КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

Шоу "Едим дома" с Юлией Высоцкой, которое начало выходить на канале НТВ в 2003 году, действительно было своего рода революцией в мире телевизионного кулинарного контента. В то время формат передачи выглядел необычным и привлекал зрителей своей простотой и домашней атмосферой. Юлия Высоцкая, готовя разные блюда на своей кухне, разговаривала с камерой, словно общаясь с подругой, что создавало иллюзию близости и дружеского разговора. Съемки шоу проходили на реальной кухне семьи Кончаловских, и иногда...

Это отличный и простой метод подготовки рыбы к приготовлению. После этого любая слишком вонючая и/или сухая рыба получится со аппетитным ароматом, сочная с шикарным вкусом. Способ великолепно подойдет для всех разновидностей замороженной рыбы: Как известно, при размораживании морская рыба теряет много влаги, делается рыхлая, а благодаря этому способу, она получится плотной, сочной и вкусной. Так же и для любой речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и привкус тины. После данной процедуры, рыба - щука, карась и другие приобретут аппетитный аромат и станет вкуснее...

Качество куриного мяса, которое сегодня предлагают российским потребителям - как целиком, так и отдельные части, внушают мало доверия. Никто не сомневается, что каждая птичка "напихана" разного рода химикатами, антибиотиками и гормонами. Употреблять такое мясо в пищу даже небезопасно даже взрослым людям, а тем более кормить им детей. Несмотря на утверждение многих производителей, что именно их продукция "экологически чистая" и она такая единственная на рынке, верится в это утверждение с трудом...

Я уже не менее десятка раз искренне в некоторых публикациях удивлялась тому, что продукты в наших магазинах несправедливо завышены. Зачастую это касается и молочных продуктов. Если молоко стоит 70 рублей за литр, то сметана втрое дороже. Но почему? Ведь приготовить сметану несложно даже в домашних условиях, ну а тем более, в условиях производственных. Потому я и говорю, что цена на сметану через чур завышена. В данной публикации я хочу поделиться рецептом приготовить настоящую вкусную домашнюю сметану из литра молока менее, чем за час...

Даже в варке яиц есть свои хитрости и нюансы. Большую роль играют необходимые при варке яиц ингредиенты (да-да!) и грамотная методика. Опытные хозяйки отлично знают о том, что чистить свежие яйца, сваренные вкрутую, задача не из простых. Если яйца чистятся легко, это говорит о том, что они "не первой свежести". Наша семья уже больше 15 лет живет за городом и продукты у нас, такие как мясо, яйца, молочка - исключительно натуральные и всегда свежие. Мы их не покупаем в магазине, а берем у соседей, тех кто держит поросят, коров, кур...