Найти в Дзене
Секрет идеальных голубцов: сочные и нежные. Вы не устоите!
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом, который в нашей семье называют «голубцами мечты». Почему мечты? Да потому что они получаются с первого раза, тают во рту и, что самое главное - они безумно вкусные! Никакой тяжести в желудке, только нежность и насыщенный вкус. Если вы до сих пор думали, что идеальные голубцы - это сложно и долго, этот рецепт перевернет ваше представление. Готовим? Тогда поехали! Что нам понадобится? Для основы: Для волшебного соуса (именно он делает блюдо!): Шаг 1: Подготовительный...
117 читали · 3 часа назад
Признавайтесь, у вас тоже бывают такие периоды, когда вы как белка в колесе? Вот у меня сейчас так😁 Только-только сыночек переболел ветрянкой (слава богу, уже здоров!). Дочка на каникулах, а это значит, что нужно придумать, чем её занять, чтобы гаджеты не стали главным развлечением. А ещё работы, заботы, бесконечные разъезды... И знаете, к вечеру я поймала себя на мысли, что внутри просто щёлкнул тумблер. Сегодня захотелось укутаться в мягкий плед, заварить большой чайник душистого чая и... пообщаться. Не о делах, а просто так, по-человечески. Мне всегда было интересно, кто же читает мои заметки здесь, в Дзене. Поэтому предлагаю сегодня отличный повод познакомиться поближе! Расскажите немного о себе в комментариях, будем соседями! 📍 Из какого вы города или региона? 📚 Чем увлекаетесь? Может, вы садовод-любитель, заквашиваете идеальную капусту, вяжете носки или коллекционируете марки? Что вас радует и заряжает? 💭 И самое главное, как ваше настроение сегодня? Честно. Я своё сегодняшнее настроение «вечная беготня» меняю на «уютный вечер с вами». Очень жду ваших ответов!
182 читали · 2 дня назад
Как мы купили корову, и наша жизнь разделилась на "до" и "после"
Никогда не говорите "никогда", особенно если вы Водолей и фермер😁 История появления коров на нашей ферме получилась совершенно не по плану - как, впрочем, и многое в моей жизни. Фермерством я занимаюсь уже одиннадцатый год. И примерно семь из них я уверенно говорила всем одно и то же: «Коров у меня не будет никогда. Никогда!» Мне казалось, что это самый бесполезный, сложный и нервный вариант животного для хозяйства. Ведь дойка - это не раз в неделю, а два раза в день, без выходных и праздников...
1952 читали · 3 дня назад
Как выбрать участок и не проклясть всё на свете: 5 роковых ошибок, которые сведут на нет всю вашу дачу
Ох, сколько участков было на нашем пути: и кривые, и хромые, и красивые снаружи, но проблемные внутри. Так как же правильно выбрать участок, чтобы потом не пожалеть? Пожалуй, это важный и серьезный вопрос. Даже самый райский уголок может превратиться в головную боль, если не учесть ключевые моменты. Мы искали свой участок почти два года, пересмотрели десятки вариантов и почти у каждого были подводные камни. Вот основные критерии, на которые стоит обратить внимание. Идеально делать это весной...
539 читали · 4 дня назад
Мои фавориты на подоконнике: проверенные годами растения, которые не подводят.
5 лет назад я не могла сохранить даже пальму за 7000 рублей, а сейчас у меня две зеленые стены. Рассказываю, какие растения выживут у любого и от каких я сразу отказалась. Моя история с домашними цветами началась около пяти лет назад, когда я была беременна вторым ребёнком. Мы как раз закончили ремонт, и мне очень захотелось добавить в дом живых растений, чтобы создать уют и атмосферу жизни. Именно тогда я начала покупать разные цветы. Скажу честно, стоят они недёшево. А ещё у каждого свои условия содержания: свет, влажность, температура...
3729 читали · 5 дней назад
Сказки Рыжего Фермера. История 2: Они купили не посуду, а лейку и грабли. Первые шаги городской семьи, решившей стать фермерами.
Окончив школу в 2012 году юная Даша отправилась учиться в соседний город Гатчину, чтобы стать делопроизводителем. Но с первых же дней учебы поняла, что путь не тот, прям не ее. Лекции казались скучными, конспекты – ненужными, а в мечтах она была дома, в родных Сланцах. Однажды, вернувшись на каникулы, Дашин парень Саша понял, что тяжело им в разлуке, и сделал предложение руки и сердца❤️. Свадьба прошла весело, а через несколько месяцев они уже ждали своего первенца. Молодая семья переехала в крохотную квартирку на окраине города, где вместе с ними поселилась их верная кошка...
