Найти тему
Новогодние елочки
Видео рецепт по ссылке Рецепт: Яйца - 5 шт Мед - 310 гр Сахар - 300 гр Сливочное масло 250 гр Сода 20 гр Мука 1 кг Уксус - 15 гр Крем Маскарпоне - 250 гр Крем чиз - 380 гр Сливки - 500 мл Сахарная пудра - 200 гр Приготовления: Смешиваем сухие ингредиенты вместе: муку и соду. В сотейнике соединяем мед,сахар, сливочное масло. Нагреваем до растворения сахара. Добавляем в смесь уксус. Смесь из масла, сахара и меда остужаем. Добавляем яйца и все вместе смешиваем до однородности венчиком и добавляем 1/3 муки...
1 неделю назад
Перепёлки в гранатовом маринаде
Видео рецепт по ссылке Ингредиенты: Перепёлки - 6 шт Чеснок - 1 головка Оливковое масло - 6 ст.л Гранатовый Сироп - 6 ст.л Цедра Лимона - 1 шт Специи: Соль Перец Кориандр - 2 ч.л Тмин - 2 ч.л Приготовления : Кориандр и тмин обжарить после переложит в миску добавить к ним чеснок, цедру 1 лимона оливковое масло, гранатовый сироп и перемешать...
1 месяц назад
Пирожные "Красный Бархат"
Видео рецепт по ссылке Для Бисквита "Красный Бархат" Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л Разрыхлитель - 2 ч.л Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт Кефир - 300 мл Краситель красный - 3 ч.л. Крем Сливки 33-35% - 500 мл Сахарная пудра - 150 гр Сыр маскарпоне - 700 гр Декор У меня посыпка от кекса , малина и голубика Приготовления Кекс: Сливочное масло взбиваем до белой пышной массы и добавляем сахар мешаем , и добавляем растительное масло Муку, какао, соль , разрыхлите и соду соединяем...
1 месяц назад
Торт "Красный Бархат"
Видео рецепт по ссылке Для Бисквита "Красный Бархат" Мука - 350 гр Сода - 1 ч.л. (6 гр) Разрыхлитель - 2 ч.л. (8 гр) Соль - 1/2 ч.л. Какао порошок - 14 гр (2 ст.л.) Масло сливочное - 100 гр Сахар - 300 гр Масло растительное - 100 мл Яйцо - 3 шт Кефир - 300 мл Краситель красный - 3 ч.л. Крем для прослойки Сливки 33-35% - 500 мл Сахарная пудра в сливки - 150 гр Сыр маскарпоне - 700 гр Крем-чиз на сливочном масле для выравнивания Сливочное масло - 500 гр Сливочный сыр - 800 гр Сахарная пудра - 300 гр Краситель гелевый - 2/3 ч...
1 месяц назад
Шоколадный Фондан
Видео рецепт по ссылке Ингредиенты на 16 порции: Шоколада темный - 300 гр Яйца - 6 шт Сливочного Масла - 220 гр Сахара - 180 гр Ванильный Сахар Мука - 150 г Сахарная Пудры — для украшения Мороженое или Взбитые Сливки — для сервировки Ягоды - для сервировки Приготовления: Шоколад ломаем на небольшие кусочки, добавляем сливочное масло, также порезанное небольшими кубиками и всё это необходимо растопить, перемешать до полной однородности. Тем временем нужно с помощью миксера смешать яйца, сахар и можно добавить немного ванильного сахара...
2 месяца назад
Фруктовый салат
Видео рецепт по ссылке Ингредиенты Ананас - 1 шт Яблоко - 3 шт Грант - 3 шт Грецкие орехи - 100 гр Майонез Приготовления Очисть ананас и нарезать на небольшие кубики. Яблоко очистить и убрать сердцевину...
2 месяца назад
Молочная девочка
Видео рецепт по ссылке Сервировка Ингредиенты Мука - 220 гр Разрыхлителя - 1 пачка Ваниль - 1 пачка Сгущенного молока - 500 гр Яйца - 3 шт Щепотка соли Растопленного сливочного масла - 80 гр Крем: Жирных сливок 33% - 500мл Сгущенного молока - 150 гр Сахарная пудра - 50 гр Крем чиз Жирных сливок 33% - 500мл Сахарная пудра - 150 гр Крем чиз - 400 гр Приготовления Яйца взбить с щепоткой солью, добавить сгущённое молоко , перемещать до однородности , добавить ваниль и перемещать ...
2 месяца назад
Миндальный грушевый тарт
Видео рецепт по ссылке ИНГРЕДИЕНТЫ на тарт формой 24 см: 2-3 небольших груши (так чтоб они разместились в форме, оставив место на поверхности для крема) лучше брать потверже и можно не сильно сладкие, но обязательно вкусные!;) СИРОП 500 мл воды 125 г сахара 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. ванильного экстракта 1-2 ч. л. сухих цветов лаванды ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для основы 75 г сливочного масла 70 г сахарной пудры 3 яичных желтка 150 г пшеничной муки 30 г миндальной муки МИНДАЛЬНЫЙ КРЕМ ФРАНЖИПАН 65 г сливочного масла 135 г сахарной пудры (или мелкого сахара) 135 г миндальной пудры 2 яйца 1 ч...
2 месяца назад
Яблочный штрудель
Видео рецепт по ссылке Тесто: Мука - 150 мл Вода - 75 гр Растопленного сливочное масло - 25 гр соль - шепотка Начинка Сливочное масло - 90 гр Сахар - 2 ст.л Яблока - 5 шт Грецкие орехи - 100 гр Изюм - 40 гр Корица - 1 ч.л Приготовления Начинка Яблоки очищаем и режем на мелкие кубики, в сковороду отправляем кусочек сливочного масла сахар,перемешиваем и отправляем яблоки, дайте испортятся всей влаги которая...
3 месяца назад
Хаш и Холодец
Видео рецепт по ссылке Хаш Говяжье ноги Говяжий рубец Приготовления Говяжьи ноги хорошенько промыть. Положить в горячую воду. Подождать до закипания. Слить воду и на второй воде варить, на слабом огне 7-8 часов. Периодически снимая пену. Подавать хаш горячим по утрам с уксусом и чесноком и подсушенным хлебом/лавашом. Холодец Говяжья нога Говяжий рубец Чеснок Гранат Бульон Хаша Чёрный молотый перец Соль Приготовления Мясо отделим от костей и разберем на волокна или нарезаем на кусочки...
3 месяца назад
Торт с чёрной смородиной и клубникой
Видео рецепт по ссылке Готовим два кекса Кекс: Яйца - 8 шт Сахар - 2 стакана Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 2 пачка Ванильный экстракт Приготовления: Яйца взбиваем , до плотной пены добавляем сахар и взбиваем до растворения сахара , после добавляем муку , разрыхлитель и ванильный экстракт. Отправляем в духовку на 180° на 45 минут! Начинка из клубники Клубника - 2 стакана Сахара - 3 ст.л Все ставим на огонь и помешиваем до густоты и растворения сахара. Клубнику оставляем целой! Отправляем охлаждаться! Начинка из чёрной смородины Чёрная смородина - 2 стакана Сахара - 3 ст...
3 месяца назад