Консерванты человечество использует не один век, да какой век - тысячелетия! В процессе консервации (увеличении срока годности) как всегда преуспели жители Древнего Египта. Они применяли: мед, соль, вина, уксус (винный), этанол. Консервации подвергались даже тела богатых людей, но раз речь пойдет о пищевом консервировании - треша не будет. Так же специи, а после выделенные из них эфирные масла проявляют консервирующие свойства. Набор веществ, используемых египтянами, был преобладающим вплоть до 19 века...
Chem & you
ЕШКИ. ЕШКИ. ЕЕЕШКИИИ.
Представьте ситуацию: заходите в магазин, гуляете, выбираете товары. И вот уже полные пакеты. Пришли домой разобрали. И о ужас одни «Ешки», «Ешки», «Ешки». Неужели придется всё выкидывать? Деньги на ветер? А может все не таки и страшно. Что такое «Ешки»? «Е» - говорит о том что вещество имеет европейскую нумерацию, к примеру Е260. Где «Е» - европа(грубо говоря), а цифры – номенклатурный номер. Получается, что под этим маленьким кодом скрывается название добавки...
Элементы, элементы, элементы
Сегодня известно уже 118 элементов, хотя на момент создания периодической таблицы их было всего 60. А было это всего 155 лет назад (1869) Кто такие элементы? Для чего о них говорить? Элементы - те малые частички, из чего состоит всё во круг нас, да и мы тоже. Вся наша Вселенная- ВСЁ: комп, с которого я пишу, твой телефон, с которого ты меня читаешь. Но если подумать, то оказывается элемент это собирательное название для родственных атомов. Еще со школьной скамьи мы помним, что атомы, отличающиеся...
Всем привет! Настала пора немного познакомиться. Меня зовут Александр и я являюсь технологом-гальваником, разрабатываю свою линейку моющих средств, а так же БАДы. Идея создать канал пришла несколько лет назад, но только сейчас я могу по-настоящему выкладываться, хоть порой и редко. Обещаю я исправлюсь. Своей целью хочется поднять интерес к такой замечательной науке как химия. Объяснить её так, как не могут в школе. Помочь понять логику происходящих вещей вокруг нас. И да я бывший учитель. Иногда буду писать посты о себе. И если будут комменты, то ответы на интересные вопросы
