Найти в Дзене
Сибирский ответ классике: Кулич, который вы не забудете
Мы создали кулич, в котором бьется сердце Сибири. Его основа — молотая черемуха. Она дарит тесту тот самый глубокий, почти мистический цвет и тонкий, едва уловимый аромат горького миндаля. Чтобы текстура была идеальной, мы добавили: Сочные яблоки — они делают мякоть влажной, тающей и живой. Ядра кедрового ореха — маленькие капли сибирского золота, которые добавляют благородную маслянистость. Тот самый «Крышесносный» дуэт Но главный секрет раскрывается в сочетании. К этому куличу мы подготовили особенное «макало» — авторский можжевеловый соус...
1 месяц назад
Красная Пасха: возрождаем забытую традицию «сладкого макала»
В этом году, создавая праздничную коллекцию 2026, мы решили заглянуть в прошлое, чтобы вернуть на ваш стол одну очень теплую и почти забытую традицию. Вы заметили, что в этом году наша коллекция расцвела в традиционных красных тонах? Это не случайный выбор. Красный — цвет жизни, торжества и той самой пасхальной радости, которую наши предки передавали из уст в уста. Но главное кроется внутри. Мы решили возродить старинный русский обычай. Раньше к праздничному куличу всегда подавали мед или густое варенье...
1 месяц назад
Пасхальный десерт, который меняет представление о традициях.
Авторский ПП-кулич хозяйки нашего ресторана Ирины Бажухиной. По текстуре десерт напоминает нежный, тающий во рту шоколадный трюфель. Главная тайна кроется в составе: здесь нет ни грамма муки и сахара. Удивительное сочетание...
1 месяц назад
Представляем кулинарные хиты летнего меню, где гармоничное сочетание классических блюд и экспериментальных идей, претендующих на титул сезонных хитов! Мода на битые огурцы прошла, теперь в тренде давленный редис, слегка подмаринованный в салате...Ммммм...вкусно! Гаспачо мы подаем с хрустящими баклажанами, такое сочетание покорило нас! А смузи-боул – оказался не только отличным завтраком, но и лёгким ужином.
10 месяцев назад
Сейчас, настоящая МОДА НА ПАСХУ. Кто-то осуждает, ведь это же Святой праздник! Но православные священники сказали, что в ажиотаже вокруг пасхального кулича нет ничего предосудительного. Напротив, светлый праздник объединяет самых разных людей: — Это не лицемерие, просто людям хочется приобщиться к пасхальной радости и Бог наполняет их сердца своей любовью и светом. Пасха или Воскресение Христа — это добрый светлый семейный праздник, который напоминает о победе жизни над смертью. Детям и взрослым нравится красить яйца и печь куличи. Поэтому, не стесняемся и делаем праздник Святой Пасхи творческим, радостным, вкусным и красивым! А у нас, для вас- интересное пасхальное предложение!
1 год назад
Что дарить на Новый год друзьям и близким? Такое, чтоб не забросили в дальний угол и принесло радость и настроение? Ответ-Гастрономические наборы! По-новогоднему оформленные, с гирляндой (которую нужно будет включить при вручении подарка) Ну правда же здорово!) С нашим новогодним предложением можно ознакомиться здесь taplink.cc/...a51
1 год назад
Еда нас всех объединяет. Мы все в ней нуждаемся, выживаем благодаря ей и получаем от нее радость. Поэтому и вид ее должен доставлять эстетическое удовольствие и желание попробовать! Аппетитно ли выглядит это блюдо? Есть варианты что приготовил наш Шеф?😍
1 год назад
СКОЛЬКО В ГРАММАХ ЕДЫ НУЖНО НА БАНКЕТЕ? Вообще эти цифры иногда выглядят пугающе. Всегда заказчики хотят, чтоб гости остались сыты! Не дай бог, не хватит еды! Но сколько может съесть один гость? Рекомендуемое количество еды на 1 человека 900–1200 г. Конечно, наш желудок эластичен и способен принять до 4 л еды! Но это может потом иметь последствия. Поэтому помним цифру. Килограмм! Наше банкетного меню продуманно и рассчитано до грамма. Ответим на все вопросы по телефону +79634523131, или   Viber, WhatsApp Администраторы Ксения и Анастасия #банкеты#тюмень соловьиная роща#еда#ресторан#меню
1 год назад
ИСТОРИИ ИЗ ЗАЛА Если вы никогда не заказывали сами банкеты, то можете весьма смутно представлять с чего начать. Пришла девушка, у которой день рождения и она не отмечала ранее в ресторанах , но когда то была у нас, и запомнила, что было очень вкусно. Все мы запоминаем не просто место, а эмоции, чувства, которые испытали в нем! Кроме того, поделилась наша гостья, общение с персоналом, дало ощущение безопасности и комфорта. Наша милая Анастасия взяла все в свои руки, предложила варианты банкетного меню, что можно добавить, изменить, ориентируясь на гостей, какие ведущие и диджеи лучше подойдут именно для этой компании, тайминг расписали, рассадку гостей. И наша заказчица спокойно выдохнула, поняв что ее праздник в надежных руках!) НА ФОТО НАСТЯ С ВОЛШЕБНЫМ ЖУРНАЛОМ, где хранится вся информация о прошедших и будущих банкетах, вся информация о том, как сделать ваш банкет ПРАЗДНИКОМ! А в этом журнале есть ваша страничка?)
1 год назад
Важно ли Вам кто готовил еду и с каким настроением? В психологии еды считается, что важно, кто готовит блюдо, так как в процессе приготовления пищи человек вкладывает в неё свои эмоции и настроение. Например, чем более дорог человек, тем более вкусной кажется еда, приготовленная этим человеком. Чем более счастливый человек готовил пищу, тем более счастливее будете вы, пробуя ее.   Посмотрите на улыбку нашей Сашеньки! 😁 Даже через фото, кажется что она заряжает радостью и счастьем! Заказать "Заряженные" Александрой Пати-боксы можно в нашем онлайн-магазине #ресторан Соловьиная роща #гастробоксы #гастросеты #еда в коробках
1 год назад
Недавно, свое 16-летие праздновала семья, которая родилась в наших стенах. Со всей любовью, мы подготовили для них столик у камина! Оцените как получилось)
1 год назад
НОВИНКА в меню! 👍 Летний десерт "МОХИТО". Освежающая мята, экзотический сочный лайм и нежный сливочный пломбир соединились в одном десерте, чтобы подарить истинное блаженство. Для совершеннолетних гостей, плюс капля Bacardi Black, для усиления удовольствия от потрясающего десерта🍧   ☎️+7963 452 31 31 https://taplink.cc/soloveyrosha taplink.cc/...sha
1 год назад