Андрей Даниленко

Продолжаю рассказывать о том, чему пытаются научить собак для помощи фермерам. На этот раз воспользоваться уникальным обонянием собак решили в Швеции. Здесь был запущен проект по обучению поисковых четвероногих обнаружению сорняков, представляющих угрозу для производства семян. Таким образом скандинавы хотят уменьшить количество применяемых гербицидов и повысить качество продукции. Проблема эта действительно серьёзная, так как некоторые сорняки практически неотличимы от культурных растений, особенно на ранних стадиях развития...

Стараюсь отвечать на все вопросы, которые вы мне задаёте. В прошлый раз вы задали много очень интересных вопросов и подняли большое количество тем. Предлагаю продолжить наше общение в этом формате. Спрашивайте обо всём, что вас интересует, а я постараюсь оперативно ответить...

Побывал в капустной империи Дагестана — Левашинском районе — в гостях у Шамиля Багандова. Как понятно из неофициального названия района, подавляющее большинство аграриев здесь занимаются выращиванием капусты. В этих местах очень плодородная почва и прохладный климат, поэтому испокон веков на этих землях росла сочная, крепкая и вкусная капуста. Местные фермеры выращивают разные виды этой овощной культуры, что позволяет собирать урожай почти круглый год. История...

В России предложено зафиксировать цены на продукты первой необходимости на 3-4 месяца для борьбы с инфляцией путём долгосрочных соглашений между производителями, торговыми сетями и государством. Конечно, вполне логичная задача состоит в том, чтобы базовые продукты были доступны для населения и не было спекулятивного роста цен и избыточных цен на продукты массового потребления. Но в конечную стоимость входит много разных факторов. В СССР цены контролировали за счёт того, что фиксировали стоимость всего в цепочке производства продукции — от топлива, удобрений, зарплаты и так далее...

Задумывались ли вы о том, что ждёт аграрную отрасль? В докладе Всемирного экономического форума при участии Boston Consulting Group эксперты обозначили основные тенденции. Делюсь ими с вами. Пищевая промышленность — источник 30% глобальных выбросов парниковых газов и потребитель 70% доступных объёмов пресной воды...

Фермерской продукции становится всё больше, но как выбирать? Чтобы не покупать кота в мешке, нужно запрашивать у продавца ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД). Главное: Если хотите получить качественный продукт, спрашивайте документы – их обязаны вам дать...

Нерациональное питание стало одной из ключевых проблем общества: • среднее потребление соли в 3,9 раза больше рекомендованного; • сахара россияне потребляют в 2,5 раза больше; • неправильное питание приводит к развитию болезней, на которые среднестатистический гражданин тратит 12 лет жизни; • 50% россиян ежедневно употребляет кондитерские изделия, 23% – колбасные, а 10% злоупотребляют солёной пищей; •...

Учёные Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) провели исследование пищевого поведения подростков в возрасте 14-16 лет и выяснили, что выбор продуктов питания зависит от настроения. Исследователи разработали альтернативные сладости, которые будут способствовать улучшению пищевых привычек. • стабильный рост нарушений пищевого поведения среди молодежи – большая часть представителей молодого поколения (примерно 13% населения России) не придерживаются здорового...

Сезон, как мы привыкли её называть, клубники, или земляники садовой в самом разгаре. Это – не только вкусная и ароматная, но и очень полезная ягода, которая содержит сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего 5 ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С, а фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Кроме того, в ягодах содержится большое количество йода, она является полноценным источником клетчатки, сахарозы и фруктозы...

К такому выводу пришли исследователи Института государственного и муниципального управления ВШЭ в своём докладе. Благодаря информационным системам контроля товаров рынок подделок сужается, однако в некоторых отраслях некачественная продукция занимает значительную долю рынка. На сегодняшний день многие товары, влияющие на жизнь и здоровье людей, представлены в виде фальсификатов. Кроме несомненной опасности для людей, такая продукция бьёт и по экономике: если бы рынок удалось полностью «белить», суммарный доход бюджета увеличился вдвое...

Лето – это не только солнце и свежие овощи и фрукты с собственной грядки, но и опасности, связанные, например, с клещами. К счастью есть растения, которые этим кровососам не нравятся. Мята, особенно перечная и кошачья, отпугивает паутинных и иксодовых клещей. Из неё готовят раствор с лимоном и яблочным уксусом для обработки по периметру участка, так как 82% обитающих на газонах клещей находятся в пределах 3 метров от края участка, особенно если он граничит с лесом или влажной местностью...

Квас – традиционный для лета напиток, который помогает освежиться и утолить жажду в жаркую погоду. В День кваса хочу напомнить об основных характеристиках и рекомендациях при выборе. Квас – это продукт брожения муки и солода или сухого ржаного хлеба. Для придания аромата и послевкусия в него могут добавлять мёд, пчелиные соты, пахучие травы, а также ягоды, фрукты и даже свёклу. Качественный классический квас содержит витамины группы В, витамины С и РР (никотиновая кислота), а также другие полезные...