#делайчёхочешь

Иногда мне кажется, что самое стабильное в нашей жизни — это её постоянная нестабильность. Каждый новый месяц мы не знаем, где будем ночевать через неделю. Не знаем, сколько будут стоить продукты в следующей стране...

Есть блюда, которые появляются не потому, что кто-то решил придумать очередной кулинарный шедевр. Они рождаются от бедности. Когда денег мало, а накормить семью всё равно нужно. Именно такой едой в Гватемале и во многих странах Центральной Америки стали обычные кукурузные лепёшки — тортильи...

Наверное, сейчас многие нас осудят. Скажут: «Сами виноваты, нечего было хитрить». И, если честно, будут абсолютно правы. Но раз уж эта история произошла, то расскажу всё как есть. Тем более что понервничать...

Когда слышишь слово «майя», почему-то сразу представляешь древние пирамиды, жрецов, загадочные календари и цивилизацию, которая давно исчезла. До начала наших путешествий я и сам думал примерно так же...