Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Друзья, вот и подошёл к концу ещё один год. Честно - он был очень разным. Но одно я знаю точно: этот год я прошёл вместе с вами. Спасибо каждому, кто был рядом - кто смотрел мои рецепты, готовил по ним дома, писал, что получилось, спорил, советовал, сохранял, возвращался снова. Для фудблогера нет ничего ценнее, чем знать, что его блюда живут не только в ленте, но и на реальных кухнях. Я правда ценю абсолютно каждого, кто смотрит моё творчество. И отдельное, большое спасибо тем, кто проявлял и проявляет активность: ставит лайки, пишет комментарии, делится моими видео с друзьями. Вы даже не представляете, как сильно это мотивирует продолжать, придумывать, снимать и делать ещё лучше. Спасибо всем, кто был со мной весь этот год, и тем, кто присоединился совсем недавно — неважно, давно вы смотрите мои рецепты или только начинаете знакомство с моим блогом, я искренне рад каждому из вас. Пусть Новый год вы встретите вкусно, шумно, душевно и в хорошей компании. Но давайте без лишнего фанатизма: чтобы утром первого числа было максимум - желание доесть салаты, а не вспоминать, что же там произошло после тридцать третьего тоста. Пусть в новом году будет больше поводов собираться за столом, больше простых радостей, больше домашних ужинов, тёплых разговоров и блюд, которые хочется готовить не «потому что надо», а потому что в кайф. Пусть еда радует, люди рядом поддерживают, а жизнь подкидывает поводы улыбаться чаще. Я желаю вам здоровья - без него не нужны ни рецепты, ни праздники. Спокойствия - чтобы голова была ясной. И вдохновения - не только на кухне, но и в жизни! Спасибо, что вы здесь. Спасибо, что вы со мной. С наступающим Новым годом! Пусть он будет вкусным!
3 дня назад
Поставили вчера ёлку, но наряжать пока не стали. Ждём новые гирлянды, шарики и плетёную корзинку ручной работы, чтобы закрыть нижнюю часть. На днях всё придёт, и я обязательно поделюсь с Вами результатом. А вы какую ёлку планируете ставить, живую или искусственную? Или может уже поставили? Рассказывайте в комментариях и делитесь фотографиями!
2 недели назад
Рецепт варенья из сосновых шишек!
Варенье из сосновых шишек и кедровых орешков - тот самый рецепт, который всегда удивляет гостей. Оно и по вкусу необычное, и по пользе мощное - особенно в холодное время года. И самое главное: если готовить правильно, получается густое ароматное варенье с красивым янтарным оттенком, насыщенным хвойным ароматом и лёгкой смолистой сладостью, которая ни на что не похожа. Но есть один важный момент, который решает всё: собирайте шишки только в сосновом лесу, подальше от дорог, трасс и города. Там воздух чище, деревья здоровее, а значит и варенье будет максимально полезным...
2 недели назад
Как выбрать красную икру?
Красная икра - продукт праздничный, желанный и, откровенно говоря, недешёвый. Именно поэтому к её выбору нужно подходить спокойно и внимательно, а не хватать первую попавшуюся банку с яркой этикеткой. Особенно сейчас, когда до Нового года остаётся совсем немного времени, а спрос растёт в разы. В этот период на полках появляется всё: от отличной икры до откровенно слабого продукта, рассчитанного на спешку и невнимательность покупателя. Первое, на что всегда стоит смотреть, - это состав. В идеале в нём должно быть всего несколько позиций: икра лососёвых рыб, соль и консервант...
2 недели назад
Сегодня очень тёплый и по-настоящему важный праздник - День мамы. И я, как только освободился, сразу заехал к своей любимой маме, обнял, пожелал здоровья и просто сказал, как сильно её люблю. Такие моменты ничего не стоят в плане времени, но бесценны для души. И вам от души советую сделать то же самое. Если есть возможность - обязательно заедьте лично, пусть даже на пару минут. Если далеко или не получается - обязательно позвоните. Скажите маме тёплые слова, которых она, возможно, давно ждёт. Пусть этот день напомнит каждому из нас: мама - самый важный человек в нашей жизни. Мама всегда переживает, всегда поддерживает, всегда любит. Поздравьте своих мам. Не откладывайте.
