КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

Ленивые голубцы - одно из любимых блюд в нашей семье. В этот раз я решила немного соригинальничать, и чуть-чуть пофантазировать. Скажу сразу, результат превзошел все мои ожидания, получилось просто потрясающе вкусно...

Помните раньше всегда тушили капусту с томатной пастой? Так делала моя мама, так делала бабушка, капусту с пастой подавали в советских столовых. И когда я впервые увидела рецепт тушеной капусты со сметаной, то была немного в растерянности. Томатная паста и сметана - совершенно два противоволожных ингредиента, как может получиться вкусно? Но все же решилась и приготовила. Получилось очень вкусно. Сегодня поделюсь рецептом с Вами...

Хрусталь… В советские времена по количеству хрусталя в серванте можно было судить о благосостоянии семейства. Сегодня хрусталь менее популярен, чем тогда. И современная хозяйка больше предпочтет к приходу гостей пластиковую одноразовую посуду, которую можно без сожаления выкинуть после застолья, чем хрустальные салатницы и фужеры, которые потом нужно тщательно вымыть. А ведь хрусталь очень хрупкий, и мыть его необходимо, соблюдая несколько важных условий. В ином случае, он перестанет блестеть и будет похож на самое обычное стекло...

Приготовление мантов - дело не из простых. Помимо того, что огромный труд приготовление теста, фарша (который нужно резать ножом вручную), лепка, с варкой тоже не все так просто. У многих хозяек проблема заключается в следующем - манты липнут к решетке...

Пройдет совсем еще немного времени, и весь мир начнет готовится к встрече Нового 2021 года. А я уже купила подарочки для лучшей подруги, родной сестры и любимой снохи. Очень красивую и оригинальную посуду, которую я ни разу не видела ни в одном из магазинов нашего города...