Кулинарный путь

Вчера я побывала на открытии грандиозной выставки "Агро-2025" в Челябинске, и мои впечатления – это восторг! Если вы, как и я, всегда в поисках аутентичного и необычного, берите на заметку: здесь есть и проверенная классика, и смелые эксперименты. На ледовой арене "Трактор" собралось более 200 производителей со всего Южного Урала и соседних регионов! Это не просто выставка сельхозтехники (хотя и она тут есть, и даже можно посидеть в тракторе) — это настоящий гастрономический рай под одной крышей и частично на улице...

Август дарит нам не только последние теплые летние дни, но и особый праздник, пропитанный ароматом полей и теплом лета – Медовый Спас. Это первый из череды трех августовских Спасов, который ежегодно отмечается 14 августа. Для многих он стал напоминанием о том, что лето начинает свой плавный поворот к осени. Почему "Медовый" и "Спас"? Само название праздника собрало в себе несколько смыслов. Конечно, главный герой дня – свежий мед, только что извлеченный из ульев. Считается, что именно к этому времени он набирает свою настоящую силу и сладость...

Август – идеальное время для сочной, сладкой и невероятно полезной свеклы! Роспотребнадзор напомнил нам, почему этот яркий корнеплод – настоящий чемпион на столе, и как выбрать лучшие экземпляры. А я, конечно, не удержались и добавили пару вкуснейших сезонных рецептов! Почему свёкла – это суперфуд? Свёкла - это не просто овощ, а целая витаминная бомба! В ее составе целый арсенал полезностей: Витамины: Группа В (B1, B2, B6), С и фолиевая кислота – для энергии и иммунитета. Минералы: Калий, магний, железо, кальций – для сердца, сосудов и крепких костей...

Здравствуйте, любители вкусного и интересного! Сегодня тема нашей статьи - солнечный Туркменистан, где каждое второе воскресенье августа (в этом году выпадает на 10 число) воздух наполняется невероятным ароматом и царит особая атмосфера. Почему? Потому что вся страна отмечает вкусный праздник – День Туркменской Дыни! Немного Истории Этот замечательный общенациональный праздник был учрежден еще в далеком 1994 году первым президентом независимого Туркменистана Сапармуратом Ниязовым. И это не просто прихоть! Праздник – дань уважения многовековой традиции...

Наверняка вы заметили, как рыбные консервы взрывают социальные сети. Хештеги набирают обороты — упоминания растут на 91% в год! Соцмедиа пестрят креативами: стильные пасты, изысканные тартары, яркие салаты, подача на уровне ресторанной эстетики. Польза от белка и омега-3 бесспорна — и всё это из обычной банки тунца или сайры. Я и сама увлеклась — это идеально для быстрых, сытных обедов и полезных ужинов. Но вот сюрприз! Читаю интервью топ-менеджера одной крупной рыбной компании (Инна Санникова из...

Лето в разгаре, солнышко жарит, а значит, настало время чествовать настоящего героя лета — АРБУЗ! Да-да, у этой гигантской, сочной, хрустяще-сладкой ягоды есть свой неофициальный праздник в августе. И как же его не отметить? Давайте вместе окунемся в мир арбузов: узнаем их историю, чем они полезны, вспомним одну забавную традицию и, конечно же, приготовим что-нибудь вкусненькое! Откуда родом полосатый богатырь? Представьте себе жаркие пески Африки тысячи лет назад. Именно там, в пустыне Калахари, началась история сегодняшнего героя...

Знакомо чувство, когда душа просит холодненького, а руки уже не поднимаются резать очередную гору редиски для окрошки? Тогда эта статья для вас. Выбирайте прекрасную альтернативу без долгой готовки и скуки: классический свекольник, болгарский таратор и испанский гаспачо. Родной брат окрошки, но из свеклы. Насыщенный цвет, приятная кислинка и масса витаминов. Идеален в жару и очень сытен. Ингредиенты: Свёкла - 2-3 шт. (около 400-500 г) Огурец свежий - 2 шт Яйца куриные - 3 шт. Лук зеленый...

Привет, друзья! У меня для вас удивительная новость с Урала и вкуснейший рецепт! Вы не поверите, но у нас, на Южном Урале, в Челябинской области, вырастили настоящую папайю! Да-да, тот самый тропический фрукт! Я сама была в шоке, когда прочитала на region74.ru про село Шемаха. Там садовод-энтузиаст Галина Пильникова совершила почти невозможное! Папайя, она же "дынное дерево", – это же гость из теплых краев: Мексика, Центральная Америка, Бразилия, Индия! Даже на юге России ее выращивают с трудом, экспериментируя...

Всем фанатам кружек и стаканов – внимание! В «Вкусно — и точка» проходит долгожданная акция со стильными стаканами, которая продлится до 31 августа. Коллекция включает 4 цвета, и они появляются «**волнами**». Как только в вашей любимой точке заканчиваются стаканы текущего цвета, начинают выдавать следующий. Акция стартовала с синих стаканов, но в моей точке они уже закончились, и я стала счастливой обладательницей коричневого. И он действительно стоит того! Дизайн: Квадратная форма с закругленными краями выглядит невероятно стильно и современно...

Июль и август — волшебное время, когда прилавки рынков и сады взрываются рубиновым цветом. Это пик сезона малины! Не просто вкусной ягоды, а настоящего суперфуд, щедро одаренного природой. Богатство антиоксидантов, витаминов (особенно С и К) и клетчатки делает ее желанной гостьей на любом столе. Вдохновившись сезоном и очередным удачным походом на рынок, где был куплен целый ящик этой ароматной красавицы, спешу поделиться рецептами. Нежная малина не терпит промедления, и чтобы сохранить всю ее пользу и неповторимый летний вкус, нужна быстрая и правильная переработка...

Когда я узнала о коллаборации «Вкусно и Точка» с Hello Kitty, то буквально считала дни до релиза. Меня манила не столько еда, сколько любопытство: как будет выглядеть бургер? Розовая булочка, розовый соус... Звучало интригующе и эстетично – а я обожаю такую эстетику! Бургер специально для фоток! Булочка насыщенного розового цвета, словно созданного для стори. Нежная куриная котлета в хрустящей панировке, ломтик помидора, сочный свежий салат и два вида сыра — чеддер и эмменталь, — а ещё специальный сырный соус с едва ощутимой копчёной ноткой и лёгким послевкусием чёрного перчика...

Во время очередного шопинга мое внимание привлекла новиночка от чокопай. Голубой, ледяной дизайн просто невозможно было проигнорировать. Новинка оказалась не совсем новинкой, а только новой упаковкой. При ближайшем рассмотрении в углу коробки обнаружилось изображение классического вкуса печенья. Но покупательский интерес подстегнут и пройти мимо уже невозможно, тем более остается надежда на что-то новенькое. Ключевой "фишкой" этой коллекции оказались кулинарные идеи, напечатанные на обороте упаковки...