Кавказ | Путевые заметки

(чтобы они не разваривались и не склеивались) В ресторанах Грузии хинкали стоят на сегодняшний день от 1,2 до 2 лари за штуку. Замороженные, магазинные хинкали обходятся дешевле, но в процессе готовки сильно развариваются, да и вкус их не сравнить с ресторанными или домашними. Недавно муж, большой любитель этого блюда, решил набрать свежеслепленных хинкалей (из цеха при продуктовом магазине) по 38 тетри за штуку и сравнить с ресторанными. Для этого у коллеги грузинки он выспросил рецепт, как их правильно готовить, чтобы они не слипались и не разваривались...

Сравнение на примере одного запроса! Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать. Покажу вам, как рисуют топовые нейросети на наглядном примере. Ввожу в описание подсказку "fiery genie girl, standing in a transparent glass bottle, at night" (огненная девушка-джинн, стоит в прозрачной стеклянной бутылке, ночью). Не слишком простая композиция, но и не слишком сложная. А теперь смотрим, как справились с этим рисунком разные нейросети. По-моему, неплохо, особенно, если учесть, что это первая генерация...

Грузия #Батуми #осень #ягоды #шефердия Это очень вкусные и полезные ягоды. К ноябрю в Батуми как раз подоспели. Одна местная женщина меня дезинформировала, назвав это растение барбарисом. Потом уже путём поиска в Интернете я разузнала, что называется оно Шефердия, род растений семейства Лоховые, родственник облепихи, родом с Северной Америки. На родине моего мужа, в Гойтхе (Туапсинский р-он) эти ягодки тоже растут, там местные называют растение - Лох Серебристый. На исторической родине, в Америке оно именуется "Ягода буйвола"...

Вчера мир отмечал день рождения и просветления Будды. И я вспомнила про Будду, с которым познакомилась однажды лично. Это было не в астрале, а во вполне реальном мире - а именно в природном заповеднике Утриш. Будда был тамошний алконавт, совершенно пропитой. Вследствие персональной духовной практики он стал очень сострадательным. В основном к деревьям. К людям, как я поняла, не особо. И это стало ясно при нашей первой встрече. Я гуляла по лесу, собирая хворост для костра, и приглянулась мне на одном из деревьев сухая ветка, которую я, недолго думая, с треском отломила...

Недавно побывала на исторической родине, в Армении, в которой не была с 1996 года и впечатлений, честно говоря, масса! Благодарю своих замечательных экскурсоводов, а по чудесному стечению обстоятельств ещё и родных и близких людей за то, что сумели показать мне красоту и характер Армении всего за несколько зимних дней. Мы побывали на знаменитом Вернисаже в Ереване, посетили древний языческий храм в Гарни, построенный в античном стиле и посвящённый богу Митре, а также увидели старинные христианские церкви и монастырь...

На северо-западе Грузии, в высокогорной Сванетии живёт очень самобытный и примечательный народ - сваны, чья история насчитывает несколько тысяч лет. О них ходит много легенд. Ну, например, что стоит сказать в Сванетии слово "дурак" - и тебе сразу объявят вендетту.  Вендетта действительно была очень распространена в Сванетии, но с приходом советской власти этот обычай ушёл в прошлое. Современные сваны выясняют отношения так же цивилизованно, как и прочие жители Грузии. Говорят также, что сваны - люди дела...

Как-то раз на рынке в Тбилиси познакомилась я с одной общительной езидкой. И она рассказала мне, что в Тбилиси есть действующий езидский храм, недавно построенный, где священник - её хороший знакомый. В общем, очень рекомендовала туда съездить. Ну я и загорелась этой идеей! Как добраться до храма Эзида мы выяснили у той же женщины (это можно узнать и в Интернете). Ну и отправились в путь. Архитектура храма, конечно, примечательна. Отличается от христианских и мусульманских культовых строений. Но я, к сожалению, не архитектор, чтобы разложить по полочкам все отличия и особенности этого здания...

В России я никогда не бывала в мечетях. В шаговой доступности, в городах, где я жила, их не было. Но исламская религия и вообще культура Ближнего Востока была мне очень интересна. И когда я оказалась в Грузии, сразу запланировала себе посетить главные мечети страны - в Тбилиси и Батуми. Планам суждено было сбыться. Очень скоро я оказалась в Джума-мечети столицы Грузии. Правда, нашла её не сразу. Сначала я зашла в двери под роскошно расписанной в сине-голубых тонах аркой, которую можно увидеть во всех рекламных буклетах, но выяснилось, что это...

Восхищение! - Так можно коротко описать то, что я испытала, впервые рассмотрев вблизи статуи Али и Нино (г. Батуми). Если кто ещё не видел вживую: они проходят друг друга НАСКВОЗЬ, сливаясь в поцелуе и расходясь в стороны, разлучаясь... до новой встречи! Когда я наблюдала это в самый первый раз, прослезилась, честно... Али и Нино - легендарная для Грузии пара влюблённых, муж и жена. И несмотря на то, что жили они в Баку, статуи в их честь были установлены в Грузии, на набережной в Батуми, как символ любви и взаимопонимания между людьми из разных культур и религий...

Детство я провела в городе Белореченске, что неподалёку от Майкопа. Когда я была во 2-м классе средней школы, нас, школьников, повезли на экскурсию в уникальный парк, расположенный в посёлке Гончарка Гиагинского района Адыгеи. И этот день я помню до сих пор! Особенно поразили моё детское воображение огромные фигуристые окаменелости, похожие на застывших сказочных существ и, возможно, чудовищ, которые каким-то чудом переместились сквозь века и попали в наш современный мир... Называется удивительное место, где хранятся такие исторические артефакты — дендрологический парк имени П...

После событий 2014 года в Грузию переезжает на ПМЖ достаточно много украинцев. Некоторые из них получают статус беженцев или вынужденных переселенцев. Впрочем, русские переселенцы в Грузии сейчас встречаются тоже часто, но среди них больше вполне обеспеченных эмигрантов. Также в страну едут, с надеждой остаться здесь, люди из Ирана, Индии, Пакистана, Египта, Афганистана и Сомали. Однако, насколько я знаю, поток беженцев здесь не такой большой, как в странах Евросоюза. Пару лет назад мне самой довелось побывать в грузинском центре для беженцев...

Многие представители рода человеческого боятся змей. Для верующих, возможно, это отголосок драмы, разыгравшейся некогда в эдемском саду. Даже закоренелые атеисты испытывают к этим удивительным животным неприязнь. Впрочем, змей и вправду сложно назвать лапочками: они обладают всеми качествами закоренелых убийц — хладнокровны, стремительны, ядовиты, всегда готовые смертельно ужалить (или задушить), а потом съесть. Полностью - с лапками и хвостиком... Но, как ни крути, а лично мне змеи нравились с детства...