2456 читали · 6 дней назад
Как мы научились делегировать и не обременять друг друга. Семейный секрет.
Вчера меня подвело моё самочувствие, лежала без сил и наблюдала , как семья взяла всё в свои руки. Считаю, мы - идеальная команда: умеем делегировать обязанности и не обременяем друг друга лишним. Мой муж бывший спортсмен, и просто несостоявшийся шеф-повар😁Когда он готовит, ммм, это не только красиво со стороны смотрится, но и нереально вкусно получается! Идеальное сочетание: я - творческая натура, готовить могу только по вдохновению. Иногда могу увлечься, как с домашней колбасой - наделаю хоть 200 штук, потому что сам процесс приносит радость...
953 читали · 1 неделю назад
10 лет на ферме и сложное решение о переезде.
Мы живём на нашем участке уже 10 лет. Нашей ферме - 10 лет, пошёл уже одиннадцатый. Примерно три года назад мы приняли одно из самых непростых и важных решений - переехать. Да, из своего уютного, обжитого, «райского» места. Да, несмотря на то, что это дорого, сложно и очень нервно. Причина переезда на самом деле проста - дети. Когда мы с мужем переехали за город и занялись хозяйством, это был наш выбор. А не выбор наших детей. Когда я была беременна и переехала на ферму, завела овец - это казалось классным приключением...
4886 читали · 1 неделю назад
Мой первый тюльпан: бардак на клумбе и бараны-гурманы. Как я научилась сажать правильно
Тюльпаны! Тот год был моим первым годом, когда я решила посадить луковичные. Я насмотрелась ярких картинок в Pinterest, всё красиво так! Решила: а чем я хуже? Взяла и купила всё подряд: мускари, гиацинты, тюльпаны, нарциссы и высадила всё это богатство в одну грядку. Казалось, что весной у меня будет точно так же: картинка из Pinterest, а не клумба. Но получилось, мягко говоря, не так. Всё взошло, но по-своему: кто раньше, кто позже, кто выше, кто ниже. Я тогда даже не знала, что у каждого сорта свои сроки цветения и разная высота...
763 читали · 1 неделю назад
Итоги лета 2025: как мы потеряли 1,5 млн рублей на картошке
Пришло время честно подвести итоги лета. И если коротко - сезон получился с горчинкой. Лето 2025 года было холодным, серым и дождливым. Я с трудом вспомню хотя бы полторы недели солнца подряд. Думаю, всего солнца было не больше двух недель за весь сезон. Постоянные дожди, влажность, сырость - настоящая проверка на прочность для любого фермера. 🌿 Урожай в теплицах - выше ожиданий Несмотря на погоду, теплицы в этом году стали настоящим островком урожая. Помидоры: росли, как на дрожжах! Большие, маленькие, черри - сладкие, солёные, сочные, всех цветов и форм...
5499 читали · 1 неделю назад
Осенний чек-лист на ферме: глистогонка, блохи, большая стирка и месть пушистых
Осенью мы наводим порядок не только в огороде и теплицах, но и в домах у животных, а заодно приводим в порядок и самих животных. Скажем так: маникюр, педикюр, обработка от блох и паразитов, глистогонка, стрижка, мойка и подготовка всей «одежды», если кто-то из животных её носит. Сначала - хлева и помещения. Мы убираем навоз, утепляем пол сеном, моем и белим стены, проводим профилактическую обработку и закрываем выход у кур, потому что холода уже близко. Утепляем домики у лис, вольеры у собак...
1089 читали · 1 неделю назад
Проще, чем кажется: Сочный домашний карбонат, как в магазине, только лучше.
Домашние колбасы - моя слабость! Было время когда я сутками крутила колбасу на кухне, экспериментировала, пробовала и действительно кайфовала от процесса. А самое большое открытие для меня было, что это супер просто и может приготовить каждый! А чтоб вам это доказать, предлагаю приготовить домашний карбонат или свиную шею. Она получается сочная и вкусная! Ингредиенты: Приготовление: Мой кусок весит 1450 гр, поэтому я взяла 29 гр соли из которой (14,5 гр поваренной, 14,5 гр нитритной), 4,5 гр сахара и 145 мл воды Шаг 1...
1538 читали · 1 неделю назад