1 месяц назад
Томатная настойка
Если хотите острую настойку - можно добавить нарезанный перец чили, но она и без остроты получается вкусной. 1. Томаты черри моем, разрезаем пополам, укладываем в банку и добавляем перетёртые томаты. Добавляем свежий зелёный базилик и сушеный чеснок; 2. Заливаем водкой, закрываем крышкой, перемешиваем и убираем в тёмное место на 10 дней. Раз в 2-3 дня взбалтываем; 3. По истечению времени, процеживаем через сито,...
1 месяц назад
Идеальный маринованный лук к шашлыку
Шашлык без маринованного лука - это как лето без солнца. Да, мясо играет главную роль, но именно правильный лук делает вкус полноценным: он добавляет ту самую хрустящую свежесть, лёгкую кислинку и тонкий аромат специй. И если с мясом всё более-менее понятно, то вот лук многие портят - то слишком острый, то невкусный, то вялый. Сегодня поделюсь своим проверенным рецептом идеального маринованного лука, который всегда “заходит” к любому виду шашлыка - от курицы до свинины. Главный секрет - это красный лук...
1 месяц назад
Сегодня поделился с «РИА Новости» проверенным рецептом ароматных маринованных помидоров - ria.ru/...tmll
2 месяца назад
Анапский аквапарк - эмоции, ностальгия и немного холодной воды
Последний раз я был в анапском аквапарке лет десять назад - ещё тогда, когда очередь на горку тянулась от самой лестницы до выхода, и чтобы скатиться один раз, нужно было как минимум полчаса терпения и солнца в затылок. В августе снова были здесь с семьёй, и, скажу честно, приятно удивился - место всё то же, но атмосфера уже другая. Видно, что что-то обновили, что-то подлатали, но самое главное - очереди стали в разы меньше. И это уже само по себе огромный плюс. Сам аквапарк по-прежнему большой и по-летнему шумный: повсюду детский смех, брызги воды, запах солнцезащитного крема и кукурузы...
2 месяца назад
Парк альпак на Роза Хутор: пушистое приключение в горах
Когда писал пост про канатные дороги на Роза Хутор, я вскользь упомянул парк альпак. Но это место заслуживает отдельного рассказа - впечатлений оказалось настолько много, что в один пост они бы точно не уместились. «Пача Мама» - это самая большая ферма альпак в России, расположенная прямо в Сочи, на высоте 1050 метров. Представьте: чистый горный воздух, свежесть кавказской природы и целая компания пушистых, дружелюбных животных, которые встречают вас, как старых знакомых. Цена билета вполне адекватная: взрослый - 1200 руб...
3 месяца назад
Что тут сложного? Говорили они…
Сегодня расскажу про свой первый опыт катания на сапе. Было это на море и казалось бы: ну что тут сложного, встал на доску и поехал… На деле оказывается совсем другая история. Для меня это был первый опыт на море, и честно скажу - мне понравилось. Сам процесс катания затягивает, потому что тут есть и спорт, и отдых одновременно. Особенно кайфанул от того, что на сапе можно разогнаться, сидя по центру доски на коленях и гребя двухсторонним веслом. В таком положении чувствуешь уверенность, доска идёт ровно, скорость хорошая и управляемость отличная...
3 месяца назад
Роза Хутор. Канатки с шикарным видом на горы
Когда отдыхаешь в Сочи, сложно обойти стороной знаменитый Роза Хутор. Мы решили прокатиться на канатках и посмотреть, что интересного можно увидеть с высоты. Билеты покупали прямо в кассе — очередей не было. Стоимость в среднем 3–4 тысячи рублей на человека, но действуют они целые сутки: можно кататься туда-сюда по всем маршрутам в часы работы. Приехали мы к нижней точке - Роза Долина. Нам сразу посоветовали подниматься сначала на самый верх, иначе к вечеру часть маршрутов закрывается, и можно не успеть...
3 месяца назад