Мир Кулинарии с Натой

Всем доброго времени суток.Сегодня у меня для вас очень вкусный рецепт аджики.Готовится быстро,просто и легко. 1 КГ. ОСТРОГО ПЕРЦА 120 Г. МОЛОТОГО КОРИАНДРА 200 Г. УЦХО - СУНЕЛИ 1.5 СТ.Л. СОЛИ 150- 200 МЛ.РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 2 СТ.Л. СЛАДКОЙ КОПЧЕННОЙ ПАПРИКИ 200 Г. ЧЕСНОКА 20 Г. ШАФРАН ПО ЖЕЛАНИЮ 100 МЛ. ВОДЫ Для приготовления аджики я не очищаю семена острого перца, а пропускаю его через мясорубку вместе с чесноком. В кастрюлю с толстым дном наливаю растительное масло, нагреваю его и добавляю перекрученную массу...