Бунбич

Этот рецепт — настоящая находка. Всё, что нужно, — просто перемешать ингредиенты и выдавить печенье из кондитерского мешка. Минимум усилий, максимум удовольствия! В миске соединяю 1 яйцо, 30 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли. Перемешиваю венчиком до однородности. Добавляю 45 г мёда и снова хорошо перемешиваю. Затем вливаю 40 г растительного масла и ещё раз размешиваю. В отдельной миске просеиваю 150 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. Постепенно ввожу сухую смесь в жидкую, перемешивая. Если тесто получается жидким, добавляю 1–2 ст...

Сегодня делюсь рецептом сытной и полезной капустной лепёшки с овсяными хлопьями. Это отличный вариант для ужина без мяса — получается вкусно, сытно и бюджетно. В сковороде разогреваю немного растительного масла. Очищаю одну морковь, натираю на тёрке и отправляю обжариваться на малом огне. Пока морковь обжаривается, нарезаю 500 г капусты. Добавляю к моркови, перемешиваю, солю и перчу. Обжариваю вместе ещё несколько минут. В миске разбиваю 3 яйца, добавляю соль, перец, перемешиваю. Затем добавляю 3–4 ст...

Сегодня поделюсь рецептом ароматного печенья с корицей и ванилью. Это один из тех случаев, когда простые ингредиенты дают удивительный результат. В миску кладу 170 г сливочного масла, добавляю 8 г ванильного сахара и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваю. Просеиваю 80 г сахарной пудры и снова перемешиваю. Вбиваю 1 яйцо и тщательно размешиваю. Отдельно просеиваю 320 г муки и добавляю щепотку разрыхлителя. Ввожу в основную массу и замешиваю мягкое тесто. Формирую шар, заворачиваю в пищевую плёнку и убираю в холодильник на 1 час (или на 20 минут в морозилку)...

Сегодня делюсь любимым рецептом овощного крем-супа — нежного, ароматного и очень сытного. Беру 500 г брокколи и 500 г цветной капусты. Нарезаю на соцветия, перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, добавляю соль и варю 10 минут с момента закипания. Пока капуста варится, очищаю одну морковь, нарезаю мелким кубиком. Обжариваю на сковороде с растительным маслом. Очищаю одну картофелину, нарезаю кубиком и добавляю к моркови. Солю и жарю до мягкости. Готовую капусту с брокколи сливаю через дуршлаг, заливаю холодной водой, чтобы остановить варку, и даю обсохнуть...

Сегодня покажу, как приготовить жареное заварное печенье с сахарной пудрой и корицей. Получается ароматное, румяное и по-настоящему уютное лакомство. В небольшой миске смешиваю 80 г пшеничной муки и 9 г кукурузного крахмала. На сковороде растапливаю 36 г сливочного масла, добавляю 10 г ванильного сахара и щепотку соли. Затем вливаю 150 г воды и перемешиваю. Довожу до кипения. После закипания всыпаю мучную смесь и быстро перемешиваю. Снимаю с огня, перекладываю в миску и распределяю массу по стенкам, чтобы тесто быстрее остыло...

Этот рецепт с цветной капустой — настоящая находка. Лёгкий, сырный и с приятной текстурой. А главное — готовится очень просто! Нарезаю 500 г цветной капусты на небольшие соцветия. Кладу их в кастрюлю, заливаю водой, добавляю немного соли и перемешиваю. Довожу до кипения и варю 3 минуты. Пока капуста варится, разбиваю в миску 3 яйца. Добавляю соль, перец и немного куркумы для цвета и вкуса. Перемешиваю венчиком. Натераю 70 г сыра чеддер и добавляю к яйцам. Всё перемешиваю. С капусты сливаю воду и сразу заливаю холодной...

Если вы любите простые и ароматные домашние рецепты — это медовое печенье точно вам подойдёт. Оно мягкое, нежное и идеально сочетается с чаем. В миску разбиваю 1 яйцо, добавляю 30 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваю. Добавляю 40 г растительного масла, снова перемешиваю. Затем вливаю 50 г мёда — масса получается ароматная и блестящая. Перемешиваю до однородности. Просеиваю 150 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя и постепенно вмешиваю в жидкую смесь. Если тесто немного жидкое — добавляю ещё немного муки...

Этот способ приготовления кабачков выглядит эффектно, а готовится проще простого. Понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени. Беру один крупный кабачок и нарезаю его поперёк, почти до самого конца, чтобы получился «веер» — дольки должны оставаться соединёнными внизу. В миске смешиваю немного оливкового масла с 1 ч.л. копчёной паприки, солью и перцем. Получается ароматный маринад, которым смазываю кабачок со всех сторон и внутри между дольками. Оставляю на 5–10 минут. Нарезаю по 50 г сыра моцарелла и чеддер...

Этот пирог с апельсиновыми цукатами — один из тех десертов, которые исчезают с тарелки быстрее, чем успеваешь заварить чай. Сочетание влажного мякиша и хрустящей посыпки делает его по-настоящему уютным. В миску отправляю 2 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваю. Затем добавляю 80 г растительного масла, 100 г йогурта и 100 г молока. Снова перемешиваю до однородности. Просеиваю 220 г муки вместе с 12 г разрыхлителя и вмешиваю в жидкую смесь. В самом конце добавляю 100 г апельсиновых цукатов — они придают пирогу приятную кислинку и аромат...

Сегодня поделюсь рецептом простого, но удивительно вкусного омлета с помидорами. Всего несколько минут — и на столе нежное, ароматное блюдо! Сначала нарезаю 1–2 помидора кружочками. Затем в миске разбиваю 3 яйца, добавляю соль, перец и 1/4 чайной ложки куркумы. Всё перемешиваю венчиком. Вливаю 30 мл сливок и ещё раз перемешиваю до однородности. На сковороду кладу 5 г сливочного масла, добавляю немного растительного масла. Как только масло разогреется, выкладываю кружочки помидоров и обжариваю их с каждой стороны по 1 минуте...

Сегодня поделюсь рецептом нежнейшего печенья, которое буквально тает во рту. Приготовление не займёт много времени, а результат вас точно порадует. Беру 135 граммов сливочного масла, кладу в большую миску и тщательно перемешиваю, чтобы масло стало мягким и пластичным. По желанию добавляю цедру половины лимона — она придаёт лёгкий цитрусовый аромат, но можно обойтись и без неё. Просеиваю 40 граммов сахарной пудры, добавляю щепотку соли и снова хорошо перемешиваю. Затем просеиваю 140 граммов муки. Замешиваю тесто до кремообразной консистенции...

Сегодня делюсь рецептом омлета, который стал хитом на моём столе. Лёгкий, полезный, сытный — и готовится буквально за полчаса. Беру 500 граммов брокколи, нарезаю на небольшие соцветия и складываю в большую миску. Добавляю 1 грамм соды и немного соли. Заливаю кипятком, перемешиваю и оставляю на 10 минут. Брокколи будто отдыхает в тёплой ванне! Затем сливаю воду и даю брокколи остыть. В это время разбиваю в отдельную миску 3 яйца, добавляю немного соли и свежемолотого перца. Хорошенько взбиваю венчиком...