Candy Store

В ноябре 2025 года Новосибирский Экспоцентр стал эпицентром кондитерского мастерства. В рамках «Сибирской продовольственной недели» прошел конкурс «Фестиваль конфет», где наша сеть магазинов Candy Store впервые выступила в роли спонсора. Для нас это был стратегический шаг, и вот почему: Candy Store — это не просто точки продаж в Новосибирске и Новокузнецке. Это часть экосистемы сибирского кондитерского сообщества. Участие в таком знаковом мероприятии, организованном гигантами индустрии (ООО...

Для сладких тыкв к Halloween нам понадобится: Приготовление: вот и всё! Такой легкий декор ни в чем не уступает сложному и замысловатому, а порадует детей и взрослых не меньше!

Тесто: Приготовление: Декорирование: Темперированный шоколад/цветная глазурь, посыпки и ваша фантазия !

Для пончиков: Для декора: Приготовление:

Для творожных пончиков в духовке вам понадобится:  🔸творог 150 гр - выбирайте 2-5% жирности 🔸сметана 100 гр  жирностью не ниже 20% 🔸яйца 2 шт категории С1 🔸кокосовая мука 50 гр  🔸кукурузный крахмал 10 гр 🔸разрыхлитель 5 гр 1. Предварительно все ингредиенты отмеряем на весах, точность пропорций гарантирует вам идеальный результат. 2. В миске или чаше блендера смешиваем творог (150гр), сметану (100гр) и 2 яйца до однородности. 3. В отдельной миске смешиваем кокосовую муку (50гр), кукурузный крахмал (10гр или 1 чайная ложна без горки) и разрыхлитель (5гр или половина чайной ложки без горки)...

Candy Store ценит базовые рецепты за их универсальность и возможность на их основе создать новые, индивидуальные для каждого кондитера вкусы и текстуры. Чем-то напоминает базовый гардероб, где в нужный момент вы можете изменить одну деталь или вещь, и получаете на выходе совершенно потрясающий образ с эффектом "WOW" 😉 Итак, ловите, как говорится "базу", а мы как стилисты в области кондитерского искусства подскажем с чем и как ее использовать💜 Ну, а кто работает с трюфелями и любит их всей душой,...