Всех С Днём Победы!🇷🇺 Мой сынуля поздравляет всех стишком с этим Великим праздником! Мирного неба нам над головой!
Шеф Дмитрий | Рецепты
111,3 тыс
подписчиков
Всем привет! Со мной вы точно научитесь готовить! Делюсь с вами огромным опытом в кулинарии и рассказываю много секретов😉…
Зарегистрированная страница
Всех с праздником Светлой Пасхи!🎂 Пусть радость Христова Воскресения побуждает к чистым помыслам и добрым делам. Счастья — для души, здоровья — для тела, безмятежности — для разума! Христос Воскрес! Готовили по моим рецептам? Или покупали?😜 Признавайтесь😁 Скидывайте свои фоточки в комментарии👇
Вот так круто прошел мой мастер-класс по мексиканской кухне в «Три вокзала. Депо»😍 До конца лета, каждую субботу в 13:00, проходит Гастролекторий от Дзена и Ленты с шеф поварами. Поэтому если вы в Москве, то обязательно загляните😉
Мастер-класс по Мексиканской кухне от Шефа Дмитрия
Друзья, спешу к вам с новостью: Дзен х Лента проводят летний цикл лекций и мастер-классов «Гастролекторий» в «Три вокзала. Депо». Программа мероприятий поможет гурманам и любителям гастрономии быть в теме новых вкусов и кулинарных трендов. Первый блок — «Кухни народов мира». Каждые выходные шефы и профессионалы индустрии будут рассказывать о знакомых на первый взгляд блюдах, но через призму региональных особенностей разных регионов мира. А это отличный способ разнообразить свой рацион и вдохновиться...
Друзья, приглашаю всех на Гастролекторий от Дзена и Ленты, в эту субботу в 13.00 пройдёт мой мастер-класс в «Три вокзала. Депо» г. Москва.😉 Будем готовить мексиканскую кухню - я ее просто обожаю😍 Пообщаемся и круто проведем время. Всех жду😉
Провел кулинарный мастер-класс в игре Minecraft
С 9 июля в Minecraft появилась виртуальная копия Дзен Кафе – летней гастро-коллаборации Дзена, VK Сообществ и BRO&N на Патриарших прудах в Москве. В нём пользователи посетили мастер-классы от известных шеф-поваров, а так же гуляли по виртуальным Патриаршим прудам, приготовили игровые блюда и получили на память брендированные скины. Двери виртуального Дзен Кафе открыли популярные игровые авторы ВКонтакте и Дзена: ЕвгенБро, Фласка, Сева Алымов, Юни и другие. Внутри пользователей ждали мастер-классы от персонажей знаменитых шеф-поваров и 147 игровых моделей блюд...
Топ-5 способов хранения зелени в домашних условиях
Свежая зелень - незаменимый ингредиент в кулинарии, но она быстро теряет свой свежий внешний вид и вянет. Чтобы продлить срок хранения зелени, попробуйте эти простые и эффективные методы: Поместите стебли зелени (петрушка, укроп, базилик и т.д.) в стакан или банку с водой, как букет цветов. Накройте пакетом или пищевой пленкой и храните в холодильнике. Меняйте воду каждые 2-3 дня. Или можно саму зелень поместить в банку стеблями вверх, перевернуть банку и вставить стебли в маленькую баночку с водой...
Картошка фри в домашних условиях - сделать легко. Получается вкуснее ресторанной
Многие думают, что на фабриках картофель фри делают из пюре, но это совершенно не так.
Происходит это следующим образом: 1. Картофель сортируют по размеру и качеству. Затем его моют и очищают от кожуры, нарезают на длинные тонкие полоски с помощью мощных режущих машин.
2. Затем он бланшируется в горячей воде и обрабатывается специальными растворами для предотвращения потемнения.
3. Обжарка. Она происходит в растительном масле при высокой температуре в течение 1-2 минут до получения легкого золотистого цвета...
Сегодня в двое прекрасный день😍☀️ - это первый день лета и день защиты детей. Поздравляю всех причастных к этому празднику, пусть все наши детки будут здоровы😍
Поздравляю всех С Днём Победы!🇷🇺 Мирного неба нам над головой!
На носу Масленица! И я хочу с вами поделиться своими любимыми рецептами блинов😉 Напоминаю, что я ранее уже выкладывал несколько рецептов - видео ниже👇 НО В ЭТОМ ГОДУ У МЕНЯ ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ, который превзошел все другие, поделюсь им с вами на днях, ждете?😍 РЕЦЕПТ №1 Ажурные нежные блины на кефире😋👇 Данный рецепт блинов идеально подходит для того, чтобы есть просто так, со сметаной, сгущенкой, джемами или красной икрой, так как они очень ажурные и начинка протекает, если только не слишком жидкая. 🔪Состав: 🥞Яйцо: 2 шт. 🥞Сахар: 2 ст.л. 🥞Соль: 1/2 ч.л. 🥞Кефир 2,5%: 500 мл. 🥞Мука: 250 г. 🥞Вода (кипяток): 250 мл. 🥞Масло растительное: 5 ст.л. 🥞Сода: 1/2 ч.л. 🔪Для начинки: 🍒Творог: 200 г. 🍒Сметана: 2 ст. л. 🍒Сахар: 1-2 ст.л. 🍒Вишня без косточки Рецепт №2 ТОРТ С БЛИНАМИ, КРЕМОМ И ЯГОДАМИ😍 Данный рецепт блинов идеально подходит для тортов и блинов с начинкой. 🔪Состав на блины: 🥞Яйцо: 7 шт. 🥞Сахар: 100 г. (5 ст.л.) 🥞Соль: 15 г. (2 ч.л.) 🥞Молоко: 800 мл. 🥞Масло растительное: 160 г. 🥞Мука: 380 г. 🔪Крем: 🍋Сливочный сыр (творожный): 500 г. 🍋Сливки 33%: 250 мл. 🍋Сгущенное молоко: 250 г. 🍋Цедра 1 лимона 🍓Любые ягоды для начинки и украшения 🔪Форму использовал диаметром 18 см. Обрезал 9 блинов На каждый слой я клал 100 г. крема, просто разделил на 9 частей. 🔪Дать настояться торту ночь в холодильнике Рецепт №3 Вкуснейшие блинчики с яблочно-творожной 🥞😋👇 🔪Состав: 🥞Яйцо: 3 шт. 🥞Сахар: 2 ст.л 🥞Соль: 1/2 ч.л. 🥞Молоко: 2 стакана (стакан 200 мл.) 🥞Мука: 1,5 стакана (стакан 200 мл.) 🥞Масло растительное: 4 ст.л. 🥞Вода (кипяток): 1 стакан 🔪Начинка: 🍏Яблоко: 3-4 шт. 🍏Сахар: 100 г. (5 ст.л.) 🍏Масло сливочное: 50 г. 🍏Корица: 1 ч.л. 🍏Творог в сливках
Всех МАМ поздравляю с прекрасным праздником😍 Нашел фотографию с мамой, которая была сделана в 1997 году, когда мне было 5 лет. И мы решили повторить, спустя 26 лет. Ну как, похоже?😊