Четыре лапы, влажный нос

Рождественский немецкий пирог. Случайно увидела рецепт с творогом, годный для д.и.абетиков. У нас в Молдове католическое Рождество - праздник и выходной день, поэтому решила попробовать. Мысль запала. Настоящий штоллен весьма трудоёмкое дело. Сначала в роме или коньяке замачивают сухофрукты почти на неделю. Тесто дрожжевое с маслом и прочими прибамбасами. Но главное, что сам штоллен пекут недели за 3-4, затем выдерживают в холодильнике до праздника. По старинной традиции. Хотя сейчас пишут, что съели сразу и свежий лучше...

Потому что вид у Рыжего всегда попрошайно-умильный. Жалостливый вид у бездомного дворового пёсика с огрызком хвоста, которым усиленно виляет. Голодный, видимо, и не важно, что выглядит бочонком на лапах, а шея толще головы. Рыжего знает весь наш спальный район и половина соседнего. Рыжий везде! Теперь постарел, прихрамывает. Лет ему точно не меньше 12-и, если не все 15. Бездомному псу! Появился щенком в соседнем дворе, заболел э.нтеритом, добрые люди выходили. Мы познакомились с Рыжим, когда прежней овчарке лет 10 было...

Внуки занимаются джиу-джитсу четвёртый год. Платно, потому что бесплатно у нас только школа олимпийского резерва. В месяц за каждого получается 1000 леев (5000 руб.), за двоих, соответственно - 2000 леев. Женю и не думали отдавать, планировали танцы, есть секция прямо в школе. Тоже платная, правда. Но девочка-первоклассница взвыла и потребовала тоже джиу-джитсу. Ладно, пусть немного потешится. Оказалось, что именно Женя стала чуть ли не восходящей звёздочкой. Саша к спорту вообще равнодушен, тем не менее, занимается...

Сразу оговорюсь - деликатесами мы не избалованы. Полжизни я вообще просидела на диете, привыкла, муж особо без претензий. И всё равно поначалу врубила панику, не понимая, чем кормить новоявленного ди.а.бетика. Нельзя элементарное! Дёшево и сердито пекла плацинды - нельзя. Рис для всяких перцев и капустняка - нельзя. Даже гречкой не слишком увлекаться. А что "льзя", спрашивается? Полезла читать дальше. О, перловка! Весьма полезна диабетикам. Обзор от ИИ . Она улучшает пищеварение, нормализует микрофлору...

Все люди разные, организмы тоже. Недавно читала автобиографию знаменитой писательницы Иоанны Хмелевской. Среди прочих воспоминаний есть о диете, когда набрала лишних 14 кг. Самые первые советы: исключить сладкое и мучное. Но Иоанна Хмелевская и так никогда этого не ела! Поэтому пробовала все возможные методы, изнуряя себя тарелкой салатика в день, кефиром и т. д.. Результата - круглый ноль. Тогда изобрела собственный способ. Ела всё подряд без ограничений, но мало. Вставала из-за стола с лёгким чувством голода постоянно...