Друзья, хотим поделиться с вами результатом первых экспериментов с цветной гравировкой. Недавно мы сделали тестовый проект для компании Relab. Пока цветная гравировка не введена у нас как официальная услуга - но мы движемся в этом направлении и активно тренируемся. Набиваем руку, оттачиваем детали. Как только всё будет готово - обязательно сообщим. Совсем скоро у нас можно будет заказать, первый в мире барный инвентарь с цветной гравировкой.
Декабрь прекрасный месяц в котором все подводят итоги уходящего года, встречаются с друзьями и проводят домашние вечеринки. Мы подготовили 3 лучших коктейля, которые будут отличным дополнением для любой вечеринки. 1. Быстрый глинтвейн Этот рецепт глинтвейна можно сделать за считанные минуты, он идеально подходит для неожиданных гостей или импровизированных посиделок. Фруктовое красное вино, бурбон или бренди, а также звездчатый анис, цедра лимона и сахар - все, что вам нужно. Просто готовьте на медленном...
Мода в сфере бартендинга циклична. Она зарождается, взрослеет, стареет и умирает, но после себя оставляет различные направления, а иногда и вовсе исчезает. Посмотрите на развитие барного дела в России: нашей индустрии менее 30 лет, и то что мы делали в 90-х и 2000-х на данный момент кажется уродливым. Бармены воротят нос и смеются над этими направлениями, но не все так просто- модные течения цикличны и имеют свойство повторяться в новом обличии. По исследованиям Kroeber, A. On the Principle of Order...
Коктейльно-барная история растет, каждый бармен хочет выделиться и постоянно что то придумывает. Новые коктейли все больше не похоже на то что мы пробовали и видели раньше, необычные ингредиенты, текстуры, молекулярные техники, ядовитые цвета. В общем делается все чтобы вызвать WOW эффект у посетителей заведений, чтобы они рассказывали об этом друзьям, фотографировали и выкладывали в соц. сети ваши творения. Но вот есть одно но, смотрите, если представить, что будет через 50-100 лет, какие творения...
