Crio_mio

Зелёный чай — один из наиболее изученных растительных продуктов в мире. О нём написаны тысячи научных работ. И при этом большинство людей воспринимают его просто как «полезный напиток». Давайте по существу. Основная ценность зелёного чая — катехины, прежде всего эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Это один из самых мощных растительных антиоксидантов, изученных к настоящему времени. EGCG нейтрализует свободные радикалы, снижает системное воспаление, поддерживает нормальный обмен липидов и улучшает чувствительность клеток к инсулину...

Кокос в составе функционального коктейля — звучит неожиданно. Обычно его ассоциируют с десертами, тропическими смузи и баунти. Но здесь у него другая роль. Кокосовый порошок содержит насыщенные жиры, и это словосочетание у многих вызывает рефлекторное «плохо». Но насыщенные жиры — большая и разнородная группа. Их свойства определяются длиной углеродной цепи. В кокосе преобладают среднецепочечные жирные кислоты — прежде всего лауриновая кислота (C12). Именно из кокосового масла производят МСТ-масло, выделяя каприловую (C8) и каприновую (C10) фракции...

Калина — ягода с характером. Горьковатая, терпкая, не для всех. В народной медицине её знают давно: при простуде, для сосудов, «для здоровья». Но конкретики обычно мало. Калина — один из богатейших источников витамина Р (биофлавоноиды, рутин). Это вещество, которое: — укрепляет стенки капилляров и снижает их проницаемость, — работает в синергии с витамином C, многократно усиливая его действие, — снижает воспаление сосудистых стенок, — поддерживает нормальное давление. Именно поэтому калину традиционно применяют при «сосудистых» жалобах — отёчности, ломкости капилляров, синяках «из ниоткуда»...

Утро у меня теперь начинается иначе, чем раньше. Раньше — бутерброд с сыром, кофе, и понеслась. Казалось бы, мелочь, но именно с таких мелочей всё и начинается. Хотя нет, начну честнее… Желание похудеть у меня было всегда фоновое, привычное, как напоминание в телефоне, которое давно перестала замечать. Не было одного драматичного момента перед зеркалом, просто в какой-то момент накопилось и через "нехочу" пришло понимание: пора! И знаете, что я сделала? Придумала, что устала, что занята работой, что тренировки подождут до следующей недели… или вообще до следующего месяца...

Вокруг столько версий «правильного питания», что в какой-то момент просто перестаёшь понимать, кому верить. Сначала убираем углеводы. Потом возвращаем. Потом боимся жиров. Потом снова едим авокадо. Пять приёмов пищи — нет, интервальное голодание. Только до шести — нет, только после восьми. Со всех сторон стараются причинить пользу. И в итоге человек стоит перед холодильником с видом инопланетянина, который попал на Землю и не понимает, что тут вообще едят. Помните Альфа — инопланетянина из старого сериала? У него была железная система: семь желудков и понятное меню...