоборот. Подписчиков и так мало и они убывают с каждой опубликованной статьей.А уж о просмотрах,вообще молчу,самое большое я набирала три часа.Так что монетизации мне не видать. Или надо заниматься вплотную с Дзеном,где-то месяц,выпускать в день по несколько публикаций,тогда что -то пойдет,мой вывод.Но где взять вдохновение,темы для публикаций,иногда присутствует какое то выгорание,ничего не охота...

За окном октябрь,убираем последний урожай,в том числе и тыкву.Ее надо как-то сберечь,переработать,иначе испортится. Решила сделать из тыквы цукаты-альтернатива конфетам.Угощали на работе,очень понравилось. Берем тыкву. Моем,режем,очищаем. Нарезаем на кубики,примерно 3 см. Не всем нравится запах тыквы,поэтому можно добавить лимон или апельсин.Засыпаем сахаром.И оставляем на часов пять,чтобы тыква выделила сок. Затем ставим на огонь,если сиропа мало добавляем воды,.кипятим 3-4мин,осторожно помешивая лопаткой...

Всем привет.Прошли небольшие ночные заморозки.Время квасить капусту. Для засолки беру сорта Слава и Подарок. В этот раз решила заквасить капусту по рецепту подруги. Как обычно режем капусту,трем на крупной терке морковь. Затем делаем маринад: На 1 литр воды 2 ст. л соли и 1ст.л.сахара. Можно из под крана воду не кипятить ,но я скипятила и остудила. Заполняем, туго набиваем емкость капустой и заливаем остывшим маринадом,заметьте маринад без уксуса. Оставляем при комнатной температуре на сутки,чуть более...