Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 недели назад

День Победы глазами мексиканца: встреча с прошлым на берегу Волги

Для каждого жителя России 22 июня – особый день, День памяти и скорби. Никому из нас не нужно объяснять, что это за дата. Совсем другое дело – иностранные студенты, которые приехали учиться к нам из разных уголков планеты. Они еще только знакомятся с историей нашей страны, нашими традициями и особыми датами в нашем календаре. Ординатор Уго Лора Лоэра приехал учиться в Чувашию из Мексики. Он уже начал приобщаться к нашим праздникам и теперь знает, что за день – День Победы. Он поделился с нами своими впечатлениями о самом главном празднике страны: - В этом году День Победы пришелся на субботу...

3 недели назад

От древних оберегов до подиумов: как чувашская вышивка покорила молодежную моду

Вышивка — это не просто национальная гордость чувашского народа, это его культурный код. Молва о ярких полотнах и нарядах с оригинальными зигзагообразными и геометрическими узорами, родом из города на Волге, с давних времен ходит по всему миру. Прекрасные творения древних чувашских мастериц, дошедших до нас с глубины веков, поражают взгляд изяществом и красотой вышитых узоров, ювелирностью их исполнения. Сегодня этот древний промысел переживает настоящий ренессанс, органично вплетаясь в тренды молодежной моды...

1 месяц назад

Гастрономическая алхимия: почему чувашский шартан — это шедевр пищевой химии

Когда мы говорим о высокой кухне, мы обычно представляем себе молекулярные сферы, су-вид и жидкий азот. Однако задолго до появления лабораторного оборудования наши предки уже проводили сложнейшие биохимические эксперименты прямо в печах. Ярчайший пример такого «интуитивного молекулярного гастрономического искусства» — шартан, традиционное блюдо, которое с научной точки зрения представляет собой не что иное, как герметичный биореактор для гидролиза коллагена и синергетического усиления вкуса. Шартан...

1 месяц назад

А.С. Пушкин и Чувашия: пути истории, нити дружбы и слово поэта

Творчество Александра Сергеевича Пушкина выходило далеко за рамки чистой литературы. Его масштабная исследовательская работа, увенчанная фундаментальным трудом «История Пугачева», к сожалению, не получила должного и широкого освещения в исторической науке. Источников, хранящих память о кропотливом историческом поиске поэта, сохранилось немного. Преимущественно они рассеяны по различным изданиям «Полного собрания сочинений А.С. Пушкина» (в особенности в IX томе большого академического издания) и включают официальную переписку с А...

1 месяц назад

Экстремальные способности человеческого организма: как наука объясняет всплеск сил в опасных ситуациях?

Почему в моменты опасности мышцы становятся сильнее, а кости — прочнее? Как люди поднимаются на Эверест без специального снаряжения? Рассказывает Сергей Владиленович Куприянов, заведующий кафедрой нормальной и патологической физиологии Чувашского госуниверситета, доктор медицинских наук, профессор: - Возможность резкого, значительного увеличения адаптационных способностей организма в стрессовых ситуациях не подлежит сомнению. На обывательском уровне мы знаем массу примеров, когда, скажем, при пожаре...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент