Дача с настроением

Подруга недавно пожаловалась: посеяла в феврале огурцы, кабачки, даже капусту раннюю - всё вытянулось, пропало, только место на подоконнике заняла. Вот и думаю: надо рассказать, что реально стоит сеять в этом месяце, а на что только время и нервы потратить. За четверть века у меня сложился железный список, сею только по нему, и каждый год оказываюсь с урожаем. Помню свои первые февральские посевы в молодости - напосеяла всего и сразу! Огурцы, тыквы, кабачки... Думала, раз места много, чем больше посею, тем лучше...

Позвонила мне на днях подруга Света, голос дрожит: "Танюш, беда! Забыла пакет с семенами на балконе, он там всю зиму пролежал! Морозы были до минус тридцати! Всё пропало, да? Выбрасывать?" А я сначала даже не знала, что ответить. Потому что у меня самой лет десять назад такая история случилась. И то, что я тогда узнала, перевернуло все мои представления о семенах. Было это в 2015 году. Купила я семян на весь сезон, сложила в пакет, вынесла на застеклённый балкон. Думала: там прохладно, семена лучше сохранятся...

Каждый январь достаю свою потрёпанную тетрадку в клеточку и переписываю туда благоприятные дни для февральских посадок. За 25 лет это стало почти ритуалом, без него как-то и весна не та! Февраль хоть и морозный, но для нас, дачников, самый хлопотный: рассада томатов, перцев, баклажанов уже просится на подоконники. Вот и решила поделиться своими наработками, а заодно и про ошибки расскажу, без них куда? В былые времена я посмеивалась над соседкой, которая сверялась с лунным календарём. Мол, что за суеверия! А потом сама попробовала сеять помидоры в разные дни...

Помню, как три года назад стояла среди своих клубничных грядок в конце августа и недоумевала: вроде бы все делала как положено, а ягода на следующий год выросла мелкая-мелкая, не то что раньше. Соседка Нина Петровна посмеялась: «Тань, да ты же перекормила их азотом в самое неподходящее время!» Вот тогда-то я и начала разбираться, что к чему. За 25 лет дачного стажа я набила немало шишек на августовских подкормках клубники. Сегодня поделюсь самыми частыми ошибками, которые делают даже опытные огородники...

Каждую осень наблюдаю одну и ту же картину: у соседки Галины Васильевны яблони буквально трещат под тяжестью плодов, ветки подпёрты кольями, а урожай не успевает собирать. А вот у Ильи Никифоровича с соседнего участка деревья стоят практически голые — два-три яблочка не наберётся. Долгие годы я думала, что всё дело в сортах или в «счастливой» земле. Но однажды Галина Васильевна раскрыла мне глаза: «Танечка, сад кормить надо не весной, когда он цветёт, а в августе, когда он на следующий год силы копит!» Оказывается, весь секрет богатых урожаев спрятан в августовских работах...

Молодая соседка Катя в прошлом году подошла расстроенная: "Татьяна Ивановна, мои помидоры такие кислые, а огурцы горчат. Что делаю не так?" Посмотрела на ее грядки и сразу поняла — торопится девочка с уборкой! За 25 лет дачной жизни я научилась чувствовать тот самый момент, когда плоды достигают идеальной спелости. Поделюсь своими секретами. Недозрелые плоды кислые, безвкусные, плохо хранятся. Перезрелые становятся мягкими, теряют товарный вид, быстро портятся. Главное открытие: у каждого сорта свои признаки спелости...

Вчера соседка Мария Петровна пожаловалась: «Татьяна, опять весь ранний картофель испортился за две недели! Что я только не делаю...» А я вспомнила себя двадцать лет назад — тогда и я теряла половину урожая. Но годы научили меня секретам, которыми хочу поделиться с вами, дорогие дачники. Раньше я думала: выкопал картошку — и сразу в подвал! Какое же это было заблуждение! Свежевыкопанные клубни обязательно должны «подышать» и подсохнуть. Теперь я всегда раскладываю их под навесом на 3-4 часа, но не на солнце — оно делает картофель зелёным и горьким...

Иду вчера по нашему дачному массиву и вижу — соседи выбрасывают целые мешки сухих веточек туи. «Что за расточительство!» — думаю про себя. Ведь это же настоящее золото для дачника! За 25 лет садового опыта я поняла: то, что одни считают мусором, для умелых рук — бесценный материал. Сухая туя — одна из моих самых любимых находок! Первый раз попробовала использовать тую лет десять назад. Муж выбирал и складывал в кучку засохшие рыжие веточки из нашей единственной тогда красавицы туи, и мне жалко стало выбрасывать их...

Нашествие испанских слизней в Подмосковье - рассказываю, как успешно отбиваю свой огород. Знаете этот момент, когда выходишь утром с чашкой кофе - посмотреть урожай, вдохнуть воздух летнего утра... и тут до тебя доходит, что кто-то устроил на твоих грядках гулянку века?! Огурцы в дырочку, салат — как после налёта кузнечиков, а капуста будто решето… Кто виновник? Оглядываюсь — а они, гады рыжие, ползают прямо посреди грядок! Первый раз таких вижу за свои двадцать пять дачных сезонов. Соседка Ольга Сергеевна уверяет: «Завозная зараза, испанцы!» — ну хоть кастаньеты в лапы им не выдавай...

Июнь только начался, а у меня уже дрожат руки каждый раз, когда иду проверять томаты. На прошлой неделе у соседа Петра Семёновича почернели все кусты за четыре дня! «Татьяна, — говорит, — опять эта проклятая фитофтора... Может, вообще помидоры не сажать?» А я ему отвечаю: «Не сдавайся! За 25 лет я научилась её побеждать народными средствами». Помню свой первый серьёзный урожай томатов — 15 лет назад. Кусты росли как на дрожжах, завязей было видимо-невидимо. И вдруг за одну дождливую неделю всё почернело! Я тогда ревела над грядками как белуша — столько труда насмарку...

Представьте себе такую картину: весна, рынок, прилавки ломятся от красивых лоснящихся клубней георгин. Я, вдохновлённая дачными мечтами, покупаю самые крупные, самые красивые, да ещё и дорогущие! Привожу домой, сажаю бережно, с надеждой: ну вот, этим летом у меня будет море цветов и пышные букеты на каждом столе. Но проходит неделя, две, месяц... Растут мои георгины бодро — да как! Кусты словно на дрожжах: зелень, шапки листвы, да только ни одного цветочка. Ноль. Пусто. Так было не один год! Целых три лета наблюдала за этими зелёными метёлками...

Кто бы мог подумать, что астры, эти осенние красавицы, не обязательно сажать весной? Да-да, сколько раз слышала: – Поздно уже, в июне не взойдут! А вот и нет! Проверено, перепроверено – июньский посев способен удивить даже самого скептичного дачника. Вот представьте: жара только набирает обороты, земля тёплая, ночей холодных уже нет. Сеешь астру в самом начале лета – всходит дружно, крепко, корни быстро уходят в глубину, никакого стресса и застоя влаги. А потом... ну, вы видели, как астры, посеянные...